Autor: Pedro Cavalcanti
Recept na profesionální koláče s těstovinami
Existuje několik receptů na výrobu koláčů, ale pokud chcete profesionálně vyrábět koláče na prodej, naučte se připravit recept na profesionální koláče s těstovinami. Je to skvělý způsob, jak si vyrobit vlastní domácí koláče, ale je to také skvělý způsob, jak si vyrobit vlastní koláče a je to skvělý způsob, jak si vyrobit vlastní koláče. To je jen minimum, které musíme mít! Pro udržení loajality a udržení zákazníka je zásadní mít výrobek, který lahodí jak chuti, tak očím zákazníka. Koneckonců, jíme především očima. Pokud chcete pracovat profesionálně a hledáte profesionální koláčovou kůrku, která je úsporná a má skvělý výkon, je to to pravé místo! Je to velmi jednoduchý, levný recept krok za krokem, o který se s vámi chci podělit. Pro ty, kteří nevěděli nebo nevědí, co je to pasta podre, vysvětlím: pasta podre je velmi oblíbené těsto v pekárnách, které se používá k výrobě koláčů, quiche, sladkých koláčů, koláčů, pečiva, mini koláčů a empadinha. Je to jediné těsto, které se při kousnutí v ústech rozpadá, ale není to ten typ těsta, které se při kousnutí rozpadá. Recept na tento recept je velmi jednoduchý a jeho příprava je také velmi rychlá. Profesionální koláčové těsto.
Viz také: Koláčové těsto s olejem
Viz také: Koláčové těsto
Složení: Koláčové těsto s olejem:
- 450 g pšeničné mouky (nekvašené)
- 50 g nebo 2 lžíce margarínu
- 200 g rostlinného tuku
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 lžička soli
Návod k přípravě:
- Polovinu mouky dejte do mísy a přidejte rostlinný tuk, margarín, vejce, žloutek a sůl.
- Začněte míchat lžící a pak pokračujte v míchání rukama a postupně přidávejte zbývající pšeničnou mouku.
- Tip: V případě potřeby přidejte ještě trochu margarínu nebo mouky, aby vznikla tečka.
- Těsto hněťte prsty, dokud nebude hladké a homogenní.
- TIP: Těsto nehněťte, jen ho prohněťte
- Poté ho přikryjte plastovou fólií nebo sáčkem a nechte ho 30 minut odpočívat v chladničce.
- Po této době můžete profesionální těsto použít na koláče, koláče, koláče, quiche apod.
- K výrobě koláčů stačí koláče vyložit těstem, naplnit a uzavřít zbývajícím těstem, jako by to byla poklička.
- Péct v předehřáté troubě na 180ºC asi 25 minut nebo dokud nejsou koláče zlatohnědé.
.