8 store bivirkninger ved at spise for mange cashewnødder (Kaju)

Cashew eller cashewnødder (Kaju) er en populær tør frugt, der er meget udbredt over hele verden på forskellige måder, f.eks. som snack, som ingrediens i søde retter, som topping på mange vegetariske og ikke-vegetariske retter. Cashewnødder er meget gavnlige for vores sundhed på grund af de mange sunde næringsstoffer som vitaminer, mineraler, antioxidanter, flavonoider osv., der findes i dem. Men ligesom alle andre ting er der risici og bivirkninger ved at spise for mange cashewnødder, og i denne artikel vil vi kende til disse bivirkninger, og hvorfor vi bør spise cashewnødder i moderate mængder.

Bivirkninger af at spise for mange cashewnødder

(1) Kan give anledning til vægtøgning

Et spisning af cashewnødder i moderat mængde kan hjælpe med vægtstyring, men dette kan blive negativt, når cashewnødder indtages i overdreven mængde. Cashewnødder er en god energikilde på grund af deres høje kalorieværdi, hvilket betyder, at man kan få en god mængde energi bare ved at spise en håndfuld cashewnødder. De er også en god kilde til enkeltumættet fedt, som holder vores hjerte-kar-system sundt, men selv næringsrige fedtstoffer kan være farlige for vores krop, hvis de indtages i for store mængder.

Trending

Et spiser bare et gram tørristede cashewnødder giver 163 kalorier, og dette tal kan stige til så højt som 786 kalorier, hvis du har spist omkring en kop cashewnødder, hvilket slet ikke er nogen svær opgave, hvis du snacker direkte fra posen.

Et indtag af omkring en kop cashewnødder giver så meget som 40 procent af vores daglige kaloriebehov ( på basis af en 2000 kalorier kost). At spise flere kalorier kan give anledning til vægtøgning, hvilket slet ikke er gavnligt for vores sundhed, da det kan give fedme og give anledning til andre sundhedsproblemer som højt kolesteroltal, diabetes, metabolisk syndrom, kræft, slagtilfælde, hjerte-kar-problemer osv.

På grund af den risiko for “vægtøgning”, der er forbundet med cashewnødder, er det altid tilrådeligt at spise cashewnødder i en begrænset mængde og ikke som “filmtidssnack “, da der er stor risiko for overophedning, hvilket kan føre til fedme og andre problemer.

(2) Tilstedeværelse af overdreven natrium

Natriumindholdet i cashewnødder er ikke særlig højt, og faktisk er der kun 12 mg natrium i 100 gram cashewnødder. Da cashewnødder er en tør frugt, er der dog mange gange, hvor cashewnødder serveres i saltet form, og natriumniveauet i saltede cashewnødder er omkring 181 milligram natrium pr. ounce ( hvilket groft sagt svarer til 638 milligram natrium pr. 100 gram cashewnødder ).

Dette høje natriumniveau er meget farligt for vores helbred, da det kan øge vores blodtryksniveau og give anledning til andre hjerte-kar-problemer.

Som det fremgår af Centres For Disease Control and Prevention bør raske mennesker ikke få mere end 2.300 milligram natrium om dagen, og de, der er i risiko for hjertesygdomme, bør ikke få mere end 1.500 milligram natrium om dagen. Selv om natriumniveauet i cashewnødder (selv i saltet) ikke virker ret højt, er det vigtigt at bemærke, at hvis man overspiser cashewnødder, så kan dette tal hurtigt løbe op.

Vi får også natrium fra andre fødevarer, vi spiser, og da folk i disse dage spiser en masse junkfood (som allerede har et højt natriumindhold), øges risikoen for et højt natriumindtag yderligere.

Den bedste måde at håndtere dette problem på er at spise cashewnødder med måde og give mere præference til at spise usaltede cashewnødder. Hvis du er mere bekymret for smagen, så er det okay at spise saltede cashewnødder en gang imellem, men i en begrænset mængde.

Hvis du er i risiko for hjerte-kar-sygdomme eller højt blodtryk, så er det bedre at konsultere din læge om at spise saltede cashewnødder.

(3) Rå cashewnødder er farlige

Men i dag er det ikke så almindeligt at finde rå cashewnødder eller cashewnødder med skal i butikken, men selv hvis du gør, er det bedst at holde sig væk fra dem og give fortrinsvis kommercielt tilberedte cashewnødder.

Dette skyldes, at rå cashewnødder er beslægtet med giftig efeu og giftig sumak, og at de olier, der er til stede i cashewskallerne, kan forårsage kløe og ubehagelige reaktioner på vores hud.

Commercielt tilberedte cashewnødder er sikre at spise, fordi de er afskallede og ristet ved en høj temperatur, og dette ødelægger eventuelle tilbageværende giftige olier og gør dem helt sikre at spise.

(4) Kan ødelægge balancen i andre fødevarematerialer

Det er godt for vores sundhed at spise cashewnødder på grund af det antal næringsstoffer, der er til stede i dem, men selv efter tilstedeværelsen af et stort antal næringsstoffer i cashewnødder, er de ikke en komplet mad, og vores krop har brug for andre vigtige næringsstoffer, som vi får fra andre fødevarematerialer som frugt, grøntsager og korn osv.

På grund af denne grund er det bedre at spise cashewnødder i en begrænset mængde, og ifølge anbefalingen fra det amerikanske landbrugsministeriums MyPlate-retningslinjer er det bedre at holde det høje proteinindtag som nødder, bønner, tofu og fisk til 5,5 ounces om dagen.

Et indtag af cashewnødder ( og andre fødevarer med højt proteinindhold) i en begrænset mængde vil sikre, at der er plads nok til andre vigtige fødevarematerialer i vores krop. Så, kort sagt, spis cashewnødder ( med måde) for dit gode helbred, men lad ikke cashewnødder eller andre fødevarer dominere din kost.

(5) Kan give allergi

Et for stort indtag af cashewnødder er farligt for vores helbred, også på grund af risikoen for allergiske reaktioner, der er knyttet til dem. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i december 2003-udgaven af tidsskriftet “Allergy”, risikerer allergier forbundet med cashewnødder dag for dag, og disse allergiske reaktioner er endnu mere alvorlige, fordi de rammer små børn, som måske aldrig har været udsat for disse allergier.

I henhold til en anden artikel, der blev offentliggjort i tidsskriftet “Archives of Diseases In Childhood”, blev det konstateret, at anafylaksi eller forsnævring af luftvejene var mere almindelig hos personer, der lider af cashewnøddeallergi, end hos personer, der lider af jordnøddeallergi.

(6) Kan forstyrre visse lægemidler

Cashewnødder er en fremragende kilde til magnesium ( 82,5 mg magnesium pr. gram cashewnødder), som giver en masse fordele som regulering af kropstemperaturen, afgiftning, holder knogler og tænder sunde og mange flere fordele. Der er dog også en vis risiko forbundet med magnesium, og en af disse risici er deres evne til at interferere med en række lægemidler.

Sundhedsannoncer fra

Som University of Maryland Medical Center noterer, blev det fundet, at en række lægemidler interagerer med magnesium ( som er til stede i cashewnødder i højt niveau ) og forstyrrer effekten af disse lægemidler. Quinolonantibiotika som ciprofloxacin og magnesium binder sig sammen og kan forhindre tilstrækkelig absorption af antibiotika.

Magnesium kan endda interagere med blodtryksmedicin og calciumkanalblokkere og øge risikoen for bivirkninger i forbindelse med disse lægemidler og forårsage kvalme og væskeophobning. Det kan endda reagere med diabetikermedicin, skjoldbruskkirtelmedicin, diuretika og penicillamin.

Så, hvis du er på nogen form for medicin som diabetikermedicin, antibiotika medicin, skjoldbruskkirtelmedicin osv. så er det bedre at først tale med din læge om det samme og kun spise cashewnødder som pr anbefaling fra en læge.

(7) Kan give forhøjet blodtryk

Et indtag af for mange saltede cashewnødder kan øge blodtryksniveauet i vores krop og give anledning til forhøjet blodtryk og andre sundhedsproblemer på grund af det høje natriumindhold ( ca. 181 milligram natrium pr. ounce cashewnødder ), der er til stede i saltede cashewnødder. Det er vigtigt at bemærke, at natriumindholdet i usaltede cashewnødder er meget lavt ( ca. 12 milligram natrium pr. 100 gram cashewnødder ), hvilket betyder, at det er bedre at spise usaltede cashewnødder og sige nej til saltede cashewnødder.

Hvis du stadig ønsker at spise saltede cashewnødder, så spis dem kun en gang imellem, og det også med måde. Selv om niveauet af natrium i usaltede cashewnødder ikke er så højt ( i sammenligning med saltede cashewnødder ), men det er stadig bedre at spise selv de usaltede cashewnødder i begrænset mængde ( for at undgå andre bivirkninger ved overspisning af cashewnødder ).

(8) Ikke egnet til personer, der lider af hovedpine og migræne

Et spisning af cashewnødder er ikke egnet til personer, der lider af hovedpine og migræne, på grund af de aminosyrer som tyramin og phenylethylamin, der er til stede i dem. Selv om disse aminosyrer er gode for vores helbred og hjælper med at opretholde de normale blodtryksniveauer og giver en følelse af velvære, kan disse aminosyrer forårsage hovedpine hos personer, der er følsomme over for disse aminosyrer.

Disclaimer

Informationerne i indlægget er kun til generelle formål og bør ikke betragtes som medicinsk rådgivning eller som et alternativ til medicinsk rådgivning. Selv om jeg har gjort mit bedste for at holde oplysningerne i dette indlæg så nøjagtige og opdaterede som muligt, giver jeg ingen garanti for nøjagtigheden af samme.

P.S- Overvej at dele dette indlæg, hvis du finder det nyttigt og/eller interessant.