Grilované špagety – křehké, sladké a skvělá náhrada těstovin – výborné podávané s parmazánem, oblíbenými rajčaty a čerstvými bylinkami! PODÍVEJTE SE NA VIDEO!
Šťastný pátek, přátelé. Ve vzduchu je chlad a krásně fouká, když dnes píšu tyto řádky. Když přijde chladnější počasí, mám prostě … závrať!“
Lépe to prostě popsat nejde…
Jak udělat špagety z dýní
Mám ráda toto roční období, sklizené dýně, brambory, rajčata, zelí. V košících na farmářských trzích se to teď hemží zahradními dobrotami a jednou z našich standardních dýní, na kterých si pochutnáváme, je grilovaná špagetová dýně.
V červnu jsme v mé kuchyni natočili 8 receptů za jeden den.
Měli jsme fantastický filmový štáb a samozřejmě mi hodně pomáhala moje dcera a jedna z mých nejlepších kamarádek, která žije v mé malé obci.
Jak připravit špagetovou dýni
Tento recept dnes nazývám svým receptem 1, 2, 3 … protože je tak snadný.
1. Jak připravit špagety? Rozkrojte dýni napůl a vydlabejte semínka.
2. Okořeňte, položte na gril a upečte do měkka.
3. Vidličkou nakrájejte dužinu špagetové dýně na nudličky a pak ji lžící vydlabejte.
Grilovaná špagetová dýně
Špagetová dýně je velmi univerzální žlutá zimní dýně, kterou rádi nahrazujeme těstoviny nebo rýži, když se snažíme jíst méně sacharidů.
Když přemýšlím o jídle, ráda si vzpomenu na původ, kde jsem se naučila vařit z určité suroviny, například ze špagetové dýně. Nepamatuji si, že bych jako dítě jedl tento druh dýně … vy ano?
Nástroje potřebné k přípravě špagetové dýně
- Krájecí nůž
- Lžíce
- Gril
- Vidlička
.
Jak připravit grilované špagety Squash
Rozpálit gril na střední teplotu-vysoký; připravte dýně. Načasujte dýni tak, aby byla hotová v době, kdy budete podávat ostatní pokrmy.
Dužinu špagetové dýně postříkejte nebo pokapejte olivovým olejem. Posypte kořením. Položte na gril řeznou stranou dolů asi na 25-30 minut; vyzkoušejte vidličkou, zda je měkká a připravená na dužinu. (Neobracíme ji.)
Případně ji osolte, opepřete a přidejte další koření. Podáváme horké s parmazánem.
Možnost přidat čerstvé nebo konzervované tomaty (my milujeme rajčata Tuttorosso), čerstvé bylinky a pokapat olivovým olejem.
SOU DOBRÉ, po dlouhém vyčerpávajícím dni! 🙂
Vytisknout receptPřipnout recept
Grilované špagety Squash
Složení
- 2 celé špagety
- Olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
- Paprika nebo oblíbené koření, my máme rádi Lawry’s Seasoning Salt
- Parmezán
- Čerstvé bylinky, my máme rádi Oregano
- Čerstvá nebo konzervovaná rajčata, my máme rádi rajčata Tuttorosso
-
Rozpálíme gril na středně vysokou teplotu. Pokud má váš gril nastavení teploty, nastavte ho na 400 stupňů Celsia.
-
Překrojte špagetovou dýni podélně napůl a oba kusy otočte dužinou nahoru. Lžící nebo vydlabejte semínka.
-
Dužinu špagetové dýně postříkejte nebo pokapejte olivovým olejem. Posypeme kořením (my máme rádi sůl, pepř a papriku). Položte na gril na středně vysokou teplotu řeznou stranou dolů. Grilujte asi 25-30 minut a vidličkou vyzkoušejte, že je měkká a připravená na dužinu. (Není třeba obracet.)
-
Případně ještě osolte, opepřete a přidejte další koření. Podávejte horké s parmazánem, čerstvými nebo konzervovanými rajčaty a oblíbenými bylinkami!
Video
Další recepty na špagetové dýně:
Tento příspěvek je aktualizován z roku 2014.
Jsme účastníky programu Amazon Services LLC Associates Program, partnerského reklamního programu, jehož cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na amazon.com.