Næringseksperter giver sukkerholdige drikkevarer skylden for en lang række sundhedsproblemer, så mange mennesker med en tørst efter sød sodavand er skiftet til diætversioner for at undgå de ekstra kalorier.
Det er måske ikke et bedre alternativ, når det gælder dit hjerte.
Ny forskning viste, at sammenlignet med forbrugere, der helt droppede sødede drikkevarer, havde de, der drak mange drikkevarer med kunstige sødestoffer, en højere risiko for hjertesygdomme – ligesom folk, der indtog mange drikkevarer tilsat sukker.
“Vores undersøgelse tyder på, at kunstigt sødede drikkevarer måske ikke er en sund erstatning for sukkerholdige drikkevarer”, sagde Eloi Chazelas, hovedforfatter, ph.d.-studerende og medlem af forskningsteamet for ernæringsepidemiologi ved Sorbonne Paris Nord Universitetet i Frankrig, i en erklæring.
- Hvad er tilsat sukker, og hvordan kan man reducere indtaget af tilsat sukker?
- Tabletten fiser ud, da Coca-Cola trækker sin første light sodavand på pension
- Hvad videnskaben siger:
- Lov, der forbyder sukkerholdige drikkevarer fra børns menuer, træder i kraft i Baltimore
- Mikrobiomforbindelse?
- Industriens svar:
- Mag nemme opskrifter uden tilsat sukker for at hjælpe med at booste dit stofskifte
- Sådan skærer du ned:
Hvad er tilsat sukker, og hvordan kan man reducere indtaget af tilsat sukker?
11. juni 202000:56
Fundene er baseret på data fra næsten 105.000 personer i Frankrig, som blev fulgt i 10 år, startende i 2009. Deltagerne udfyldte spørgeskemaer om deres kost hver sjette måned, som forskerne analyserede for både sukkerholdige og diætdrikkevaner.
For hver drikkevarekategori blev deltagerne inddelt i tre grupper:
- Non-forbrugere, som afstod
- Lavforbrugere, som drak omkring 1.5 ounces om dagen
- Højforbrugere, som drak ca. 6 ounces om dagen.
Når forskerne analyserede deres helbredsoplysninger, havde højforbrugerne i begge drikkevarekategorier en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme – henholdsvis 20 % og 32 % – sammenlignet med ikke-forbrugerne.
Undersøgelsen viste en sammenhæng, ikke en årsagssammenhæng.
Tabletten fiser ud, da Coca-Cola trækker sin første light sodavand på pension
okt. 16, 202001:02
Hvad videnskaben siger:
Tidligere forskning har vist, at det at drikke light sodavand kan øge risikoen for slagtilfælde og demens, og det hjælper ikke folk med at tabe sig.
Drikkevarer med tilsat sukker, saccharose, majssirup med højt fructoseindhold og andre sødestoffer – såsom sodavand, frugtdrikke, sportsdrikke, energidrikke og sødet vand – har i årevis været genstand for kontrol. De er forbundet med vægtøgning, fedme, type 2-diabetes, hjertesygdomme, nyresygdomme, ikke-alkoholisk leversygdom, tandforfald og gigt, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
En undersøgelse fra 2019 foretaget af Harvard-forskere viste, at jo flere sukkersødede drikkevarer folk drak, jo større var deres risiko for tidlig død – især på grund af hjerte-kar-sygdomme.
Det viste også, at det at drikke én kunstigt sødet drik om dagen i stedet for en sukkerholdig drik sænkede risikoen for tidlig død, men at drikke fire eller flere light sodavand dagligt var forbundet med en øget risiko for dødelighed hos kvinder.
19. juli 201800:34
Mikrobiomforbindelse?
Alle beviser tyder på, at folk bør begrænse begge typer drikkevarer, sagde eksperterne.
“Jeg tror, at forsigtighed er tilrådeligt lige nu for alle,” sagde Penny Kris-Etherton, ernæringsprofessor ved Penn State University og tidligere medformand for American College of Cardiology’s arbejdsgruppe for ernæring og livsstil, til TODAY.
“Begynd at skære ned,” rådede hun folk, der ofte drak light sodavand. “Folk er nødt til at være forsigtige. Hvor meget drikker de? … Mange tænker måske: ‘En dåse om dagen – det er ingenting’,” tilføjede hun og bemærkede, at folk kategoriseret som storforbrugere i den nye undersøgelse stadig drak mindre end et glas af drikkevarerne om dagen.
Det er ikke klart, hvorfor kunstige sødemidler kan påvirke hjertesundheden, men nogle forskere mener, at de kan påvirke mikrobiomet og bakterierne i mave-tarmkanalen og forårsage negative virkninger, sagde Kris-Etherton. Det kan igen påvirke blodtrykket og glukosestatus, som er risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme.
“Det er et meget, meget nyt og fremvoksende videnskabeligt område, men vi er begyndt at indse vigtigheden af mikrobiomet og de generelle sundhedseffekter,” bemærkede hun.
Industriens svar:
I en kommentar til den nye undersøgelse hævdede International Sweeteners Association, at der ikke er noget bevis for, at kaloriefattige eller kaloriefri sødestoffer ville øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, “ej heller en plausibel mekanisme, hvormed de kunne forårsage hjertesygdomme hos mennesker.”
“Sødestoffer med lavt/ikke-kalorieindhold er blandt de mest grundigt undersøgte ingredienser på verdensplan. Det siger sig selv, at for at blive godkendt til brug vurderer de regulerende myndigheder grundigt alle former for undersøgelser, der undersøger potentielle bivirkninger,” hed det i en erklæring.
The American Beverage Association, en brancheorganisation, pegede på en gennemgang af undersøgelser fra 2017, der fandt “ingen afgørende beviser” for hverken gavnlige eller skadelige virkninger, når det gjaldt vægtøgning eller risiko for sygdom. En anden gennemgang fandt ingen beviser for, at disse sødemidler gjorde folk mere sultne eller spiste mere.
“Kaloriefattige og kaloriefri sødemidler er blevet anset for sikre af regulerende organer over hele verden”, sagde talskvinde Danielle Smotkin til TODAY.
“Der findes en betydelig mængde forskning, herunder en undersøgelse fra Verdenssundhedsorganisationen, der viser, at disse sødestoffer er et nyttigt redskab til at hjælpe folk med at reducere sukkerforbruget og styre vægten.”
Mag nemme opskrifter uden tilsat sukker for at hjælpe med at booste dit stofskifte
jan. 3, 201904:47
Sådan skærer du ned:
Start langsomt og lav små ændringer i stedet for at gå kold tyrker, rådede eksperter.
Vand er den foretrukne drik, der er anført i 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans, og Kris-Etherton gentog denne anbefaling.
CDC anbefalede at tilføje en kile lime eller citron for at forbedre smagen, eller at holde sig til almindelig kaffe eller te eller aromatiseret vand.
Sparkling vand eller iste uden sukker er også gode muligheder. Kris-Etherton rådede.