Opo nebo Upo? To je otázka. Já tomu říkám Upo, nicméně na ceduli u Woodmana je napsáno „Opo“. Jak tomu říkáte vy?“
Předně, u Woodmanů mají SKVĚLÝ výběr exotických potravin. Chci říct, podívejte se na to, zelenina, ovoce a celá ulička asijských potravin, čerstvých, konzervovaných i mražených. ?
Musím se přiznat, že jsem se zpočátku zdráhala jít tam pro potraviny. Teď…. I. nakupovat, tam. Každý. Week!
Anyway…..
Přemýšlím, že si k večeři udělám Sautéed Opo Squash! ANO!!! A za 1,49 dolaru za libru je to výhodné na to, co budu dělat! Čtěte dál nebo sjeďte dolů k receptu!
Takže co je to vlastně Opo nebo Upo?
V první řadě se to vyslovuje přesně tak, jak se to čte. Takže si to poslechnu, jak to vyslovuješ ….. ?
Opo {Upo} je dýně nebo tykev. Svým podlouhlým a válcovitým tvarem se skutečně podobá máslové dýni, liší se však barvou, takže místo žluté jako máslová dýně má opo {Upo} světle zelenou barvu slupky.
Má houbovitou bílou dužinu s malými semínky. Když jsou semena mladá, jsou křehká a dají se jíst, když ztvrdnou, je třeba je zlikvidovat. Nejezte je!
Semínka odstraníte tak, že je jednoduše lžičkou vydlabete.
Jak to chutná?
Můj názor, chutná to jako léto! Skutečně chutnají. Je velmi jemná a s nádechem sladkosti a má velmi lehkou konzistenci, něco jako okurka. Doufám, že moji přátelé, kteří toto jídlo ochutnali, se ozvou a podělí se s vámi o své zkušenosti.
Je to snadné na přípravu?
Tak snadné, že byste to pravděpodobně uvařili ještě dřív, než dočtete tento blog. ?
Vážně, přátelé, stačí vzít škrabku a oloupat z dýně slupku. Brzy budu pracovat na videu, takže ho sem určitě přidám. Ale zatím mi stačí věřit na slovo. ?
Oloupejte slupku, vezměte lžíci a vydlabejte semínka ze středu dýně. Je to strašně snadné!
Překroj dýni 1″ podélně a pak 1″ příčně.
Rozmačkej česnek, nakrájej cibuli a rajčata.
Oloupej krevety….. POČKEJ, nevyhazuj skořápky. Vlož je do hrnku, naplň ho 1 hrnkem vody a dej stranou. Tu použijeme jako vývar pro tento pokrm.
Podívejte se na to jemné, sousto lahodné a zdravé dobroty. Nemáš chuť si ji udělat? A pokud se budete řídit mým receptem, nemůžete udělat chybu.
Teď je řada na vás
Dejte mi vědět, jestli jste to dělali, zkoušeli nebo plánujete dělat.
Ráda vás slyším! A také prosím sdílejte a označte @JozMahal na Instagramu (partnerský odkaz) a použijte #JozMahal.
Tisk
Popis
Velmi jednoduchý na přípravu a zdravý recept, s výjimkou dýně Opo {Upo}, vsadím se, že všechny ingredience máte doma! Prosím vás, abyste tento recept vyzkoušeli! Jeho příprava zabere méně než 30 minut a je takooooodně chutný! A řekla jsem, že je i zdravý?
Složení
Kopírovat do schránky Kopírovat do schránky
Váha1x2x3x
- 1 Opo {Upo} squash
- 1 šálek krevet (očištěných, oloupané a zbavené slupky)
- 2 stroužky česneku (rozmačkané)
- 1 střední cibule (nakrájená)
- 1 středně velké rajče (nakrájené)
- 2 T olivového oleje (affiliate link)
- Sůl & Pepř podle chuti
- 1 šálek vody
- Očistěte, krevety oloupejte a zbavte jádra. Ponechejte si krunýře (pokud je máte), vložte je do hrnku a naplňte vodou, abyste je mohli při vaření použít jako vývar.
- Na pánvi nebo v kastrolu na středním ohni rozpalte olivový olej (affiliate link). Když se olej zatřpytí, přidejte česnek a cibuli. Vařte, dokud česnek nezprůhlední, aniž by se připálil. Pak přidej nakrájená rajčata a vař další 2 minuty.
- Přidej krevety a vař je do růžova. Sceď krunýře z vyhrazené tekutiny a přidej tekutinu do pánve.
- Přidej dýni i se směsí, sniž teplotu a přiklopené vař asi 8-10 minut.
- Přidej sůl &pepř podle chuti. Vychutnejte si!
Vybavení
Le Creuset Braiser
Koupit nyní →
Le Creuset Skillet
Koupit nyní →
Poznámky
- Výše uvedená sekce vybavení obsahuje partnerské odkazy na produkty, které MILUJI a osobně používám.
- Pro variantu s masem:
- Připravte si masovou variantu:
- Pro variantu Upo/Opo můžete použít vepřové maso s krevetami nebo místo nich: Místo ní můžete použít jakýkoli druh dýně nebo zeleniny.
- Při krájení zeleniny dbejte na to, abyste ji nakrájeli na stejně velké kousky, aby se rychle a rovnoměrně uvařila.
- Podávejte s rýží vařenou v páře.
- Kategorie: Zelenina a zelenina:
- Zelenina
- Způsob:
- Kuchyně: Smažená
- Klíčová slova:
Filipínská kuchyně
Klíčová slova: Upo Squash Recipe, Sauteed Upo Opo Squash, Philippine Upo Opo recipe
Welcome to JOZmahal. Ráda vařím chutná a zdravá jídla pro svou rodinu a přátele a jsem ráda, že se prostřednictvím tohoto blogu mohu o svou vášeň podělit s vámi všemi. Každé jídlo, které připravuji, je plné chutných a zdravých ingrediencí, které lze rychle a jednoduše připravit ze surovin, které snadno najdete v místním obchodě s potravinami nebo na internetu. Buďme chuťovými pohárky ~ a následujte mě na mé exotické kulinářské cestě. Moje mantra, vařit vždy s láskou, a to je koneckonců důvod, proč tento blog nazývám JOZmahal. Více se o mně dočtete zde…
PS: Pokud vyzkoušíte některý z mých receptů, označte mě prosím na #JOZmahal!
.