Jako byste dostali 5 kuchařek v jedné!
1 000 nízkokalorických receptů od Jackie Newgent, RDN (Houghton Mifflin Harcourt, 2012) obsahuje skvěle chutnající „opravdovou“ kuchyni do 500 kalorií. (A většina receptů poskytuje méně než 300 kalorií na porci!) Vzrušující kompendium lze považovat za „bibli“ receptů pro dietáře. Jako zdroj receptů podpoří knihy a programy hubnutí. A stejně tak je ideální pro každého, kdo touží po zdravém životním stylu – i když hubnutí není cílem. V čem se liší od ostatních nízkokalorických kuchařek? Jejím nejdůležitějším rysem je chutnost.
Jako odbornice na přirozenou kulinářskou výživu Jackie zastává filozofii, že pokud připravíte výživný recept, který je bez chuti nebo jinak neuspokojivý, je pravděpodobné, že už ho znovu nepřipravíte. Chce, abyste po těchto receptech toužili znovu a znovu – aby vám co nejlépe pomohly udržet se v kondici a zvládat váhu dlouhodobě, ne jen na čas. Chce, abyste tyto pokrmy mohli podávat všem. Můžete a měli byste očekávat, že vám jídlo bude chutnat, i když – a možná zejména když – jíte zdravě.
Lákavé pokrmy v rámci 1000 nízkokalorických receptů se kromě vysoké chuti zaměřují na syté ingredience s moderním nádechem. A je snadné je dodržovat. Recepty nemají vysloveně nízký obsah tuku nebo sodíku … jen jsou chytře méně kalorické, než byste jinak očekávali. Jackie je raději nazývá „kaloricky přátelské“! Zdravotní strategie spočívá v přidání nutričního bohatství. Toho je dosaženo především posílením rostlinných potravin – čerstvých, živých, barevných a atraktivních rostlinných potravin. Výsledkem je: lahodná kuchyně … přirozeně.
Ať už se snažíte regulovat váhu, nebo dodržovat zdravější životní styl, 1000 nízkokalorických receptů musíte mít. Jak lépe si udržet inspiraci ke správnému stravování než mít k dispozici zdánlivě nekonečnou zásobu receptů? Vy, vaše rodina a vaši přátelé si vychutnáte tuto lákavou kuchařku, která … nakonec … je v podstatě o tom, že se prostě dobře vaří. Pokrmy budou mít přitažlivost pro vaše chuťové buňky a pas na dlouhá léta dopředu.