Snadno zapečená ryba v pekanové krustě bez mouky

Tato zapečená ryba v pekanové krustě je stejně chutná jako výživná. Než si dáte první sousto, připravte se na chuťový zážitek, který se nepodobá žádnému jinému.

Pokud máte rádi mořské plody, tento lahodný pokrm se určitě stane jedním z vašich nejoblíbenějších!“

Snadná křupavá ryba obalená v pekanových ořeších

Kombinaci křupavé struktury ořechů a krémové sladkosti majonézy s medovou příchutí si zamilujete. Tento recept si budete chtít uchovat.

Když dělám rybu v pekanové krustě, připravuji také tuto super snadnou, ale chuťově výraznou krémovou tatarskou omáčku. Je ideální k namáčení ryb.

Nebo možná dáte přednost této pikantní koktejlové omáčce. Obě omáčky jsou snadné na přípravu, tak proč si neudělat obě?

Složení pečené ryby s pekanovou krustou

Potřebujete dostatek filetů z bílé ryby, aby si každá osoba mohla dát alespoň jeden.

Potřebujete také majonézu, med a drcené pekanové ořechy.

Další věci, které můžete přidat, jsou sůl navíc, pepř, kořenící sůl nebo citronová šťáva.

Jak připravit pečené ryby s pekanovou krustou

Protože rád používám pekanové ořechy do mnoha různých pokrmů, raději kupuji velké pytle půlek pekanových ořechů v Costco. Pak je mohu použít buď celé, nebo je mohu rozdrtit podle potřeb receptu.

Tento recept vyžaduje drcené pekanové ořechy. Někdy používám ruční kuchyňský robot a jindy NutriBullet. V podstatě záleží jen na tom, jakou mám ten den náladu.

Po rozdrcení pekanových ořechů je rozprostřete na velký talíř nebo list voskovaného papíru. Když to uděláš, bude se ti ryba mnohem lépe válet.

V misce se širokým otvorem smíchej majonézu a med.

Rybu namočte do směsi a ujistěte se, že je obalená z obou stran.

Poté rybu položte na vymaštěný plech nebo do velké zapékací misky. Můžete použít nepřilnavý sprej na vaření nebo olivový olej, aby se ryba nepřichytila k pánvi.

Přednostně používám zapékací misku, protože pomáhá zadržet pekanové ořechy, které se odvalují.

Teď je čas přidat další koření. Tentokrát jsem ji lehce posypala kořenící solí.

Nakonec rybu upečte, dokud není vločková. Pokud máte tenké filety jako já, trvá to asi 18 minut. Jedna věc, kterou nechcete udělat, je rybu přepéct, protože by byla příliš suchá.

Tato ryba je vynikající s různými přílohami. Pokud máš rád brambory, budeš milovat tyto česnekové brambory s podmáslím.

Tato báječná rýže s cibulovým kořením je také skvělou přílohou ke každé rybí večeři.

Jak ohřívat mořské plody

Pokud uděláš více této vynikající ryby, než můžeš sníst během jednoho jídla, rozhodně dej zbytky do lednice na další den. Je snadné ji znovu ohřát.

Někteří lidé ji dají do mikrovlnné trouby, a to je v pořádku, pokud nemají jinou možnost. Tím se však oleje rozloží a změní se struktura ryby.

Nejlepší způsob, jak ohřívat mořské plody, je přikrýt je fólií a vložit do trouby na nízkou teplotu (225-250 °C), aby se ryba mohla rovnoměrně ohřát po celém povrchu. Po 12-15 minutách, v závislosti na tloušťce ryby, by měla být dostatečně horká, abyste si ji mohli vychutnat.

Mississippi Fish

Vyrostl jsem na rybách všeho druhu. I když jsme se dost stěhovali, vždycky jsme se vraceli do Mississippi.

V Biloxi jsme měli Mexický záliv. Zbytek jižní Mississippi měl spoustu řek, jezer a dalších vodních ploch.

Moji prarodiče z matčiny strany žili o něco severněji, kde byla jezera, rybníky a potoky. Na svém pozemku měli rybník, kde jsem mohl chytat sumce, cejny a pstruhy.

Měli ale také rybářskou chatu v zátoce poblíž pobřeží Mexického zálivu. Ve slané vodě se dalo skvěle rybařit.

Tátovi rodiče bydleli v malém městečku v Mississippi, takže tam bylo obecně k dispozici dost ryb. Vždycky jsem si myslela, že moje babička byla jedna z nejlepších kuchařek, protože pokrmy zajímavě obměňovala.

Například po ochutnání pstruha almandine udělala něco, čemu říkala okoun pecandine. Dávalo to smysl, protože na zahradě měli pekanové stromy.

Takže níže uvedený recept je stejného konceptu. Jen nemusíte použít okouna. Ve skutečnosti se hodí jakákoli ryba.

Můj manžel nemá rád ryby silnější chuti, jako je losos, takže většinou používám bílé ryby. Mně však losos chutná stejně dobře.

Líbí se mi, že mohu zkombinovat více výživných potravin a vytvořit tak jednu, která je nejen dobrá pro mě, ale také báječně chutná. Ve skutečnosti se těším na večeři, když si připravím tento lahodný pokrm.

Přínosy konzumace ryb

Většina lidí ví, že ryby jsou výživné. Podle portálu Healthline je plná bílkovin a vitaminu D. Obsahuje také omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro váš mozek, srdce a další orgány.

Tady jsou některé další výhody konzumace ryb:

• Ryby obsahují živiny, které pomáhají v boji proti depresi.
• Pomáhají snižovat riziko mrtvice nebo infarktu.
• Ryby pomáhají při vývoji mozku.
• Pomáhá také snižovat riziko autoimunitních onemocnění.
• S přibývajícím věkem pomáhá chránit váš zrak.

Přínosy konzumace pekanových ořechů

Podobně jako většina ořechů obsahují pekanové ořechy poměrně dost základních živin. Z tohoto důvodu bychom jich všichni měli jíst více.

Zde jsou uvedeny některé výhody konzumace pekanových ořechů:

• Pekanové ořechy pomáhají při kontrole hmotnosti, protože se rychleji cítíte sytí, a pomáhají zvyšovat metabolismus.
• Jsou plné vlákniny, takže jsou skvělé pro váš trávicí systém.
• Pekanové ořechy mají hodně fosforu, takže vám pomáhají růst a udržovat zdravé kosti a zuby.
• Pravidelná konzumace ořechů pomáhá snižovat riziko mrtvice.
• Obsahují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, které mohou způsobovat rakovinu a předčasné stárnutí.
• Pekanové ořechy obsahují L-arginin, aminokyselinu, která pomáhá snižovat vypadávání vlasů a stimuluje jejich růst.

Co k rybě podávat

Tuto rybu můžete podávat téměř s čímkoli. Já ji mám nejraději s dvakrát pečenými bramborami nebo se žlutou rýží. Přidejte tento rajčatovo-okurkový kukuřičný salát a máte vynikající jídlo.

Oh, a nezapomeňte na dezert. Myslím, že dokonalým dezertem k pečené rybě je tento ananasový koláč nebo tento čokoládový koláč s vlašskými ořechy.

Další recepty, které si zamilujete

Je tu spousta dalších vynikajících receptů, které máme rádi, a tady je několik z nich:

Smažené koláčky z lososa – Tyto koláčky z lososa se dělají velmi snadno a jsou tak vynikající!

Kuře na citronu a pepři v pomalém hrnci – Toto kuře má chuťový zážitek, který pošle vaše chuťové pohárky na oběžnou dráhu.

Podívejte se na tento recept sdílený ve Weekend Potluck, Meal Plan Monday a Full Plate Thursday.

Prosím, neváhejte a sdílejte!

.