Půst mi není cizí – zjistila jsem, že čtvrtletní džusový půst mi pomáhá zmáčknout tlačítko reset, pokud jsem si dopřávala příliš mnoho (pokud se chystáte vyzkoušet džusovou očistu, miluji svůj Breville Juice Fountain Plus), a dokonce jsem vyzkoušela třídenní vodní půst jako způsob, jak se pokusit vyléčit obzvláště špatný stav pleti (ale to je jiný příběh). I když uznávám, že půsty nejsou pro mnoho lidí vhodnou volbou, pro mě, člověka, který pracuje z domova a je relativně zdravý, fungují dobře.
S radostí jsem přijal úkol 16hodinového přerušovaného půstu – najděte si cokoli o přerušovaném půstu a najdete seznam výhod, od duševní jasnosti a koncentrace po zvýšení přirozené energie.
Takže vzhledem k tomu, jak dobře se cítím po džusovém půstu, jsem si řekl, že přerušovaný půst další úrovně bude vítanou změnou oproti mé současné karanténní dietě s velkým obsahem sacharidů – a měl jsem pravdu.
Den 1: Počkat, počítá se káva?“
S partnerem obvykle večeříme dost pozdě večer, což znamená, že většinu pracovního dne strávím bez jídla jako paliva. Od včerejší desáté hodiny večer jsem nejedl, takže první jídlo si budu moci dát až ve dvě hodiny odpoledne. Obvykle si stejně dávám pozdní oběd, takže to nevadí… ale… opravdu, opravdu si chci dát šálek kávy.“
Nakonec do 14 hodin hltám vodu a půst přeruším šálkem kávy a buchtou. Je to zvláštní, ale navzdory počátečnímu hladu po probuzení nemám velký hlad.
Den 2: Co takhle jen malý koktejl?
Dnes jsem se probudila a cítila se trochu lehčí, hned jsem vypila tři sklenice vody, což mi pomohlo na chvíli přestat myslet na chybějící snídani. Partner mi nabídl doušek svého smoothie, což jsem byla v obrovském pokušení přijmout, ale vydržela jsem. Četla jsem, že i to nejmenší sousto jídla zničí veškeré výhody půstu – a způsobí, že máte ještě větší hlad než předtím.
Ve dvě hodiny odpoledne jsem více než připravená na první jídlo. Ani se nezastavím na kávu, jdu rovnou na zbytky těstovin, které jsme s partnerem připravili předchozího večera, a pravděpodobně jich sním víc, než je zdrávo.
Den 3: Odkdy je voda tak sytá?“
Dnes jsem spal o něco později než obvykle a probudil jsem se docela svěží, dokonce i bez ranní kávy. Zajímavé je, že jsem měla méně opuchlý obličej a můj obvyklý zánět způsobený autoimunitními problémy byl znatelně nižší. Vypila jsem dvě sklenice vody a poprvé jsem neměla pocit, že bych na začátek dne potřebovala svačinu.
Ve 14 hodin jsem cítila hlad, ale ne hlad. Myslím, že se moje tělo konečně začalo přizpůsobovat novému stravovacímu režimu. Udělala jsem si proteinový koktejl ve svém mixéru Magic Bullet (který byl během této pandemie darem z nebes) a dala si kousek toastu, což bylo víc než dost.
Den 4: Počkat, to už jsou dvě hodiny odpoledne?
Můj partner mě vzbudil šálkem kávy v posteli a zjevně zapomněl, že jsem se celý týden postila! Vůně tmavě pražené kávy byla omamná a nebudu lhát, že jsem si trochu lokla, než jsem ji dala do ledničky, abych si z ní později udělala ledovou kávu (promiň, neomlouvám se).
Pravdu si ale nemyslím, že to mělo nějaký velký účinek. Vypila jsem své obvyklé tři sklenice vody a obědvala jsem vlastně až v půl třetí odpoledne, když mi partner připomněl, abych se podívala na čas. Rozhodně jsem měl hlad, ale poprvé jsem nesledoval hodiny a nečekal, až přeruším půst. Dala jsem si půlku koktejlu a toust.
Den 5: Čistá pleť, čistá mysl.
Poslední den jsem se stala závislou na přerušovaném půstu a určitě budu tento rituál praktikovat i v dohledné budoucnosti, i když to znamená, že přijdu o jídlo k snídani!
Nejenže se po probuzení cítím lehčí a méně zatížená, ale také jsem zaznamenala velkou změnu na své pleti a celkové úrovni zánětů.
S lupénkou bojuji už asi pět let a moje pleť nikdy nevypadala tak dobře jako teď. Jediná změna životního stylu, kterou jsem přidala do svého arzenálu (beru hodně vitaminů, hltám celerovou šťávu a snažím se vyhýbat lepku), byl tento 16hodinový půst. I když je možná těžší ji dodržet, jakmile po skončení COVID-19 pokračuje každodenní život, myslím, že zdravotní přínosy, které na svém těle pozoruji, za to stojí (a to je to teprve týden!).