Možná jste zvažovali, zda je výsadba kaštanů na vašem pozemku pro chov bílé zvěře dobrý nápad? A možná si nejste přesně jisti, jak kaštanovník vysadit, aby měl co největší šanci na přežití?
Ve výše uvedeném videu navštívil Bob Wallace ze společnosti Chestnut Hill Tree Farm bývalého redaktora časopisu Whitetail Journal Marka Olise na jeho pozemku Borrowed Acres, aby si s ním popovídal o stromcích pro potravní políčka.
Konkrétně Wallace hovořil o kaštanovníku Dunstan, který je odolný vůči nákaze, která v 19. století vyhubila americké kaštanovníky. Wallace také předvedl, jak správně vysazovat stromy pro divokou zvěř a jak o ně správně pečovat.
Když naši angličtí předkové přišli a začali osidlovat tuto zemi, zjistili, že kaštanovník americký je hojný v celém východním tvrdém lese. Hluboko na jihovýchodě a na severovýchodě poskytovaly tyto statné stromy ořechy pro lidi a zvířata spolu s hustým a krásným řezivem pro domy, nábytek a podniky.
Na počátku 20. století kůrovcová houba náhodně zavlečená z Orientu kaštanovník americký téměř zcela vyhubila. Během 40 let zahynulo více než 30 milionů akrů kaštanovníků od Maine po Georgii a na západ až k řece Mississippi.
Obávalo se, že tento americký poklad je ztracen, ale podle Chestnut Hill:
Na počátku 50. let 20. století objevil James Carpentar ze Salemu v Ohiu v háji mrtvých a odumírajících stromů velký živý kaštan americký. Na Carpentara, člena Severní asociace pěstitelů ořechů, strom udělal velký dojem, protože nevykazoval žádné známky infekce plísní. Během několika následujících let naočkoval strom aktivními sporami a myceliemi plísně, ale nepodařilo se mu u něj vyvolat žádnou infekci.
Carpentar poslal pupeny Dr. Robertu T. Dunstanovi, členu NNGA a známému šlechtiteli rostlin v Greensboro, N.C. Dunstan narouboval rouby na podnože kaštanu a stromy dobře rostly. Americký štěp zkřížil se směsí tří vynikajících čínských odrůd kaštanů uvolněných USDA: „
V roce 1962 začaly sazenice plodit ořechy. Pokračující roubování z nejlepších stromů druhé a třetí generace dalo vzniknout 500 stromům, které byly vysazeny v roce 1984 a vytvořily Chestnut Hill na Floridě. Odtud jsou dnešní nabídky kaštanů Dunstan odolných vůči plísním získávány a odesílány, aby pomohly obnovit tento americký poklad, o němž kdysi panovaly obavy, že je navždy ztracen.