Otevřete si pivo, pak ho hoďte do pomalého hrnce a pohodlně se usaďte, dokud se nepodává večeře!
Když jde o večeři, opravdu není nic lepšího než uklidňující a vydatné jídlo, které se připraví bez problémů a které vám vykouzlí úsměv na tváři. Obvykle to zní jako docela vysoká objednávka, ale tato pivní sýrová polévka pro pomalé vaření splňuje všechny požadavky a zaujme vás už po prvním soustu!
Jelikož používáme pouze jednu láhev piva a polévku připravujeme v průběhu 3 hodin, většina alkoholu se z tohoto pokrmu vyvaří; pokud však máte v rodině malé děti, klidně použijte nealkoholické pivo… získáte stejnou, lahodnou chuť a nemusíte se ničeho obávat! Ať už jste milovníci piva, nebo ne, tato polévka si vás získá svou hutnou sýrovou chutí. My se jí nemůžeme nabažit a doufáme, že vy máte stejný pocit!
Pivní sýrová polévka
Poslouží 6-8
Složení
- 1 (32 oz.) karton kuřecího vývaru
- 1 (12 oz.) láhev piva (používáme ale nebo ležák)
- 3 šálky ostrého sýra čedar, nastrouhaného
- 1 šálek bílé cibule, jemně nasekané
- 3/4 šálku mrkve, jemně nasekané
- 1/2 šálku celeru, jemně nasekaný
- 1/2 šálku husté smetany
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička worcesterské omáčky
- kosherová sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
- paprika, podle chuti
Návod
- V pomalém hrnci smíchejte cibuli, mrkev a celer a zalijte pivem a kuřecím vývarem.
- Přidejte worcestrovou omáčku, česnekový prášek, sůl a pepř.
- Přepněte pomalý hrnec na HIGH a vařte 2 1/2-3 hodiny, nebo dokud zelenina nezměkne.
- Vmíchejte hustou smetanu a sýr čedar a vařte dalších 15-20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.
- Nalijte polévku do servírovacích misek (nebo ji nejprve rozmixujte a pak podávejte), pak ji ozdobte paprikou a podávejte horkou.
Poznámka: pokud chcete mít polévku hustší, zašlehejte do ní kukuřičný škrob a vařte dalších 10 minut.
Recept upraven podle Family Fresh Meals
SKM: níže místo obsahu Whizzco pro 12T
.