No Bake Raw Pumpkin Pie! Vyrobený z ořechového a datlového základu a přelitý krémovým dýňovým krémem z kešu ořechů, takový je dýňový koláč snů. Žádné pečení není potřeba! Podávejte jako dezert nebo zdravou svačinu. Paleo + veganský + nízkokalorický
Nemůžu uvěřit, že zítra slavím 40. narozeniny. Uf… trochu se stydím říct to nahlas. S přítelem míříme na oslavu do Mexika s dalším párem a já mám v plánu naplno využít čas strávený na pláži. Odpočívat, slunit se a udělat si čas na to, abych mohla prostě BÝT v přítomnosti.
Tento rok byl šílený a já to potřebuju! Ještě štěstí, že utíkáme, abych měla pocit, že utíkám 40, protože bych se teď nejradši schovala pod kámen, ale místo toho se schovám za tenhle blog. 🙂
Když už mluvíme o blogu, zítra má blog třetí výročí. WHOA! Nemůžu uvěřit, jak moc mě blogování změnilo, můj život i kariéru. Mám obrovské štěstí, že se můžu každý den probudit a dělat něco, co mě tak moc baví.
Dlouhá léta jsem procházela tím, co „jsem si myslela, že mám dělat“, ale nikdy mě to nenaplňovalo. Vždycky mi něco chybělo. Byly chvíle, kdy jsem se cítila tažena jinými směry, přesto jsem se příliš bála změny. Je šílené, kam vás život zavede, když se mu poddáte!
Na počest narozenin a výročí jsem pro vás ušlehala něco ÚŽASNÉHO. Raw dýňový koláč!
Recept byl inspirován mým Raw mrkvovým koláčem, mým nejoblíbenějším dezertem na blogu! Stále mě udivuje, kolik lidí ho připravilo a zamilovalo si ho.
Pokud jste ho ještě nezkusili, teď máte šanci, protože tento recept je jeho obměnou a je neskutečně snadný, protože nevyžaduje žádné pečení, což je u mě vždycky výhra! Jediné, co k tomu potřebuješ, je spolehlivý kuchyňský robot.
Základ tohoto zdravého dýňového koláče je podobný receptu na mrkvový koláč, který začíná ořechy a datlemi. Je to také kůrka, kterou jsem použila při přípravě Zdravého paleo dýňového koláče, který je pečený v případě, že hledáte pečenou verzi na svátky.
K ořechové kůrce jsem přidala dýňové máslo, které mu dodá teplou, podzimní chuť. Na povrch krusty jsem připravila dýňový krém z kešu oříšků, dýně a několika dalších koření a ingrediencí. Svůj jsem posypala strouhaným kokosem a pepitami. Je tak vynikající!
V Phoenixu je stále velmi teplo, takže tohle byl pro mě způsob, jak si dopřát dýni a zároveň se ochladit. VÍTĚZÍM! Tento nepečený dýňový koláč můžete podávat na svátky (bylo by to jedinečné a jednoduché) nebo ho můžete jíst kdykoli, když potřebujete chladivou svačinku připomínající podzim.
Jednoduché ingredience. Není nutné žádné pečení. Můžete ho připravit během chvilky. Naprosto vynikající. Už jsem vás přesvědčila? Pojďme péct a JÍST!
Máte chuť na další? Zkuste tyto…
Paleo raw mrkvový koláč
Zdravý paleo dýňový koláč
Paleo jablečný koláč z mandlové mouky
Hlad na další? Přihlaste se k odběru a dostávejte zasvěcené tipy do své e-mailové schránky! A nezapomeňte zůstat v kontaktu na Facebooku, Twitteru, Pinterestu a Instagramu, kde najdete všechny nejnovější informace.
Zdravý raw nepečený dýňový koláč
Zdravý dýňový koláč! Vyrobený z ořechového a datlového základu a zalitý krémovým dýňovým krémem z kešu ořechů, takový je dýňový koláč snů. Není potřeba žádné pečení! Podávejte jako dezert nebo zdravou svačinu. Paleo + Vegan + Nízkokalorické
Složení
Na základ:
- 1 šálek syrových vlašských ořechů
- 1 šálek datlí bez pecky, namočených ve vodě na 20 minut a scezených
- 1 lžíce neslazeného jablečného másla
- 2 lžíce neslazených kokosových vloček
Na pudink:
- 1 šálek syrových kešu oříšků namočených ve vodě 20 minut a scezených
- 1/2 šálku dýňového pyré
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- volitelná poleva:
Instrukce
-
Do kuchyňského robotu přidejte suroviny na základ. Zpracovávejte na nejvyšší výkon, dokud se datle a přísady nespojí v lepivou kouli.
-
Přeneste směs do 8,5″ pečicí formy vyložené pergamenovým papírem. Rukama vtlačte směs do formy do rovnoměrné vrstvy.
-
Uložíme do mrazáku, zatímco připravujeme krémovou polevu.
-
Poté vložíme ingredience na krém do kuchyňského robotu. Zpracovávejte na nejvyšší výkon, dokud nebude krém hladký, pak vyjměte misku z mrazáku a rozetřete na ni krém v rovnoměrné vrstvě.
-
Přidejte volitelné polevy podle potřeby a pak zmrazte na 2-3 hodiny, dokud krém neztuhne.
-
Po ztuhnutí vyjměte z mrazáku a nakrájejte na 8 tyčinek.
-
Tarty vydrží v mrazáku až 1 měsíc.
Poznámky k receptu
- Výživové údaje nezahrnují volitelné polevy.
- V mém obchodě na Amazonu najdete více výrobků podobných těm, které byly použity pro tento recept a které doporučuji svým klientům v oblasti výživy.
Máte rádi mé recepty?
Podívejte se na mou kuchařku!
Zjistěte více