JAK UDĚLAT SPECIÁLNÍ BIBINGKU

Pochutnejte si na této Super jednoduché přípravě této FILIPINSKÉ VERZE rýžového koláče -Speciální Bibingka. Vyrobeno ze snadno dostupných ingrediencí, jako je glutinová rýžová mouka, univerzální mouka a kokosové mléko, můžete tuto Speciální Bibingku připravit v jednom rozmaru.

Vypadá to, že s mánií výroby Bibingky ještě nekončím. Od té doby, co jsem před dvěma týdny vyrobila Bibingku Bisaya, pokud mám pocit, že toho musím udělat víc. Tedy ne přímo Bibingka Bisaya jako taková, ale tahle speciální Bibingka.

Takže jaký je mezi nimi rozdíl?

1. U speciální Bibingky nepotřebujeme rozmixovanou rýži.
2. Na oddělení mouky jsme použili lepkavou rýžovou mouku smíchanou s univerzální moukou.
3. Místo Latik se Special Bibingka posype strouhaným sýrem čedar a osoleným vejcem. A tím se stala výjimečnou. Sladkost je vyvážena slaností obou ingrediencí.

Přestože se liší složením, jsou si podobné na „Snadnost “ přípravy. K přípravě ingrediencí nepotřebujete žádné speciální vybavení. Další báječnou podobností mezi nimi je to, že jsou toooolik chutné rýžové koláče. Mimochodem, Bibingka je filipínská verze rýžových koláčků. A právě jsem si uvědomila, že jsem se o tom nezmínila.

Tento recept na Bibingku jsem vyzkoušela dvakrát, než jsem ho sem zveřejnila, a během obou případů to byl hit. Líbí se mi, že rýžový koláč je kyprý a vlhký. Když jsem ji dělala poprvé, pekla jsem ji v mělké a menší koláčové formě, a i když byla stále velmi dobrá, vypadala skoro jako palačinka, tak jsem ji zkusila péct na šestipalcové pánvi a líbí se mi, že je hustá a kyprá. Vypadá přesně tak, jak je na obrázku.

Chlapi, nemůžu to dostatečně zdůraznit. Tuhle Bibingku musíte vyzkoušet. Je opravdu tak dobrá,baculatá a sytá. Je to prostě ideální jídlo, které můžete přinést na vánoční večírek.

Tisk

Filipínské