Det kommer ikke som nogen overraskelse, at “byen der aldrig sover” er hjemsted for en række parker og haver på tagterrasser. Som beboere i et af de mest urbaniserede og tætbefolkede steder på planeten står mere end 8 millioner New Yorkere over for udfordringen med at finde grønne områder, hvor de kan undslippe hverdagens kaos i bylivet. I en så trang storby er den eneste vej opad for mange den eneste vej at gå. Og selv om enhver levedygtig plads i NYC har en tendens til at være meget dyr og omstridt af både lokale og bygherrer, gør byens store antal højhuse og andre høje strukturer den faktisk til et af de mest ideelle steder til at skabe og vedligeholde taghaver. Faktisk afslører Yoreevo, at der er over 13.500 bygninger i Big Apple, der er højere end seks etager. Og den enorme mængde af muligheder er ikke gået ubemærket hen. Så uden videre er her fem af de smukkeste, grønne tagterrasser, du kan finde i NYC.
Brooklyn Grange
Brooklyn Grange
Med omkring 50.000 lbs. værd af produkter om året, plantet på 65.000 kvadratmeter jord på toppen af en massiv lagerbygning, er Brooklyn Grange uden tvivl byens største tagfarm. Udover det producerer denne gård også sin egen honning. Som følge heraf er Brooklyn Grange i stand til at levere lokalt dyrkede økologiske frugter, grøntsager og krydderier til mange af NYC’s dagligvarebutikker og restauranter. Landmændene har også indgået et samarbejde med flere uddannelsesgrupper om at arrangere rundvisninger, der kan lære folk at dyrke deres egne produkter og forklare de positive virkninger af at dyrke frugt og grøntsager lokalt. Det er en af de mest succesfulde og bæredygtige haver, der er lanceret i NYC.
Hypar Pavilion
Hypar Pavilion
Hvor finder du ellers en ensom græsklædt bakke, der er fuldstændig omgivet af et travlt bycentrum? Lincoln Center åbnede i 2010 deres tagterrasse for at blive udviklet til det, der er kendt som Hypar Pavilion, en grøn og græsklædt bakke, der giver travle byboere en chance for at hvile og slappe af på rigtigt græs, mens de passerer gennem midten af NYC. Med sine imponerende 7.200 kvadratmeter er den let skrånende grønne bakke et must-see.
The High Line
The High Line
High Line, der løber fra Hudson Yards til den nordlige ende af Chelsea, var engang en 1,45 mil lang NYC-jernbanestrækning, der gik i ubrug i 1980. I 2009 blev den genoplivet til en af de mest unikke hævede “taghaver” i hele NYC. Ud over vilde blomster og grønt, bemærker Timeout, at High Line også jævnligt byder på udendørs kunstinstallationer af nogle af byens mest produktive og kommende kunstnere – alt sammen med en unik udsigt over de omkringliggende bygninger på Manhattan. Denne have bragte så meget ny personlighed til kvarteret, at dens tilstedeværelse efter sigende fik ejendomspriserne til at stige i området.
Kimoto
Kimoto Rooftop Restaurant and Garden Lounge
Kimoto Rooftop Restaurant and Garden Lounge er et unikt grønt tagterrasseområde, hvor du kan smage håndværksøl og spise moderne amerikansk-asiatiske retter. Det japanske navn Kimoto betyder i sig selv “den, der bor under træerne”, hvilket er den ideelle ramme for at spise fusionskøkken som Kimotos grillede Shisoto Peppers, Harajuku Rolls og trøffelparmesanfritter.
Det er en enestående madoplevelse på tagterrassen omgivet af grønne områder og en fjern udsigt over Manhattans skyline. Det er bedst at tage derhen om aftenen, hvor haven er smukt oplyst af varme lys.
The Met Rooftop
The Met Rooftop
The Metropolitan Museum byder på sin egen grønne tagterrasse som destination. Besøgende på dette populære sted kan ikke blot nyde en fantastisk taghave, men også en fantastisk udsigt over den nærliggende Central Park – et must for naturelskere. Der vises også årlige installationer af enkeltkunstnere på terrassen. I mellemtiden byder selve Met under haven på en uovertruffen international samling af moderne kunst og historiske artefakter.
Dette er blot nogle af de grønneste tagterrasser, du kan finde i byen. Garden Destinations er bestemt ikke fremmed for det faktum, at New York er en veritabel jungle af hemmelige grønne områder, og det er op til dig at finde ud af, hvor resten er gemt.