I løbet af de sidste mange år er matcha blevet mere og mere populær i hele verden, især i USA. Når man tænker på matcha, kommer man ofte til at tænke på de fantastiske fordele ved et energiboost uden nedbrud. Denne fordel alene er endda ved at fange opmærksomheden hos die-hard deep L elskere, der lokker dem til at skifte deres morgendrik ud. Matcha er fyldt med fantastiske generelle sundhedsfordele for vores krop – som du kan læse mere om i vores seneste blogindlæg.* Det betyder, at når det kombineres med vores veganske kollagenfremmende botaniske stoffer, gør det underværker for dit hår og dine negle.* Matcha’s magiske kræfter stopper dog ikke her. Dette lyse og totalt lækre grønne pulver høster også fordele for vores hud.* Herhjemme siger vi gerne, at vi spiser din hudpleje, og med blot en kop om dagen af denne potent rige superfood vil din hud få den ekstra støtte og de ekstra næringsstoffer, den har brug for – for hudpleje handler ikke kun om smarte ansigtsvaskemidler og fugtighedscreme. Det handler om, hvordan vi giver os selv næring og vælger at føle os godt tilpas på daglig basis.
Hvad er matcha?
Matcha er anderledes end enhver anden grøn te, du har drukket. Det er lavet ved at tage hele grønne teblade og male dem til et lyst pulver, der, når det kombineres med varmt vand, giver dig mulighed for at indtage teen i sin fulde form. Dens oprindelse går tilbage til det 15. århundrede, hvor den var den primære drikke te i traditionelle kinesiske og japanske kulturer. De grønne teplanter, der anvendes til matcha, dyrkes traditionelt i skyggen i op til fire uger, hvor bladene kan udvikle den naturlige koffein, som selv mange indædte dyb L-elskere er begyndt at nippe til. Landmændene er i stand til at øge klorofylniveauet i bladene ved at fratage bladene deres normale sollysniveau. Det er på den måde, de skaber en levende grøn farve, som giver en rig og smagfuld te. Kun de fineste og mest modne blade udvælges til matchaen, inden de lægges fladt ud til tørring. Bladene bliver derefter renset, afstammet og stenmalet til et smukt og lyst grønt tepulver kendt som matcha.
Skellen mellem matcha og grøn te
Det, der gør matcha så utroligt, er, at matcha indtages i hele bladform, mens traditionel te kun indtages efter at have ladet bladene trække i vand og smidt dem ud. Dette, sammen med de særlige dyrkningsmetoder, er grunden til, at matcha har mere smag og flere antioxidanter end nogen anden type te. Matcha er også langt mindre forarbejdet end almindelig te, da den aldrig bliver opvarmet eller dyrket i fuldt sollys. Processen med at fremstille matcha gør det muligt at bevare de naturlige næringsstoffer, og at de kan indtages på deres mest potente niveau.
De superfood fordele matcha har for din hud
Det er et antioxidant kraftværk
Matcha er en af de mest antioxidantrige fødevarer, der findes, og siges at have næsten 14 gange flere antioxidanter end blåbær, 6 gange flere end mørk chokolade og 12 gange flere antioxidanter end almindelig grøn te.* Og det er bare i en teskefuld!
Antioxidanter er vigtige for vores krops sundhed på grund af deres rolle i kampen mod frie radikaler. Frie radikaler består af giftige kemikalier, som på grund af deres kemiske ustabilitet kan være meget skadelige for vores krop. De er i moderate mængder normale og nødvendige for vores krops reparationsproces. * Det er, når vi udsættes for store mængder frie radikaler, der gør størst skade på vores krop, såsom at beskadige vores DNA og fremskynde hudens aldringsproces.
Matcha indeholder 137 gange mere EGCG, som er en antioxidant, der findes i almindelig grøn te. EGCG er blevet undersøgt og forbundet med at fremme et sundt stofskifte og forbedre tegn på aldring.* Denne antioxidant bekæmper DNA-skader fra UV-stråler, hvilket igen bekæmper tegn på aldring af huden.
Det letter stress
Matcha er også rig på L-Theanin, en aminosyre, der virker til at fremme en stærk hjernefunktion, koncentration og øget ro uden nervøs energi eller nervøsitet.* L-Theanin kan også virke til at reducere angst på grund af de høje og rå mængder, der findes i matcha.* Angst og stress er blandt de største syndere til de irriterende bumser. Supplering af din kost med fødevarer som matcha, der virker til at reducere disse hormoner, kan i høj grad forbedre den måde, din krop reagerer på dem, og hjælpe din hud med at holde bumserne på afstand.*
Matcha indeholder vigtige vitaminer
Grøn te er fyldt med vitamin B2 og E-vitamin, begge utroligt vigtige for at opretholde en sund hud. B2 spiller en vigtig rolle i balanceringen af kollagenniveauet, hvilket forbedrer hudens struktur og fasthed.* E-vitamin fremmer cellevækst og styrker en hydreret og næret hud.
Dets grønne pigment tjener endda et formål
Matcha indeholder høje niveauer af klorofyl, et grønt pigment, der findes i planten, og som fremmer klar og sund hud, hår og led.*
Hvad matcha smager af
Matcha har, fordi den indtages som helbladet grøn te, en vidunderlig fedme og rigdom i smagen, som opblødt grøn te ikke opnår. Den er blevet beskrevet som dekadent, cremet, fyldig, jordagtig og til tider let sød. Vores cremede og lækre plantebaserede Matcha Collagen Powder leverer alle disse smagsoplevelser og arbejder med kokosnød og kollagenfremmende planteplanter for at forbedre Matcha’s naturlige hudforstærkende egenskaber.* Alle vores veganske kollagenboostblandinger er formuleret med plantegodkendte plantestoffer som tremella svampeekstrakt, amla bær, bambusbladekstrakt, vindruekerneekstrakt og hyaluronsyre. Hver portion virker for at fremme kollagensyntesen og hudens hydrering for sundere hår, hud, led og negle.* Her er sagen: Du behøver ikke at indtage animalske biprodukter for at opnå strålende hud og hår! Vores Matcha Collagen Beauty-pulver er altid vegansk, glutenfrit og kornfrit.*
Sådan laver og tilbereder du matcha
MIX MED VAND
Vi anbefaler altid at blande matcha beauty kraftigt i varmt vand for at fremhæve den søde og aromatiske smag og sikrer også, at pulveret opløses fuldt ud.
KOMBINER MED EN BLENDER ELLER HÅNDFROTHER
Copina Co. Matcha Beauty Collagen Powder er formuleret med plantebaserede plantestoffer som kokosnød, tremella svamp og hyaluronsyre og fungerer bedst, når det blandes med en håndrøremaskine eller blender.*
LAGER MATCHA PÅ ET KOLT OG TØRT STED
Hvis matcha er din daglige go-to, som det er for os, anbefaler vi, at du opbevarer det på et køligt og tørt sted. Matcha kan, når den udsættes for længerevarende varme eller fugt, blive svær at opløse og miste sin smukke lyse grønne farve og cremede smag.
Mix med varmt vand
Vi anbefaler altid at blande matcha i varmt vand for at forstærke den søde og aromatiske smag og sikrer også, at pulveret opløses helt.
Vores yndlings måder at tilberede matcha på
Iced, med andre anti-inflammatoriske og hud-boostende fordele: Iced Turmeric Latte
Med et sødt og forfriskende lag af knuste friske jordbær: Iced Strawberry Matcha Latte
I en glutenfri og vegansk muffinopskrift, der er perfekt til morgenmad eller på farten: Iced Strawberry Matcha Latte
I en glutenfri og vegansk muffinopskrift, der er perfekt til morgenmad eller på farten: Matcha Banana Chocolate Chip Muffins
Nemt og enkelt til de travle morgener og eftermiddage: Matcha Banana Chocolate Chip Muffins Easy Cold Brew Matcha
For en hurtig og skønhedsfremmende morgenmad til morgenmad: Matcha Beauty Overnight Oats
Med lidt mere grønt i en enkel og skønhedsfremmende morgenmad: Matcha Beauty Overnight Oats
Med lidt mere grønt i en simpel og skønhedsfremmende morgenmad: Matcha Beauty Overnight Oats Matcha Banana Pancakes
I en rå, vegansk og glutenfri snack til at tage med på farten: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
I en trendy og totalt dekadent vegansk drik: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
I en trendy og totalt dekadent vegansk drik: Rød, frisk og glutenfri mad: Vegansk pisket kollagen Matcha Dalgona
I en cremet og forfriskende plantebaseret energi-smoothie: Veganske Matcha Matcha Dalgona: Vegan Whipped Collagen Matcha Madcha: Kuglelæder: Matcha Matcha Kugle: Matcha Tahini Smoothie Bowl
Har du flere spørgsmål om matcha eller er du interesseret i at lære mere om, hvordan det smager? Tjek vores seneste blogindlæg, hvor vi deler mere om dette trendy og næringsrige pulver.