Pokud se vám nedaří péct nebo si myslíte, že na to prostě nemáte čas, proč to přičítat tomu, že „takhle se sušenky drolí!“?
Mám ráda směs na sušenky ve sklenici, protože je to tak jednoduché řešení mých problémů s pečením a pečení sušenek podle tohoto receptu je hračka! (Nebo kousek sušenky?) Úroveň dovedností? Easy Peasy!
Je tolik příležitostí, kdy vás tato směs na sušenky zachrání, když jste v nouzi. Zapomněli jste na prodej pečiva, se kterým jste slíbili pomoci? Stačí smíchat a jít! Potřebujete dárek na kolaudaci? Nandejte si ho a přineste!“
Rada si připravuji několik těchto sklenic, abych je měla vždy po ruce, takže když přijde potřeba (nebo chuť), jsem na ni připravená. Další výhodou je, že připravuji více směsí najednou, což znamená pouze jeden úklid. Méně mouky rozházené po kuchyňské lince?Méně nádobí na mytí při každém pečení sušenek? To je úspora vody a času. I’min.
Pečení je především o dokonalém odměření ingrediencí. Tím, že všechny přípravné práce na přípravu sklenic udělám najednou, ušetřím si v budoucnu trochu času, až je budu používat k pečení.
Tady je, co budete potřebovat:
1 šálek univerzální mouky
½ čl. jedlé sody
½ lžičky himálajské mořské soli (stačí i obyčejná kuchyňská sůl, ale slaná a sladká kombinace větších zrnek mořské soli je božská!)
½ šálku baleného hnědého cukru
¼ šálku krystalového cukru
¾ šálku polosladkých čokoládových lupínků nebo kousků
Sklenice o velikosti půllitru (16 oz)
Návod k přípravě: Sladkou čokoládu nakrájejte na kousky:
První 3 přísady (mouku, jedlou sodu a sůl) smíchejte v míse. Tuto směs vložte na dno zavařovací sklenice a poklepejte, aby se ingredience spojily.
Přidejte čokoládové lupínky. Poté přidejte hnědý cukr a pomocí lžíce jej zabalte dolů do sklenice. Přidejte krystalový cukr.
Zavřete víčkem a zavažte pěknou stuhou!“
Recept a návod na pečení:
Předehřejte troubu na 350 stupňů. (P.S. Miluju, jak nové trouby Kitchenaid ukazují, že teplota stoupá, když se trouba předehřívá! Není nic vícfrustrujícího než nevědět, kdy by vaše trouba mohla být připravena poskytnout vám teplé, lahodné, ooey-gooey sušenky. A také byste mohli plýtvat méně energie z příliš dlouhého čekání, protože máte pocit, jak blízko jste připraveni k pečení!)
Ve středně velké míse vyšlehejte jednu tyčinku (½ cm3) másla s jedním velkým vejcem.
Přidejte 1 lžičku vanilkového extraktu a promíchejte.
Vsypte směs Cookie-In-A-Jar a míchejte, dokud se nerozbijí všechny hrudky.
Kápněte kulatou lžící na plech a pečte přibližně 10 minut nebo dozlatova.
Nechte zcela vychladnout a pochutnejte si!
.