Těstovinový salát s česnekovou paprikou

Těstoviny a papriky se snoubí v tomto jednoduchém, ale tak chutném těstovinovém salátu s česnekovou paprikou.

V letošním létě jsme si oblíbili těstovinové saláty a tento salát se skvěle hodí jako lehké jídlo nebo příloha na další párty nebo grilování.

Tento salát, inspirovaný naprosto nádhernými paprikami, které nám darovali naši přátelé, vznikl minulý víkend během několika minut.

Pokud máte to štěstí, že máte po ruce hojnost pestrobarevných paprik, doporučuji použít co nejvíce barev. Nicméně bude vynikající s jakoukoli paprikou, kterou máte po ruce.

Poznámka na okraj: Pokud máte po ruce opravdu hodně paprik, určitě si schovejte tyto recepty na italské plněné papriky, polévku z pomalu vařených paprik, krémové těstoviny Cajun, kuřecí Fajitas, papriková vejce v díře a křupavou snídani Hash.

Já se letos prostě nemůžu nabažit skvělých těstovinových salátů. Myslím, že jsem se s vámi letos v létě podělila nejméně o 5-6 nových receptů.

Od těstovinového salátu Coleslaw přes těstovinový salát s ďábelskými vejci, pikantní italský těstovinový salát s paprikou, olivami a rajčaty až po těstovinový salát s tuňákem Jalapeno, středomořský těstovinový salát až po makový těstovinový salát s kuřecím masem a hroznovým vínem – všechny mám opravdu ráda a každý z nich jsem letos dělala více než jednou.

A jeden z nich jsem opakovala celý rok. Dívám se na tebe Těstovinový salát s tuňákem Jalapeno s tvými sýrovými kousky a smetanovým dresinkem. Můj nejstarší syn ho má nejraději a dělá nám ho k obědu minimálně každý druhý týden.

Měli jsme štěstí na velký pytel zahradních paprik v červené, oranžové, žluté, zelené a dokonce zářivě fialové barvě. Zkombinovala jsem to s několika hrstmi hroznových rajčat, čerstvou petrželkou a zelenou cibulkou.

Můj současný oblíbený dresink na těstoviny je jednoduchý, jen s olivovým olejem, červeným vinným octem a spoustou česneku. Posypte ji solí a pepřem a máte hotovo.

S minimem starostí máte další jídlo připravené k jídlu a můžete ho schovat do lednice, dokud nebudou mít všichni zase hlad. (U mě doma se to zaručeně stane skoro každou hodinu nebo dvě.)

Těstovinový salát s paprikou

1. Přiveďte k varu velký hrnec vody spolu s 1 lžící košer soli. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Těstoviny slijte, ale neproplachujte.
2. Když se těstoviny vaří, připravte papriky a rajčata. Ve velké míse smíchejte olej, ocet, česnek, sůl a pepř. Když jsou těstoviny scezené, přidejte je do mísy a dobře promíchejte. Přidejte papriky a rajčata.
3. Všechno dobře promíchejte. Salát ochutnejte a podle potřeby ještě osolte a opepřete. Podávejte ihned nebo je nechte v chladničce, dokud nebudou připravené k podávání.

Těstovinový salát s česnekovou zálivkou

5 ze 3 hlasů

Těstoviny a papriky se v tomto jednoduchém, ale tak chutném těstovinovém salátu s česnekovou paprikou.

Uložit do oblíbenýchPinPrintReview

Čas přípravy: 10 min

Čas vaření: 8 min

Celkový čas: 18 min

Kurz: 1:

Kuchyně: Hlavní jídlo, příloha

Americký

Stravovací hodnota