I begyndelsen af året satte jeg mig nogle få mål for mig selv, som jeg gør hvert år. Et af disse mål var at få mit blodtryk ned via kost og motion.
Nødvendigt at sige, at mange mennesker havde en masse at sige (både online og offline), da jeg fortalte dem, at min kost ville være vegansk. Min yndlingskommentar blev efterladt på dette indlæg:
Først og fremmest, hvis du er den type person, der tror, at grøn te kan kurere kræft, og at forhøjet blodtryk kan reguleres med en vegansk kost, så praktiserer du voodoo på dig selv.
Jeg forsøger ikke at udpege nogen bestemt. Jeg har fået mange lignende kommentarer fra venner, familiemedlemmer og endda en kassedame i supermarkedet (hun spurgte, hvorfor jeg købte så meget frugt). Mange mennesker sagde ligeud, at jeg var skør.
Selvfølgelig var der mange mennesker, der var interesserede i mit eksperiment. Der var endda folk, der fortalte mig, at denne enkle kostændring absolut ville virke.
#Aktuelt blodtryk
I dag er mit blodtryk 126 (systolisk) over 79 (diastolisk). Det er 126/79.
Giv mig ret, det er ikke et perfekt tal. Men det er langt fra de 146/104, som jeg havde, da jeg startede dette eksperiment. Det er et tal, som jeg er tilfreds med lige nu, og som jeg fortsat vil forsøge at forbedre.
Hvis du skulle undre dig, så er dette ikke en engangsmåling. Mine tal har ligget omkring dette i de sidste par uger. Tallene ovenfor er fra dagens måling.
#Hvad har ændret sig?
Jeg startede med en vegansk kost. Jeg har dog siden justeret det til en vegetarisk eller ovo-lakto-vegetarisk kost. Dybest set spiser jeg en plantebaseret kost med fokus på bælgfrugter, korn, kartofler, frugt og grøntsager. Jeg indtager lejlighedsvis mejeriprodukter og æg med måde.
Udover kosten har jeg ændret meget lidt på min livsstil. Jeg har nok motioneret mindre i de sidste par måneder end normalt på grund af de vanvittige vejrudsving, vi har haft i det sydlige Alabama.
#konklusion
Det er helt muligt at ændre og styre sit blodtryk gennem kosten.
Mit nuværende eksperiment omfatter kun ét ikke-randomiseret forsøgskanin, men jeg synes, at resultaterne taler for sig selv. Jeg vil fortsætte med at overvåge mit blodtryk og andre sundhedsrelaterede ting (jeg har masser af data, som jeg vil dele en dag). Hvis noget ændrer sig, vil jeg sende en opdatering.
For nu tror jeg, at jeg vil slappe af og spise en hjemmelavet burrito med bønner og ris fra min veganske torturkost.