Er der virkelig en dramatisk forskel mellem et stykke kød og et andet? Mange mennesker ville sige “selvfølgelig! Men hvorfor er det sandt? Der er meget vigtige grunde til, at en type kød adskiller sig fra andre, og det kræver ikke en ekspert at definere og smage forskellen.
Dette er historien om 1855 Beef. Et oksekødsmærke med en stærk historie at fortælle. En historie, der lover at ændre den måde, du ser på bøf for altid, og som kan gøre hele forskellen i verden på den måde, din bøf smager på.
“Renheden og genetikken i den sorte Angus-race er nøglen”, mener eksperterne hos 1855 Beef.
1855 Beef skruer tiden tilbage til en tid, hvor kvæget græssede åbne marker i et roligt tempo. Den gamle cowboys dage i en enklere tid gør hele forskellen, for en Angus-ko, der lever et stressfrit liv, gør en stor forskel i kvalitet.