Et mirakel kaldet kælderen “Milena Michi” er skrevet ind i Guinness World Records-bogen. Underjordiske korridorer med en længde på 200 km er gravet i lag af kalksten i en dybde på mellem 35 og 80 meter. Og dette er ikke den eneste sådanne kælder i Moldova. Byggeriet blev påbegyndt i 1969 foran det moldoviske statslige vinfirma “Milena Michi”, som stadig er statsligt. Brugt gamle gallerier til udvinding af kalksten, men er blevet udvidet, lavet af gader.
Rødvin Cabernet Sauvignon 1986, produceret og lagret i kælderen “Milena Mitchie”. Foto: Foto: Site Campaign
Milena Mitchie sagde og landsby nedenfor, som blev bygget enorme kælder Winery. Tunnellerne er spredt over et område på ca. 55 kvadratkilometer og går under jorden til forstæderne til Chisinau, som ligger 10-12 km fra landsbyen.
Nogle af tunnellerne har navne som gader og veje, nogle er navngivet som sorter – Aligote, Vladimir Distillers har specialiseret sig, Muscat, Cabernet. Flytning det til bilen, arbejdere bruger cykler til turister tilbyder ture til fods, på udvalgte gader. Meget af de fangekældre er optaget til teknologiske behov, her er lavet og vinfremstilling.
I underjordiske temperatur forbliver mellem 12 og 14 grader, luftfugtighed 85-95%, ideelle betingelser for modning af vin.
Vingården lagre ca. 2 millioner. Flasker vin, de ældste årgange er begyndelsen – 1969 En del af fangekældrene er optaget af tønder i forskellige størrelser, hovedsageligt af russisk og ukrainsk egetræ.
Moldova var tidligere en af de største vinproducenter på det sovjetiske marked. Efter Sovjetunionens sammenbrud næppe i stand til at eksportere til Vesten, primært med masser af modne her samlinger af gamle årgange.
Og produktionen af nye virksomheder til udenlandske investorer, der har bygget vingårde og har sikret marked dem i udlandet.
Men Moldova reserverer det russiske marked og tidligere sovjetrepublikker. Efter Rusland indførte embargo på georgiske varer told på bulgarske, moldoviske vine fundet et bredere marked.
Siden er opført i Guinness Book vingård indsamler flere og flere turister hvert år.
Den næststørste vingård i verden “Krikova”
Det er også moldoviske og er også nogle 10 km fra Chisinau. Dens underjordiske korridorer er “kun” 120 km, men kalder det den underjordiske by. De har også navne på gader, der er opkaldt efter druesorter. Grundlagt i 1952 for at blive en kælder brugte korridorer af gallerier til udvinding af kalksten, startede fra det 15. århundrede og gravet i århundreder. Stenen blev brugt i opførelsen af byen Chisinau.
Vingården er den næststørste, men den virker mere gammel og mere repræsentativ, så alle statsoverhoveder og vigtige gæster, der besøgte Moldova, bringer dem her. Ud over vin Dungeons vingård har en restaurant med et par værelser. Lokale praler med, at en af deres 50 fødselsdagen fejres, Vladimir Putin.
Alle rige strømmer hertil, og mange af dem giver butikken deres samlinger af vin. Lejen er 1 euro pr. flaske om året. Nogle efterlader 2-3 tusinde. Flasker personlige samlinger, og betale 2-3 tusind. Om året. Et sted for dem, der ønsker – en masse. Her er stablet op efter Anden Verdenskrig enorme vin samling af Hermann Göring, har det gemt flere flasker.
Champagne vine lagret i kælderen “bevogtning”. Foto: Her støtter hans samling den russiske præsident Putin, premierminister Dmitrij Medvedev, den russiske patriark Kirill. Formanden for “LUKOIL” Vagit Alekperov er lidt kendt, at der er her en samling. Udover hans skyld holdt talrige kendte og ukendte rige.
I Moldova er der flere gigantiske underjordiske kældre som vin “Purcarete” bygget i slutningen af det 19. århundrede som en sten palæ. I sine fangehuller er nu opbevaret vine med årgange tilbage til 1951 Fangehuller er besat også af tønder.
Kælder “bevogtning” er 60 meter dybde i sten bakker, fangehuller samlede areal til 58 kilometer.
Kun en nordlig placering af Moldova og manglen på erfaring i moderne vinfremstilling har endnu ikke gjort landet til en stor verdens eksportør af kvalitetsvine. Hun er nu i top ti af de største eksportører i verden, men billige bulkvine hovedsageligt til landene i det tidligere Sovjetunionen og Østeuropa.
Investorer vil hurtigt orientere og udvikle produktionen af hvide og mousserende vine der (som er mere egnet til nordlige regioner) ved hjælp af de tilgængelige enorme kældre i landet, der er verdens turistattraktion.
I øjeblikket i Moldova bliver mere og mere populær unionistisk koto bevægelse, der ønsker landet til at forene sig med Rumænien.