The 12 Drinks of Christmas

WebstaurantStore /Food Service Resources /Blog

S blížícími se zimními svátky je čas aktualizovat svůj nápojový lístek o sváteční koktejly! Zkuste sestavit některý z našich receptů do koktejlových sad, které si vaši hosté mohou objednat online. Dvanáct vánočních nápojů je stejně lahodných, když si je připravíte doma, třeba při dokončování svátečních nákupů online nebo při sledování nového svátečního filmu. Podívejte se na naše recepty na koktejly níže!

Nakupujte všechny sváteční nápojové sirupy

Recept na modrý vánoční koktejl

Pokud hledáte jedinečný sváteční nápoj s úžasnou prezentací, vyzkoušejte náš modrý vánoční koktejl. Po jednom doušku tohoto zářivě barevného nápoje nebudete nic jiného než modří.

Složení

• 3 polévkové lžíce. zlatý pískový cukr
• 12 oz. láhev Boylan lemon seltzer
• 2 oz. modré curacao
• 2 oz. vodka
• 2 oz. bílý rum
• 3 polévkové lžíce sirupu z modrých malin Monin
• Klíny citronu na okraj a ozdobu

Pokyny

1. Dvě skleničky typu rocks ozdobte klínem citronu a ponořte do zlatého pískového cukru.
2. V šejkru naplněném ledem smíchejte malinový sirup, curacao, vodku a rum. Protřepejte, aby se zchladil.
3. Dejte do každé sklenice jednu velkou kostku ledu.
4. Nápoj přelijte do obou sklenic a dolijte citronovým seltzerem.
5. Nápoje ozdobte citronovými kudrlinkami nebo klínky a podávejte.

Recept na horchatu Ano Nuevo

Vyzkoušejte tuto sofistikovanou variaci na kávu Dalgona! Možná jste na sociálních sítích viděli šlehanou kávu, ale naše nemléčná verze je okořeněná tequilou a má slavnostní chuť klasického nápoje horchata.

Složení

• 3 PL. hrubý pískový cukr
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 4 oz. tequily
• 2 oz. kávy Kahlua
• 4 oz. mandlového mléka, ledově studeného
• 3 oz. tmavý agávový sirup
• 4 lžíce horké vody
• 4 lžíce práškového espressa
• 1/4 lžičky čerstvě mletého muškátového oříšku

Návod k přípravě

1. Cukr a skořici smíchejte na talíři nebo skleněném rendlíku.
2. Namočte okraje dvou sklenic na highball a ponořte je do směsi pískového cukru.
3. V šejkru naplněném ledem smíchejte muškátový oříšek, kalu, tequilu a tmavou agáve. Protřepej, aby se zchladil.
4. Ve velké sklenici smíchej horkou vodu a práškové espresso. Pomocí napěňovače mléka vyšlehejte kávu do tuhých špiček.
5. Sklenice naplňte ledem. Do každé sklenice přelijte stejné množství směsi tequily.
6. Do každé sklenice nalijte 2 oz mandlového mléka.
7. Mandlové mléko doplňte našlehanou kávovou směsí Dalgona a ihned podávejte.

Recept na zimní mořský vánek

Zimní mořský vánek je bublinkový, osvěžující koktejl s grapefruitovou šťávou a nádechem máty. Zkuste tento sváteční nápoj nabídnout místo mimózy na svátečním brunchi.

Složení

• 1 oz. vodky
• 1 oz. grapefruitového džusu
• 2 oz. toniková voda
• Semínka granátového jablka
• Brusinky
• Lístky máty

Pokyny

1. V koktejlovém šejkru smíchejte vodku, grapefruitový džus a tonikovou vodu.
2. Sklenici naplňte ledem a nalijte do ní nápojovou směs.
3. Ozdobte semínky granátového jablka, brusinkami a mátou a podávejte.

Red Stag Dirty Shirley Recept

V tomto svátečním koktejlu se setkává bourbon Red Stag s třešňovým sirupem a bublinkami z citronovo-limetkové sody. Je to dospělácká verze Shirley Temple!

Složení

• 1/2 oz. grenadiny
• 1 1/2 oz. Red Stag black cherry bourbon
• 5 oz. citronovo-limetkové sody
• Šplouchnutí maraschino višňového sirupu
• Maraschino višně

Postup

1. Nalijte grenadinu, višňový bourbon, sodu a maraschino višňový sirup do sklenice naplněné ledem a zamíchejte.
2. Doplňte třešničkou maraschino a podávejte.

Recept na mátové horké kakao

Tento bohatý nápoj má ideální poměr čokolády a máty peprné, takže je to ideální nápoj, který si můžete vychutnat po večeři nebo za chladného večera při odpočinku u krbu.

Složení

• 5 oz. připraveného horkého kakaa
• 1 oz. mátový šnaps
• Marshmallows

Příprava

1. Připravte horkou čokoládu podle návodu na přípravu směsi.
2. Nalijte horkou čokoládu a mátový šnaps do sklenice nebo hrnku a zamíchejte.
3. Marshmallows opečte nad vařičem nebo pomocí butanového hořáku.
4. Zdobte hořícími marshmallows a podávejte.

Recept na zimní sangrii

Tato sváteční sangrie je plná jablek, brusinek a malin. Podle našeho receptu získáte 1 džbán sangrie, který můžete přes noc vychladit a druhý den podávat na pohoštěném brunchi nebo svátečním večírku.

Složení

• 12 oz. Sprite
• 1/3 šálku triple sec
• 1 láhev suchého bílého vína
• 2 jablka, nakrájená na kostičky
• 1 šálek čerstvých brusinek
• 1 půllitr červených malin
• Prostý sirup podle chuti
• Rozmarýnové větvičky

Pokyny

1. Smíchejte všechny ingredience kromě Sprite a rozmarýnových větviček ve džbánu.
2. Směs dejte do chladničky, dokud nebude vychlazená a připravená k podávání.
3. Těsně před podáváním přidejte do džbánu Sprite.
4. Každou sklenici ozdobte snítkou rozmarýnu a podávejte.

Recept na skořicová jablka

Červená a zelená barva se vrství do slavnostního panáka, který vypadá stejně dobře jako chutná! Začněte zábavu brzy a zahřejte své hosty podáváním tohoto sladkého a pikantního panáka.

Složení

• 3/4 oz. kyselý jablečný šnaps
• 3/4 oz. skořicové whisky nebo tequily
• Červené potravinářské barvivo

Postup

1. Nalijte kyselý jablečný šnaps do panákové sklenice.
2. Obarvěte skořicový likér červeným potravinářským barvivem.
3. Skořicový likér navrstvíte na šnaps pomalým naléváním na hřbet lžičky a podávejte.

Recept na sangrii ze svařeného vína

Spojili jsme ovocnou chuť klasické sangrie s voňavým kořením svařeného vína. Zahřejte své sváteční hosty tímto receptem na sangrii ze svařeného vína.

Složení

• 1 láhev červeného vína
• 1 šálek pomerančového džusu
• 1/2 šálku brandy
• 1/4 šálku triple sec
• 1 limetka, nakrájený na plátky
• 1 citron, nakrájený na plátky
• 1 jablko, nakrájené na plátky
• 1 hruška, nakrájená na plátky
• 3 plátky mandarinek
• Pár brusinek
• 1 lžička. hřebíček
• 1/2 lžičky. koření
• 3 tyčinky skořice
• Cukr podle chuti
• Citronovo-limetková soda nebo sodovka (nepovinné, pro jiskru)

Postup

1. Nalijte brandy, triple sec, ovoce a vše kromě 1 šálku červeného vína do džbánu a zamíchejte, pak odstavte.
2. V hrnci smíchej pomerančovou šťávu, koření a zbývající červené víno. Směs přiveďte k varu.
3. Pokud si přejete sladší nápoj, přidejte do vroucí směsi krystalový cukr.
4. Směs nechte 10-15 minut vařit a poté tekutinu přeceďte přes plátýnko a sítko, abyste odstranili celé koření.
5. Přidejte tuto směs do džbánu a dejte ji přes noc do chladničky.
6. Nalijte sangrii do jednotlivých sklenic na víno a podávejte.
7. Pokud chcete sangrii dodat jiskru a sladkost, dolijte směs střikem 7 Up nebo Sprite. Nebo použijte sodovku, která dodá jiskru bez další sladkosti.

Recept na karamelové horké kakao se šlehačkou

Tento horký a parný nápoj je ideální pro mlsání po dlouhém dni v krutých mrazech!

Složení

• 7 oz. připraveného horkého kakaa
• 3/4 oz. vodky s příchutí šlehačky
• 3/4 oz. karamelová vodka
• šlehačka
• 1 oz. hořké čokolády, na ozdobu

Příprava

1. Připravte horké kakao a nalijte ho do skleněného hrnku.
2. Do horkého kakaa vmíchejte vodku se šlehačkou a karamelovou vodku.
3. Pomocí hoblinkovače nebo škrabky na zeleninu připravte hoblinky z hořké čokolády.
4. Směs dozdobte šlehačkou a hoblinkami hořké čokolády a podávejte.

Recept na slané karamelové martini

Nic nepřekoná chuťovou kombinaci sladkého a slaného, to vše zabalené v krásně zdobeném svátečním martini!

Složení

• Čokoládový sirup
• Karamelový sirup
• 2 oz. Karamelový likér Bailey’s a další na ozdobení
• Košer sůl
• 2 oz. slaná karamelová vodka
• 1 oz. čokoládová vodka
• 1 oz. tmavý creme de cocoa
• 1/2 oz. půl na půl
• 1 oz. slaný karamelový sirup

Postupy

1. Vnitřek sklenice na martini vyložte čokoládovým a karamelovým sirupem a vložte ji do mrazáku, dokud sirupy neztuhnou.
2. Sklenici doplň karamelovým likérem Bailey’s a košer solí.
3. Vyšlehej slanou karamelovou vodku, čokoládovou vodku, tmavý kakaový krém, půl na půl, slaný karamelový sirup a 2 oz. karamelového likéru Bailey’s v koktejlovém šejkru a nalijte do zdobené sklenice na martini.

Recept na koktejl Chambord Kir Royale

Přivítejte Nový rok tím správným způsobem s naším receptem na koktejl Chambord Kir Royal! Připijte si v tomto ročním období osvěžující chutí malin a střikem z vašeho oblíbeného šampaňského.

Složení

• 1/4 oz. Chambord
• Šampaňské
• Citronový twist

Návod

1. Nalijte Chambord do flétnové sklenice.
2. Dopijte Chambord šampaňským.
3. Ochutnejte citronovým twistem a podávejte.

Recept na koktejl s vaječným koňakem

Jeden z nejtradičnějších svátečních nápojů se nyní představuje jako elegantní koktejl s vaječným koňakem. Tento dezertní nápoj, lemovaný klasickými kořeněnými sušenkami, je dokonalým zakončením sváteční večeře.

Složení

• 4 oz. plnotučný vaječný koňak, plus navíc na ozdobení
• kořeněné sušenky, rozdrcené
• 2 oz. kořeněného rumu
• 1 oz. vanilkové vodky
• 1 oz. tmavého rumu
• 1/2 oz. Sirup z vaječného koňaku
• Skořicový cukr
• Čerstvě mletý muškátový oříšek

Příprava

1. Namočte okraj sklenice extra vaječným koňakem a namočte do něj rozdrcené kořeněné sušenky.
2. V koktejlovém šejkru smíchej kořeněný rum, vanilkovou vodku, tmavý rum, sirup z vaječného koňaku a 4 oz plnotučného vaječného koňaku.
3. Směs nalij do sklenice s okrajem.
4. Ochutnej skořicovým cukrem a muškátovým oříškem a podávej.

Skleničku naplň kořením.