Několik studií prokázalo, že lidé s vyšší hladinou vitaminu D v séru mají nižší výskyt rakoviny tlustého střeva.
Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích, který pomáhá při vstřebávání živin, podporuje imunitní funkce a udržuje komunikaci buněk v celém těle. Vitamín D lze získat z některých potravin, ale vytváří se také přirozeně, když je tělo vystaveno slunečnímu záření.
Vitamín D byl poprvé identifikován jako potenciální preventivní látka kolorektálního karcinomu před více než dvaceti lety. Vědci vypozorovali, že osoby žijící na severu a severovýchodě Spojených států mají výrazně vyšší úmrtnost na kolorektální karcinom než osoby žijící na Havaji, Floridě a v jihozápadních státech. Tyto údaje přímo souvisely s hladinou vitaminu D v séru jednotlivých osob.
Novější metaanalýza, která zahrnovala údaje z pěti observačních studií, zjistila, že zvýšení hladiny vitaminu D v séru na 34 ng/ml může snížit výskyt kolorektálního karcinomu na polovinu. Zvýšení sérové hladiny vitaminu D na ještě vyšší úroveň přineslo větší preventivní přínos kolorektálního karcinomu. Vedoucí výzkumný pracovník, doktor Edward Gorham, vysvětlil: „Předpokládáme snížení incidence o dvě třetiny při sérové hladině 46 ng/ml, což odpovídá dennímu příjmu 2 000 IU vitaminu D3. Toho by bylo nejlépe dosaženo kombinací stravy, doplňků stravy a 10 až 15 minut denně na slunci“ (Zdroj: Johns Hopkins Medicine).
Odborníci se ve svých doporučeních pro denní dávku vitaminu D liší. Současná doporučení The Institute of Medicine však doporučují 600 IU denně pro dospělé ve věku 19 až 70 let. Dospělí nad 70 let potřebují 800 IU denně.
Chcete-li splnit doporučený denní příjem vitaminu D, snažte se trávit alespoň několik minut venku a nasávat sluneční paprsky. Produkce vitaminu D se může lišit v závislosti na ročním období, lokalitě, povětrnostních podmínkách, barvě pleti a používání opalovacích krémů, ale odhady ukazují, že pouhých 10 až 15 minut pobytu na slunci na rukou a nohou může vyprodukovat 3 000 až 20 000 IU vitaminu D (Zdroj: sunshinevitamin.org). Příjem vitaminu D můžete zvýšit také konzumací potravin, které jsou na tuto živinu přirozeně bohaté. Patří mezi ně např:
- Tučné ryby, jako je losos, tuňák, makrela a sardinky
- Hovězí játra
- Vejce, žloutky
- Houby šitake
- Kaviár
- Olej z jater mořského ďasa
- Potraviny obohacené vitaminem D včetně mléka, sýrů a pomerančového džusu
.