Porajčata, která patří do čeledi Solanaceae (papriky, lilkovité, brambory), jsou snad nejoblíbenější plodinou v městské zeleninové zahradě, protože se běžně konzumují (20 kg na osobu za rok). V rozporu s tím, co se obvykle děje, však není pro svou náročnost nejvhodnější plodinou, s níž by se v zahradnictví začínalo…
- Je to plodina náročná na živiny, zavlažování a sluneční svit.
- Souvisí s ní řada škůdců a chorob.
- Součástí jsou specializovanější úkony, jako je zakořeňování nebo prořezávání sekundárních výhonů či vrcholování.
Pěstování rajčat
Požadavky na rajčata
- Zalévání: časté a pravidelné, spíše než rozptýlené a ve velkém množství. Nejlépe kapkovou závlahou, aby se předešlo plísním.
- Živiny: je to žravá rostlina, takže je náročná a vyžaduje hnojivo bohaté na kompost.
- Substrát: objem 20 l pro pěstování v nádobách.
Jak pěstovat rajčata
|
E |
F |
M |
A |
My |
J |
Jl |
Ag |
S |
O |
N |
D |
||||||||||
|
transplantace |
Je to choulostivá výsadba, protože se z čeledi Solanaceae vysévá nejdříve a hrozí u ní nebezpečí nočních mrazíků, proto se používá chráněný výsev, aby se předešlo problémům.
O týden později semena vyklíčí, a když rostliny dosáhnou výšky 18-20 cm, přesadí se do květináče, kde zůstanou nejméně 2-3 týdny na vzduchu, než se přesadí do definitivního substrátu, aby se mohly aklimatizovat a otužovat.
Definice se obvykle přesazuje 2 měsíce po výsevu, když zmizí riziko mrazů. V této době se stonky zakopávají až k prvním listům (pokud rostlina hodně narostla do výšky, lze stonek i trochu ohnout, aby se zakopal ještě více a získal více adventivních kořenů), přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 40-50 cm.
Jedná se o velkou rostlinu (existují odrůdy neurčitého vzrůstu), která musí udržet značnou váhu svých plodů, které se naopak nemohou dotýkat země, protože hnijí, takže nezbytným úkolem je kůlování, přivazování stonků k 1,5 m dlouhým tyčím, které budou sloužit jako vodítko a opora, vždy pod každým svazkem, protože to je oblast, která musí nést největší váhu, a s určitou volností, aby se stonek neškrtil.
Každá paždí, z níž list vychází, má sekundární stonek s vlastní růstovou stopkou. Pro soustředění energie je nutné tyto výhony seříznout a ponechat 2-3 jako rezervu pro případ, že by se něco stalo s hlavním stonkem, a také proto, že listy chrání plody před přílišným sluncem. Zde se můžete podívat na další informace o řezu rajčat.
Dalšími pomocnými úkoly jsou pomoc přirozenému opylování včelami tím, že květy přejedeme kartáčkem, nebo seříznutí nejstarších listů ve spodní části, jakmile rostliny rajčat vytvoří třetí svazek květů, aby se zabránilo napadení plísní a červeným pavoukem.
Pokud splníme všechny úkoly a požadavky, přibližně po 3 měsících budeme moci sklízet první rajčata.
Nejpříznivější asociace
Česnek, celer, cibule, salát a mrkev.
Kompatibilní jsou: mangold, bazalka, zelí, špenát, hrách, fazole, pórek a ředkvičky.
Na druhé straně je rajče nekompatibilní s okurkou a bramborem.
Škůdci a choroby při pěstování rajčat
- Mšice. Prostředek: pro prevenci lze kombinovat s bazalkou, ale pro přímou kontrolu lze použít draselné mýdlo a rostlinné insekticidy.
- Red spider mite. Léčba: jako prevence se na listy může stříkat odvar z přesličky.
- Bejlomorka. Náprava: spodní stranu listů postříkejte 1% draselným mýdlem s dešťovou nebo destilovanou vodou.
- Plíseň. Houba, která se objevuje v podobě šedých nebo černých skvrn, které nakonec listy vysuší. Léčba: odstranit postižená místa, odvar z přesličky použít jako prevenci.
- Housenky (tuta absoluta, heliotis). Může poškodit plody, stonky nebo listy. Náprava: sledování, aby se zabránilo jejich šíření, a pokud se objeví, ruční sběr nebo aplikace bacilonosičů, pokud je rostlin mnoho.
- Viróza (opálení rajčat) Náprava: k zabránění jejich výskytu se používají antivirové odrůdy, ale jedná se o hybridní odrůdy.
- Praskání rajčat. Poškození způsobené nerovnoměrným zavlažováním, které může být vstupní branou pro houby.
- Skvrnitost plodů. Poškození způsobené přílišným sluněním, které není pro konzumaci škodlivé.
Hlavní odrůdy rajčat
Většina existujících odrůd se vztahuje k vlastnostem plodů. V současné době se množí hybridní odrůdy vyšlechtěné nadnárodními společnostmi, u nichž je důležitější ochrana, vzhled a odolnost vůči chorobám a škůdcům než organoleptické vlastnosti, což vede ke ztrátě místních odrůd, a tím i biodiverzity a zemědělské kultury.
Zde najdete různá semena rajčat:
V našem katalogu osiv najdete všechna semena rajčat: https://www.planetahuerto.es/especial/semillas-de-tomate
Řez rajčat
Tady vám zanecháme video, kde vysvětlíme, jak se má rajče řezat.
Můžete se také podívat na konkrétní článek o řezu rajčat
Nakonec jsme pro vás připravili také Průvodce pěstováním rajčat, kde najdete vše, co se o rajčatech píše.