Mango Black Bean Salsa

Mango Black Bean Salsa je svěží, živá, zdravá, chutná a velmi jednoduchá na přípravu! Je to osvěžující předkrm na přípravu nebo dokonalý doplněk ke všem grilovaným hlavním jídlům!“

Jakkoli mám radost z jara/léta a předznamenává nádherné počasí na pláži, mám skoro ještě větší radost, protože přináší šťavnaté, sladké, baculaté mango, které zaplní každý obchod s potravinami, což zase znamená Mango Black Bean Salsa! Tato Mango Black Bean Salsa je plná sladkého manga, vydatných černých fazolí, křupavých paprik, čerstvé sladké kukuřice, aromatické červené cibule a špetky chilli a kmínu, to vše oživené limetkovou šťávou a koriandrem a poté okořeněné jalapeňos podle vaší chuti.

MANGO BLACK BEAN SALSA
Milujete ji? Připněte si ji na nástěnku APPETIZERS a uložte si ji!
Sledujte Real Housemoms na Pinterestu pro další skvělé projekty!

V podstatě je ideální pro jarní/letní setkání s lahodnou rovnováhou sladké, pikantní a tak ostré, jak si přejete, a perfektní pro vás, protože tuto salsu můžete přizpůsobit svým osobním chutím přidáním více nebo méně některé ze složek.

Mango patří již dlouho k mým nejoblíbenějším potravinám, ale pokud si nejste tak jistí, že si sami vybíráte zralé mango, nebraňte se přípravě této mangové salsy s černými fazolemi ani vaření z nich. Určitě můžete někoho požádat, aby vám při hledání dokonalého manga pomohl, ale je to opravdu stejně snadné jako vybrat zralé avokádo – platí stejné pravidlo, že nezralé mango je velmi pevné a s dozráváním měkne. Zralé mango se také někdy vyznačuje ovocnou vůní na konci stopky. Jen si uvědomte, že červená barva u některých odrůd nemá nic společného se zralostí, ale určitě je krásná.

Jakmile zvládnete výběr zralého manga, budete připraveni si s touto mangovou salsou z černých fazolí pochutnat na hranolkách, tacos, salátech, lososech, halibutech, vepřovém a kuřecím mase atd. Je tak dobrá, že ji budete jíst vidličkou přímo z misky. Už jsem to zažil, líbilo se mi to.

Nyní máte k této mangové salse z černých fazolí jen pár minut – stačí nakrájet, hodit a jíst!

Chcete další recepty z manga?

  • Jahodové mangové daiquiri
  • Mexický mangový rýžový salát
  • Mangové kuřecí špízy
  • Mango Coconut Ginger Icebox Cake
  • Tropická bruschetta
  • Další recepty na předkrmy…

Nástroje použité v tomto receptu Mango Black Bean Salsa

Mixovací mísa: Tyto míchací mísy se u mě doma používají téměř každý den. Díky rukojeti se snadno drží a díky nalévací hubici jsou ideální na těsta!

Plastový obal: Vždycky mám po ruce jednu nebo dvě krabičky plastové fólie na zabalení jídla, které je třeba zchladit, nebo na uskladnění zbytků.

Černé fazole:

Mleté fazole: Obvykle nemám čas na vaření vlastních černých fazolí, takže tyto konzervované fazole jsou rychlou možností, jak je přidat do mých oblíbených receptů!

Mletý chilli prášek: Miluji kořenění receptů inspirovaných mexickou kuchyní pomocí chilli prášku!

Mletý kmín:

Mango Black Bean Salsa

Mango Black Bean Salsa je svěží, živá, zdravá, lahodná a velmi jednoduchá na přípravu! Je to osvěžující předkrm na přípravu nebo dokonalý doplněk ke všem grilovaným pokrmům!

Doba přípravy: 10 minut
Celková doba přípravy: 10 minut

Průběh: 1 hod:

Mexická kuchyně

Porce: 1 ks
Kalorie: 12 porcí: 41 kcal
Author: 41kcal
Author:

Složení

  • 2 velká manga nakrájená na kousky
  • 1 šálek černých fazolí propláchnutých a okapaných
  • 2 římská rajčata zbavená dužnaté části, nakrájená
  • Čerstvá kukuřice z 1 kukuřičného klasu syrová, nevařená
  • 1/2 velké červené papriky nakrájená
  • 1/4 červené cibule nakrájená
  • 1-2 jalapeňos zbavené semínek, bez pecek & mleté
  • 1 stroužek česneku jemně mletý
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 šálku jemně nasekaného koriandru
  • ½ lžičky chilli
  • ½ lžičky kmínu
  • Čerstvě mletá sůl a pepř podle chuti

Návod

  • Všechny ingredience (počínaje pouze 1 jalapeňo) přidejte do středně velké mísy a dobře promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby přidejte další jalapeňo, sůl, pepř, limetku atd.
  • Nejlépe, když je přikryjete plastovou fólií a necháte vychladnout alespoň hodinu před podáváním.

Poznámky

Salsu můžete upravit podle vlastních preferencí přidáním většího či menšího množství (nebo úplným vynecháním) některé ze složek.

Nutriční hodnoty

Kalorií: 41kcal | Sacharidy: Bílkoviny: 1g | Sodík: 3mg | Draslík: 135mg | Vláknina: 2g | Cukr: 4g | Vitamin A: 600IU | Vitamin C: 20,2mg | Vápník: 8mg | Železo: 0,5mg
Vyzkoušeli jste tento recept? vyfoťte ho, nahrajte na svůj pin a dejte mi vědět, jak se vám líbil!

Mohlo by se ti také líbit:

Baja Fish Tacos

Losos Fajita na pánvi s koriandrovým máslem s limetkou


.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.