Popis receptu
Smažené kuře s plátky, v San Pedro Sula lidově nazývané pollo chuco, je jídlo, které milují stovky Hondurasanů po celé zemi. Je to bezpochyby první volba mnoha lidí po fotbalovém turnaji nebo po dlouhém dni v práci.
+Plus: Tajemství přípravy dokonalého smaženého kuřete Objevte je!
Původ smaženého kuřete s plátky je stoprocentní Sampedrano a začalo se vyrábět ve čtvrtích na okraji města. Její chuť se odvíjí od koření a omáček; existují sladké, pikantní a kyselé varianty. Pokud navštívíte toto město, musíte ochutnat nejlepší kuře v oblasti.
Udělejte si sami
Tento chutný pokrm, jehož hlavním hrdinou jsou smažené kousky kuřete, patří k oblíbeným receptům Pollo Norteño, které vám přinášíme, abyste si je mohli vychutnat doma během tohoto roku 2021. Recept vybraný z těch nejlepších v naší zemi, aby zachránil ty jedinečné koření, které potěší všechny naše strávníky.
Nenechte si ujít video k přípravě tohoto smaženého kuřete s plátky.
Jeho dokonalý doplněk
Co charakterizuje toto kuře, je doplněk, se kterým se podává, což jsou lahodné plátky banánu nebo zeleného guineje. Pokud ji chcete obměnit, můžete ji podávat s plátky zeleného plantejnu nebo s teplými kukuřičnými tortillami. Součástí je také zelný salát, chismol a okurky a samozřejmě příslušné omáčky, které si můžete připravit z majonézy, mléka a kečupu.
+Učit se: Jak připravit kuře Smažené kuřecí plátky po Shonnyho způsobu
Složení
- 1 hlavička česneku
- 1 šálek octa
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička hořčice
- 1 šálek octa
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička hořčice
- 1 polévková lžíce.
- potřebné množství soli a pepře
- 1 kuře Norteño na 4 kusy
- 4 šálky pšeničné mouky
- 2 litry oleje na smažení
- potřebné množství smažených zelených plátků plantejnu
- 2 litry oleje na smažení
- 1 šálek smažených zelených plátků plantejnu, Drby, zelí a zálivka
Krok za krokem
- Smíchejte česnek s octem, hořčicí, solí a pepřem. Kuře ve směsi marinujte a nechte v chladničce těsně přikryté 1 hodinu.
- Po uplynutí doby marinování obalte každý kousek kuřete ve velkém množství mouky a přebytečnou mouku oklepejte.
- Nalijte olej do hluboké pánve a zahřejte na středním plameni. Každý kousek kuřete smažte 10 až 15 minut nebo dokud není propečený a zlatavě hnědý. Přebytečný olej vyjměte a slijte. Vyjměte a nechte okapat na savém papíře.
- Kuřecí maso naservírujte na plátky a doplňte zelím, okurkou a dresinkem podle chuti.
.