Buenos Aires har en række velkendte kvarterer. Palermo Hollywood og Palermo Soho kommer til live om natten med deres barer, restauranter og natklubber. Recoleta er en velhavende forstad med grønne gader, hvor der ligger palæer fra det 19. århundrede designet af franske arkitekter. La Boca, som blev bosat af italienske immigranter i 1830’erne, tiltrækker besøgende med sine farvestrålende bygninger af bølgepap.
Så er der San Telmo, den ældste forstad til Argentinas hovedstad. Historikere mener, at den første bosættelse blev grundlagt her af spanierne i 1536. Før midten af 1800-tallet var det hjemsted for havnearbejdere, hvorefter de velhavende flyttede ind og byggede palæer. Da gul feber fejede gennem området, flygtede de. Disse palæer blev hjem for de indvandrere, der ankom i slutningen af 1800-tallet. Gå en tur gennem San Telmos lidt sjuskede, brostensbelagte, smalle gader og oplev et af Buenos Aires’ mest historiske kvarterer.
Lær om arbejderklassens historie.
Foto: sunsinger/
Når du er i kvarteret, der kan nås fra byens centrum med bus 33A på ca. 20 minutter, bør dit første stop være El Zanjón-museet. Dette palæ fra 1830’erne, der ligger på Calle Defensa 755, blev forladt under gul feber-epidemien og senere omdannet til lejligheder med minimale sanitære standarder for arbejderklassens familier. I 1985 blev det erklæret for forbudt område – regeringen erklærede bygningen for farlig til beboelse – og blev senere købt for at blive omdannet til restaurant.
El Zanjón, som kan oversættes til “kløft”, havde engang en bæk, der løb under den. Efter at dens stueetage var blevet gravet ud af jord og murbrokker, fandt gravemaskinerne tunneller under den, der strakte sig lidt over en kilometer, og som omledte dette vand. Historien fortæller, at da vandløbet efterfølgende tørrede ud, blev tunnellerne brugt til at komme til andre områder af byen. Gamle fotografier, porcelæn, kamme, tandbørster, nøgler og andre artefakter, der blev fundet under udgravningerne, kan ses på museet. Man kan også gå under jorden og se de originale murstensvægge i tunnellerne, en brønd og et vandlagringsanlæg, der ligner en murstensovn. Det er et godt indblik i det gamle Buenos Aires og er tilgængeligt som en del af en guidet rundvisning på engelsk på bestemte tidspunkter i løbet af dagen.
Også i San Telmo ligger Museo Histórico Nacional, der primært fokuserer på Argentinas revolution i 1810, uafhængighedskrigen og resten af det 19. århundrede, men som også indeholder oplysninger om landets før-koloniale historie. Uafhængighedshelten José de San Martíns sværd er udstillet og bevogtes af en soldat. Du vil få meget mere ud af museet, hvis du tager den engelske rundvisning, da de fleste udstillingsbeskrivelser er skrevet på spansk. Beliggende i Parque Lezama kan du tage en pause fra gåturen og slappe af i haven og nippe til en mate, en koffeinholdig urtedrik, der drikkes af gallere i hele Argentina.
Mens du går gennem gaderne, skal du læse på de forskellige informationstavler i området, der er en på Plaza Dorrego og en anden på siden af Bar Plaza Dorrego. Området har to kunstmuseer, Museo de Arte Contemporáneo Buenos Aires og Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, som udstiller tusindvis af moderne og nutidige argentinske værker sammen med internationale kunstneres værker. Begge ligger på Avenida San Juan.
Vandre rundt på gademarkederne.
Foto: gvictoria/
På hverdage er San Telmos gader ret stille, og der sker ikke meget, hvilket er fantastisk til at slentre rundt og nyde arkitekturen og atmosfæren i kvarteret og tjekke de mange antikvitetsforretninger ud. Nedslidte bygninger ligger blandt velbevarede koloniale strukturer, hvilket giver kvarteret en unik stemning, der skiller sig ud fra resten af denne enorme by. Om søndagen er San Telmo dog livlig med hundredvis af mennesker, der trawler rundt i boderne på Feria de San Telmo langs den brostensbelagte Calle Defensa. Selve markedet er enormt – omkring 10 blokke med sælgere og mennesker – og har været i gang siden 1970.
Det er bedst at starte i den fjerneste ende og gå gennem markedet, indtil du når Plaza de Mayo, hvor præsidentens lyserøde palads, Casa Rosada, ligger, og hvor Eva og Juan Peron holdt taler fra balkonen i 1940’erne og 50’erne. Markedet begynder omkring kl. 10 om morgenen og løber til ca. kl. 17 om eftermiddagen, men er mere travlt om eftermiddagen – nogle gange er det så travlt, at man mister sine venner i mængden. Man kan bruge flere timer på at se på bl.a. kunsthåndværk, smykker, antikviteter, malerier og tøj. Hvis du vil tage en pause fra menneskemængderne, kan du kigge ind på El Zanjón-museet, når du kommer forbi.
Foto: Goran Bogicevic/
Street food er den forma preferida de comer på markedet. I gårdspladser, der ligner parkeringspladser uden biler, kan man lugte kød og chorizo, der briserer over åbne griller, tilberedt af enkeltklædte mænd bag hvide røgstrimler. Prøv en hamburguesa (hamburger), choripan (pølse i brød) eller bondiola (strimler af kød i brød). Live-musik følger dig gennem gaderne, og du er sikker på at få øje på tangodansere enten udenfor eller på caféer og restauranter. Det er et godt sted at stoppe op for at få en øl eller et måltid og blive underholdt. Tilbage på gaden skal du ikke glemme at kigge op. Koloniale bygninger med smedejernsbalkoner og smalle vinduer med skodder minder om Paris. Markedet slutter på Plaza Dorrego, som er fyldt med antikke boder.
Hvis du går glip af søndagsmarkedet, kan du gå rundt på San Telmo Market – et fast inventar, der ligger i en bygning, som blev tegnet af en italiensk arkitekt tilbage i 1897. Dette store indendørs marked, der blev åbnet for de europæiske immigranter, sælger nu frugt og grøntsager og er hjemsted for et stort antal antikvitetsbutikker. Det er som at træde tilbage i tiden – husk at tjekke det centrale område med smedejern og glas ud. Der er åbent hver dag kl. 10.00 om morgenen, men i løbet af ugen er det stille og roligt med nogle få boder, der kun handler i weekenden. Du kan også spise her på de små caféer/restauranter.
Tag dine dansesko med.
Foto: elbud/
Søndag er virkelig et godt tidspunkt at besøge San Telmo på. Om aftenen er de antikke boder forsvundet fra Plaza Dorrego og erstattet af borde og stole til at spise ved og, i den ene ende, trægulve. Under farvede glødepærer, der er spændt op mellem træerne, danser velklædte lokale tango blandt nogle få skramlede turister til skrabet indspillet harmonikamusik. Det lyder meget som radio fra 1930’erne eller 40’erne, men man er der for at danse, ikke for melodierne.
Det er som en scene fra et gammelt filmset, hvor pladsen er intimt oplyst af gammeldags gadelamper og overskygget af balkoner fra det 19. århundrede. Bordene betjenes af den omkringliggende restaurant, så alle i dit hold kan spise, hvad de vil, og stadig spise sammen. Sprutten flyder frit, og festen har en tendens til at strække sig langt ud på natten – ofte til næste morgen. Hvis du vil se en mere professionel opvisning i tangodans, kan du besøge en af de tangomusikhaller i distriktet, der tilbyder spisning og show. Du kan også tilmelde dig individuelle eller gruppekurser på en række lokale skoler.
Spis som en lokal.
Foto:
Foto: Foto: Gran Parrilla Del Plata/Facebook
Med al den vandring, du skal rundt i Buenos Aires, har du brug for at spise. Gå ind på et af de traditionelle argentinske steakhouses, der findes over hele byen. Argentinerne spiser mere end 100 pund oksekød pr. hoved hvert år. San Telmo har en hel del steakhouses, især langs Calle Defensa, så det er ikke noget problem at finde et.
Argentinerne har en tendens til at spise sent, og mange restauranter åbner ikke før kl. 20.00. Kødet tilberedes langsomt over en parrilla, en grill, der opvarmes med træ eller trækul. Start med provolone, en grillet cirkel af ost, der ud over at være lækker også får det til at se ud som om, du har gjort det før. En tynd, sprød yderside skjuler en røget, salt og blød inderside. Gran Parilla del Plata, hvor Michelle Obama spiste, mens hun var i byen, er en travl hjørnerestaurant i et område, der ellers er præget af nedslidte bygninger med graffiti og tilfældige affaldsbunker. Den lyser som et fyrtårn i mørket. Det er nok bedst at reservere, ellers kan du risikere en lang ventetid. Bøffen vil muligvis være den møreste, du nogensinde har fået, men der er også meget andet på menuen, bl.a. blodpølse, chinchulines (tyndtarm), chorizo, nyrer og ribben. Der er også kylling, fisk, pizza og en række grøntsagsretter.
Et andet godt alternativ for førstegangsbesøgende i kvarteret er Bar Plaza Dorrego på Plaza Dorrego, hvor der er et dæmpet og stemningsfuldt interiør. Denne café/bar har eksisteret i over 100 år. Se San Telmos folk gå forbi gennem de store vinduer med udsigt ud til pladsen, mens du prøver den lokale drik, Fernet Branca. 