NATIONAL TORTILLA CHIP DAY
National Tortilla Chip Day, den vyhrazený pro křupavou pochoutku, kterou milují miliony lidí po celé zemi, se každoročně slaví 24. února.
Všichni milují tortillové chipsy! Nejčastěji je podáváme se salsou, chile con queso, guacamole, sýrovými dipy nebo jinými dipy. Tortilla chips se vyrábějí z kukuřičných tortill nakrájených na klínky a poté usmažených. Tortilly se vyrábějí z kukuřice, rostlinného oleje, soli a vody. Obvykle se vyrábí ze žluté kukuřice, ale tortilly mohou být také z bílé, modré nebo červené kukuřice.
Ačkoli tortillové chipsy byly vždy považovány za mexické jídlo, známé jako tostadas, poprvé se masově začaly vyrábět v Los Angeles na konci 40. let 20. století. Zásluhu na zpopularizování křupavých chipsů má Rebecca Webb Carranza. Ta se svým manželem provozovala v Los Angeles výrobnu lahůdek a tortill.
Kdy je Národní den Nachos?“
Když stroj na výrobu tortill vyřadil deformovanou tortillu, Carranza si uvědomila, že by se dala nakrájet na trojúhelníky a usmažit. V továrně na tortilly El Zarape je pak prodávala za desetník za sáček. Za svůj přínos mexickému potravinářskému průmyslu získala Carranza v roce 1994 ocenění Golden Tortilla Award.
Spojené státy jsou jedním z hlavních trhů pro tortillové chipsy.
Dalším oblíbeným pokrmem připravovaným z tortillových chipsů je nachos. Ignacio „Nacho“ Anaya vytvořil pokrm, kterému říkáme nachos, kolem roku 1943. Tortillové chipsy se podávají s taveným nebo strouhaným sýrem a často se přidávají další přílohy, jako je maso, salsa, smažené fazole, rajčata, nakrájená cibule, salát, olivy, jalapeňos, guacamole a zakysaná smetana.
Jak oslavit #NationalTortillaChipDay
Tortilly nabízejí tolik možností, jak je oslavit! Ať už si je namočíte, nebo je obložíte oblíbenými polevami, víte, že nemůžete udělat chybu. Oslavte to pomocí receptů nebo si zajděte na svůj oblíbený předkrm.
Jděte si pro svůj oblíbený dip a pochutnejte si na tortillových chipsech. Na sociálních sítích použijte #NationalTortillaChipDay.
NATIONAL TORTILLA CHIP DAY HISTORY
Nevíme jistě, kdo tento den vymyslel, ale jsme si jistí, že tortillové chipsy miloval! Až budeme vědět víc, dáme vám vědět.
Existuje více než 1 500 národních dnů. Nenechte si ujít ani jeden. Oslavte každý den® s Kalendářem národních dnů®!