Veganská tatarská omáčka na čtyři způsoby

Veganská tatarská omáčka: nyní můžete mít svou oblíbenou omáčku na rostlinné bázi a bez lepku. Dala jsem si opravdu záležet, abych nevytvořila jen jednu příchuť tatarské omáčky, vytvořila jsem 4 a všechny lahodné a bez mléka. Chceš si je dát na všechno, mysli na saláty, wrapy, sendviče, hamburgery, nebo někdy prostě jen chceš popadnout lžíci a sníst ji celou po svém. To není žádný velký problém, máte na výběr z tolika příchutí.

Nemusím vám říkat, že miluju vytváření omáček. Dost dobře to znáte například z Pikantní tahini omáčky na těstoviny nebo Avokádové omáčky na těstoviny s pestem.

Tento recept na Veganskou tatarskou omáčku není výjimkou.

Můžete si být jisti, že si na všechny tyto úžasné chutě uděláte opravdu slabost, jsou: univerzální, svěží, jako stvořené k tomu, abyste si je dali na všechno, vzrušující, super snadné, šetřící čas, uklidňující, krémové, lahodné a musíte je udělat pro každou příležitost.

Přiznejme si to: tradiční tatarská omáčka není veganská. To není žádné velké tajemství.

Ale když nemůžete nebo nechcete jíst mléčné výrobky, není snadné najít dobré koření. Samozřejmě si můžete koupit hotovou omáčku, ale domácí je mnohem lepší a chutnější. Navíc přesně víte, co v ní je.

Jak připravit tuto lahodnou veganskou tatarskou omáčku na 4 způsoby

Dobrou zprávou je, že je neuvěřitelně snadné vyrobit si vlastní veganskou tatarskou omáčku. A ještě lepší je, když můžete mít tolik chuťových variací bez jakékoliv námahy. Tady vám dám čtyři způsoby přípravy omáčky: klasickou, petrželovou, koprovou a hořčičnou.

Věřte mi, lidi, ty chutě jsou na místě. Budete se těžko rozhodovat, která příchuť je nejlepší. Všechny jsou tak dobré a tak super snadné: není potřeba kuchyňský robot ani mixér. Vezmeme vegenaise jako základ a pak přidáme koření a další doplňky. Je to jednoduché.

Zpět k příchutím, které vám doporučuji. To jsou moje nejoblíbenější příchutě u nás. Jsou pravé a vyzkoušené, všechny jsou vynikající.

Zajímavé je, že každá chuť těchto variant veganské tatarské omáčky je jiná. Mohu vám zaručit, že pokud je budete servírovat na večeři, potluck nebo cokoli jiného, budete hvězdou přehlídky.

Klasická příchuť

Tato klasická příchuť je prostě a jednoduše vynikající a recept, který se určitě hodí.

Přidávám veganskou worchesterovou omáčku, trochu citronové šťávy a velmi jemně nakrájenou cibuli.

Dá se dobře kombinovat s čímkoli: hamburgery, těstovinami nebo běžnými saláty. Dokážu si představit, že by to mohlo být výborné i na bramborový salát.

Horčičná příchuť

Kdo by neměl rád hořčičnou omáčku? Všichni ji milujeme z dobrého důvodu: je to vždycky mňamka, takže pro tuto veganskou tatarskou omáčku pro mě bylo nutností vytvořit hořčičnou verzi pro vás všechny.

Je prosycena samozřejmě hořčičnou chutí a sladkým nádechem s jemným javorovým nádechem.

Jsem si jistá, že mnozí z vás tuto kombinaci znají z hořčičné omáčky, kterou používám pro svůj hvězdný veganský čočkový burger.

Tato omáčka se skvěle hodí k bramborám, ano, myslete na hranolky, chipsy, klínky. Ale dobře budou fungovat i burgery a wrapy. Pohodlné jídlo přímo pro vás.

Petrželová příchuť

Tato omáčka je plná neuvěřitelných chutí z pálivé omáčky, jemně nasekané petrželky, kaparů a solného nálevu. Je tak chutná a vzrušující.

Je vhodná opravdu ke všemu, pokud chcete, aby vaše pokrmy dostaly pikantní nádech.

Hvězdnou ingrediencí této verze jsou kapary. Dodají jí tolik chuti a pálivá omáčka jí samozřejmě dodá ten správný punc.

Koprová příchuť

Tento chuťový zázrak veganské tatarské omáčky je samozřejmě plný čerstvě nasekaného kopru. K tomu se přidávají tóny česneku a samozřejmě nadrobno nakrájené okurky.

Pro ten správný punc používáme i šťávu z okurek. Což ji vážně posouvá na další úroveň.

Dobře se hodí k veganským rybím koláčům a hamburgerům, ale je toho mnohem víc. Pokud ji někdy vyzkoušíte, neotočíte se a nebudete litovat.

Jedno slovo k veganské omáčce: můžete ji snadno vyrobit z kešu nebo jiných ořechů. Nebo jste dost líní a můžete si ji koupit. Prosím, kdykoli můžete, ujistěte se, že je bio, abyste přesně znali složení.

Také jedno slovo k veganské omáčce Worcheseter. Prosím, ujistěte se, že je opravdu klasifikována jako veganská. Běžná worchesterová omáčka se vyrábí z rybích ančoviček a to by vám mohlo chybět.

Je to taková zábava objevovat různé chutě. To, že je to omáčka, neznamená, že si nemůžeš dopřát vzrušující experiment. Chci tím říct, že získáš pořádný výběr, ne jen jednu příchuť.

Pokud je vyzkoušíš, vím, že si je zamiluješ. Moc se těším na vaše ohlasy a názory na mou veganskou tatarskou omáčku.

Jenom mě označte na Facebooku a Instagramu, vyfoťte se a sejdeme se tam.

Uvidíme se brzy a dobrou chuť, Floriane.