Mango Black Bean Salsa je svěží, živá, zdravá, chutná a velmi jednoduchá na přípravu! Je to osvěžující předkrm na přípravu nebo dokonalý doplněk ke všem grilovaným hlavním jídlům!“
Jakkoli mám radost z jara/léta a předznamenává nádherné počasí na pláži, mám skoro ještě větší radost, protože přináší šťavnaté, sladké, baculaté mango, které zaplní každý obchod s potravinami, což zase znamená Mango Black Bean Salsa! Tato Mango Black Bean Salsa je plná sladkého manga, vydatných černých fazolí, křupavých paprik, čerstvé sladké kukuřice, aromatické červené cibule a špetky chilli a kmínu, to vše oživené limetkovou šťávou a koriandrem a poté okořeněné jalapeňos podle vaší chuti.
MANGO BLACK BEAN SALSA
Milujete ji? Připněte si ji na nástěnku APPETIZERS a uložte si ji!
Sledujte Real Housemoms na Pinterestu pro další skvělé projekty!
V podstatě je ideální pro jarní/letní setkání s lahodnou rovnováhou sladké, pikantní a tak ostré, jak si přejete, a perfektní pro vás, protože tuto salsu můžete přizpůsobit svým osobním chutím přidáním více nebo méně některé ze složek.
Mango patří již dlouho k mým nejoblíbenějším potravinám, ale pokud si nejste tak jistí, že si sami vybíráte zralé mango, nebraňte se přípravě této mangové salsy s černými fazolemi ani vaření z nich. Určitě můžete někoho požádat, aby vám při hledání dokonalého manga pomohl, ale je to opravdu stejně snadné jako vybrat zralé avokádo – platí stejné pravidlo, že nezralé mango je velmi pevné a s dozráváním měkne. Zralé mango se také někdy vyznačuje ovocnou vůní na konci stopky. Jen si uvědomte, že červená barva u některých odrůd nemá nic společného se zralostí, ale určitě je krásná.
Jakmile zvládnete výběr zralého manga, budete připraveni si s touto mangovou salsou z černých fazolí pochutnat na hranolkách, tacos, salátech, lososech, halibutech, vepřovém a kuřecím mase atd. Je tak dobrá, že ji budete jíst vidličkou přímo z misky. Už jsem to zažil, líbilo se mi to.
Nyní máte k této mangové salse z černých fazolí jen pár minut – stačí nakrájet, hodit a jíst!
Chcete další recepty z manga?
- Jahodové mangové daiquiri
- Mexický mangový rýžový salát
- Mangové kuřecí špízy
- Mango Coconut Ginger Icebox Cake
- Tropická bruschetta
- Další recepty na předkrmy…
Nástroje použité v tomto receptu Mango Black Bean Salsa
Mixovací mísa: Tyto míchací mísy se u mě doma používají téměř každý den. Díky rukojeti se snadno drží a díky nalévací hubici jsou ideální na těsta!
Plastový obal: Vždycky mám po ruce jednu nebo dvě krabičky plastové fólie na zabalení jídla, které je třeba zchladit, nebo na uskladnění zbytků.
Černé fazole:
Mleté fazole: Obvykle nemám čas na vaření vlastních černých fazolí, takže tyto konzervované fazole jsou rychlou možností, jak je přidat do mých oblíbených receptů!
Mletý chilli prášek: Miluji kořenění receptů inspirovaných mexickou kuchyní pomocí chilli prášku!
Mletý kmín:
Mango Black Bean Salsa
Složení
- 2 velká manga nakrájená na kousky
- 1 šálek černých fazolí propláchnutých a okapaných
- 2 římská rajčata zbavená dužnaté části, nakrájená
- Čerstvá kukuřice z 1 kukuřičného klasu syrová, nevařená
- 1/2 velké červené papriky nakrájená
- 1/4 červené cibule nakrájená
- 1-2 jalapeňos zbavené semínek, bez pecek & mleté
- 1 stroužek česneku jemně mletý
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1/4 šálku jemně nasekaného koriandru
- ½ lžičky chilli
- ½ lžičky kmínu
- Čerstvě mletá sůl a pepř podle chuti
-
Všechny ingredience (počínaje pouze 1 jalapeňo) přidejte do středně velké mísy a dobře promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby přidejte další jalapeňo, sůl, pepř, limetku atd.
-
Nejlépe, když je přikryjete plastovou fólií a necháte vychladnout alespoň hodinu před podáváním.
Poznámky
Nutriční hodnoty
Mohlo by se ti také líbit:
Baja Fish Tacos
Losos Fajita na pánvi s koriandrovým máslem s limetkou