Bacon Cheddar Biscuits – velsmagende og lækre kiks fyldt med bacon, løg og cheddarost.
Hvad siger du til nogle lækre kiks. Disse kiks har bacon, cheddar og løg i dem og er absolut lækre. De er gode til morgenmad, eller når du bare har brug for en snack, og de mætter rigtig godt. De er meget nemme at lave virkelig, det tog mig kun måske omkring 15 minutter at sætte dem sammen, og de bages lige så hurtigt på 25 minutter har du disse dekadente kiks. De er også alsidige, da du kan lave kiksene med hvad du vil, så hvis du ikke kan lide løg, er du velkommen til at udelade dem, men stol på mig, du vil have bacon i.
Du skal stege ca. 10 skiver bacon skåret i halve. Mens baconen steger, skal du hakke et halvt løg. Når baconen er færdig, tager du den ud og lægger den på nogle papirhåndklæder for at suge noget af fedtet op. Hæld noget af olien fra baconen ud på panden og steg løgene. Lad være med at stege løgene for meget, bare til de bliver gennemskinnelige. Hak baconen i små stykker.
I en stor skål tilsættes 2 kopper mel, 1 1/2 tsk bagepulver, 1 tsk salt og blandes godt. Til melblandingen tilsættes 1/4 kop smør skåret i små stykker.
Med en kagerulle eller to knive begynder du at skære i smørret. Brug evt. dine hænder, men fortsæt, indtil blandingen ligner små ærter. I en lille skål tilsættes 1/2 kop mælk, 4 spsk olie og 1 æg. Bland de våde ingredienser sammen og tilsæt dem til melblandingen. Bland det hele godt sammen. Tilsæt bacon og løg til blandingen. Bland godt og tilsæt derefter halvanden kop cheddarost.
Mix alt sammen, brug evt. hænderne.
Rul dejen ud, så den er ca. 3/4 tomme tyk, og ved hjælp af en 2″ udstikker skæres den ud til kiks.
Bages til de er gyldne, ca. 25 minutter. De er så smukke, når de kommer ud.
Hvis I er vilde med denne opskrift, og vigtigst af alt laver den selv, så lad os endelig høre fra jer. Tag et billede og tag det #jocooks på Instagram, så vi kan se det. Jeg elsker altid at se, hvad I finder på!
Søger du efter flere opskrifter? Følg med på… Mit nyhedsbrev Pinterest Facebook Instagram
Bacon Cheddar Biscuits
Ingredienser
- ▢ 2 kopper alle-purpose flour
- ▢ 1 ½ tsk bagepulver
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ ¼ cup butter unsalted butter unsalted
- ▢ 10 skiver bacon stegt
- ▢ 1 egg
- ▢ ½ cup milk
- ▢ 4 spsk vegetabilsk olie
- ▢ ½ løg hakket
- ▢ 1 ½ kop cheddarost revet
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350 F grader.
-
Brænd bacon og derefter løg. Hak baconen i små stykker.
-
I en stor skål blandes mel, bagepulver og salt. Skær smørret i med en dejskraber eller 2 gafler, indtil smørret er blandet godt i.
-
I en lille skål blandes mælk, æg og vegetabilsk olie, og de våde ingredienser tilsættes derefter i melblandingen.
-
Føj bacon, løg og cheddar til blandingen, og bland det hele godt sammen.
-
Rul dejen ud, så den er ca. 3/4 tomme tyk, og brug en 2″-udstikker, og skær den ud i småkager med en 2″-kageudstikker. Bages i 25 min.
-
Denne opskrift giver 12 kiks.
-
Varme ovnen op til 350 F grader.
-
Brænd bacon og derefter løg. Hak baconen i små stykker.
-
I en stor skål blandes mel, bagepulver og salt. Skær smørret i med en dejskraber eller 2 gafler, indtil smørret er blandet godt i.
-
I en lille skål blandes mælk, æg og vegetabilsk olie, og de våde ingredienser tilsættes derefter i melblandingen.
-
Føj bacon, løg og cheddar til blandingen, og bland det hele godt sammen.
-
Rul dejen ud, så den er ca. 3/4 tomme tyk, og brug en 2″-udstikker, og skær den ud i småkager med en 2″-kageudstikker. Bages i 25 min.
-
Denne opskrift giver 12 kiks.
Opskriftsnoteringer
Næringsoplysninger:
