Mnoho hotelů a pohostinských organizací se snaží inovovat a vést, protože jsou pohlceny každodenním provozem. Tradiční přístup někdy nemusí fungovat a je zapotřebí nový pohled. Právě v tomto okamžiku přicházejí ke slovu poradenské firmy v oblasti pohostinství. Snaží se s sebou přinést odborné znalosti, aby prolomily status quo a proměnily organizace svých klientů v úspěšné příběhy. V tomto článku uvádíme 7 nejlepších poradenských firem v oblasti pohostinství na světě.
Upozorňujeme, že tyto poradenské firmy nejsou seřazeny v žádném konkrétním pořadí. Žádnou z těchto poradenských firem nepodporujeme ani nepropagujeme. Jedná se o některá zavedená jména v oboru pohostinství s hvězdnou pověstí. Jediným účelem kurátorství tohoto článku je představit čtenářům některé z vysoce kvalitních poradenských firem v oblasti pohostinství.
Možná jste již slyšeli o poradcích v oblasti hotelového managementu. Než tedy začneme s vyjmenováváním několika nejlepších poradenských firem v oblasti pohostinství na světě, pojďme se v rychlosti věnovat tomu, jak mohou tyto poradenské firmy pomoci hotelům, restauracím a dalším subjektům v oblasti pohostinství.
Takže, najměte si poradce pro řízení hotelnictví pro:
- Digitální nasazení
- Strategie růstu
- Nábor a udržení zaměstnanců
- Branding a vytváření nového trhu
- Zvýšení produktivity
- Řízení konkurence
- Řízení inovací a technologických disrupcí
- Snižování nákladů
a mnoho dalšího.
Pro vysvětlení, proč hotely a další pohostinské organizace potřebují služby poradenských firem v oblasti pohostinství, uvádíme nedávnou studii z roku 2018, kterou představila společnost consultancy.uk. Ta je specifická pro Spojené království, ale kromě brexitu jsou ostatní důvody poměrně obecné. Podívejte se!“
Takže v případě, že vaše organizace potřebuje zásadní zvrat nebo menší posun, pořízení odborníka v podobě poradce v oblasti pohostinství se vyplatí investovat.
Přejděme nyní k našemu seznamu 7 nejlepších poradenských firem v oblasti pohostinství na světě.
Top Hospitality Consulting Firms in the World
-
Grant Thornton – Global
Grant Thornton není v oblasti manažerského poradenství žádným novým jménem. Tato manažerská poradenská firma má pobočky ve více než 50 zemích a klienty téměř všude.
Tato vysoce renomovaná poradenská firma má zkušenosti také v oblasti pohostinství. Vertikála poradenství v oblasti pohostinství společnosti Grant Thornton disponuje vysoce zkušenými poradci v oblasti managementu pohostinství.
Grant Thornton bude ideální volbou pro hotelový podnik, který plánuje vstup na nový trh, vyžaduje řízení franšízy nebo preventivní opatření proti podvodům při správě karet a uživatelů.
-
Horwath HTL – Global
Horwath HTL je údajně celosvětovým lídrem v oblasti poradenství v pohostinství, volném čase a cestovním ruchu.
Se svými 45 pobočkami ve 36 zemích je jednou z největších poradenských firem v oblasti pohostinství.
Konzultační společnost Horwath HTL působí pouze v oblasti pohostinství a cestovního ruchu. S více než 20 000 již provedenými zakázkami v pohostinství je jasnou volbou pro ty pohostinské provozy, které usilují o obrat v podnikání.
Je součástí slavné sítě Crowe Global Network, která patří mezi 10 největších světových účetních sítí.
Další informace o společnosti Horwath naleznete zde.
-
PWC – Švýcarsko
Konzultační oddělení pro pohostinství a cestovní ruch společnosti PwC je známé tím, že poskytuje služby klientům z oblasti pohostinství po celém světě.
PwC je jednou z nejlepších poradenských firem v oblasti managementu a poradenské křídlo PwC pro pohostinství a cestovní ruch ve Švýcarsku je pravděpodobně jednou z nejlepších poradenských firem v oblasti pohostinství a cestovního ruchu na světě.
S více než 20 odborníky na pohostinství a klientelou ve více než 60 zemích je samo o sobě svědectvím kvality, kterou tato firma přináší spolu s transformací podniků v oblasti pohostinství.
-
Coyle – New York, USA
Coyle Hospitality Consulting je jednou z nejlepších poradenských firem v oblasti pohostinství v USA.
Těší se jedné z největších klientel v oblasti pohostinství v USA. Vyberte si populární jméno v pohostinství v USA a najdete je jako klienty společnosti Coyle.
Mnoho špičkových pohostinských společností v USA vyhledává odborné rady společnosti Coyle, aby si udržely náskok před konkurencí.
Podívejte se na seznam klientů společnosti Coyle, abyste se dozvěděli více o tom, komu slouží a čím pomáhá podnikům v pohostinství.
-
ISHC – Global
ISHC je zkratka pro International Society of Hospitality Consultants.
Jedná se o adresář předních poradců v oblasti hotelového managementu z celého světa a je pravděpodobně hlavním zdrojem celosvětových odborných znalostí v oblasti hotelnictví.
Prostřednictvím adresáře ISHC si můžete ověřit a konzultovat více než 200 konzultantů v oblasti hotelnictví z celého světa.
-
Garrett Hotel Consultants – USA
Je určen pro butikové a luxusní hotely a restaurace. Garrett Hotel Consultants se specializuje na poradenství v oblasti butikového hotelnictví.
Jde-li tedy o luxusní butikové pohostinství, očekávejte od společnosti Garrett Consultants následující služby:
Vývoj konceptu
Marketing a budování značky
Finanční analýza a vedení účetnictví
Řízení a školení zaměstnanců
Provoz a nastavení oddělení
a mnoho dalšího.
Se svými nejlepšími klienty je pravděpodobně jednou z nejlepších poradenských firem v oblasti luxusního pohostinství.
-
Firma PKF Hotel Experts
Firma PKF Hotel Experts byla založena před více než sto lety a od roku 1927 se specializuje na poradenství v oblasti pohostinství
Je nejstarší poradenskou firmou v oblasti pohostinství, cestovního ruchu a volného času na světě. Poradenská firma PKF hotel experts hospitality má pobočky na všech kontinentech na více než 100 místech.
Pokud hledáte finanční expertízu, nemůže být mnoho lepších poradců v oblasti hotelnictví než ti z PKF.
Závěr
Tady máte stručný seznam poradenských firem pro hotelnictví a restaurace. Ano, spoustu dalších jsme vynechali. Snažili jsme se však zahrnout většinu renomovaných jmen v oblasti poradenství pro pohostinství a restaurace z celého světa.
Tyto poradenské firmy se prostřednictvím svých odborníků na pohostinství a restaurace průběžně seznamují s faktory úspěchu v oboru. To jim následně umožňuje vnést čerstvou krev do strategie a činnosti jejich klientů v oblasti pohostinství.
Přestože jsme v tomto příspěvku zmínili 7 nejlepších poradenských firem v oblasti pohostinství na světě, brzy bychom přišli s dalším článkem s komplexním seznamem poradenských firem v oblasti hotelnictví, který se bude týkat různých zemí a kontinentů zvlášť.
Většina poradenských firem v oblasti pohostinství uvedených v tomto příspěvku má však více poboček po celém světě a má klienty téměř ve všech zemích.
Pokud tedy vaše pohostinská organizace hledá faktor „X“ nebo konkurenční výhodu, aby si udržela náskok před konkurencí, možná je na čase přivolat odborníka z některé z těchto poradenských firem v oblasti pohostinství.