Soutěžící 1. série Top Chefa si pamatují jen ti nejskalnější fanoušci – vždyť se vysílala před více než deseti lety a Padma Lakshmi ani nebyla moderátorkou. Všichni si ale určitě vzpomenou na Davea Martina. Pokud vám nic neříká jeho kuchařské umění ani platinově blond vlasy, pravděpodobně znáte jeho hlášku: „Nejsem tvůj b-h, b-h.“
Tuto hlášku vyřkl v záchvatu frustrace na adresu kolegyně Tiffani Faisonové a Bravo ji později zvěčnilo na tričku. V dnešní době se však Dave za své chování v soutěžní kuchařské show zřejmě stydí.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu.
16:00 EST živě na fb s krabičkami na výrobu občerstvení munch madness -.Facebook.com/BoxedWholesale @boxedwholesale
„Musíte se k lidem chovat s respektem,“ řekl letos v rozhovoru pro Mic, když se zamýšlel nad životními lekcemi, které získal v soutěži Top Chef. „Je to jen vaření. Vaříme, nezachraňujeme životy. Pořád jsem milý, přátelský a pokorný a umím vařit. Nebuď hajzl… pokud nejsi mozkový chirurg a nezachraňuješ životy.“
Daveova kulinářská cesta začala s koncem jeho technologické kariéry uprostřed splasknutí dot-com bubliny v roce 2000, jak uvádí jeho životopis D’Artagnan. Následoval svou vášeň pro jídlo a vystudoval – s vyznamenáním – Le Cordon Bleu v kalifornské Pasadeně.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu.
Včera mi začala nová práce jako #pizzainspector v #chi ago .. tenhle prošel
Po tom, co se v pořadu umístil na třetím místě, se Dave přestěhoval do New Yorku a založil poradenskou společnost Chow Down Inc., která poskytuje jeho odborné znalosti prestižním restauracím a potravinářským značkám. Vydal také dvě kuchařky a řadu řemeslných omáček a potěrů, vše pod názvem Dave’s Homemade.
V současné době Dave stále vaří komfortní jídla. Díky nedávné cestě do Itálie si v poslední době oblíbil pizzu. Jistě, není to molekulární gastronomie, ale právě v tom spočívají jeho zájmy. „Nebuďte ničím, čím nejste,“ řekl Micu. „Nemusím dělat nějakou fantastickou blbost.“
„Nemusím dělat nějakou fantastickou blbost.