En nem æggepunch uden æg!

Dette er en doven, hjemmelavet æggepunch – en opskrift, der er så nem, at du ikke vil tro det!

Jeg har elsket æggepunch, siden jeg var en lille pige. Hold da op, hvor blev jeg begejstret, da jeg fandt denne opskrift på æggesnapsbundtkager.

Næsten himlen lige der.

Så da jeg opdagede en opskrift på æggesnaps, der var klar på bogstaveligt talt få minutter og ikke krævede nogen tilberedning, var jeg helt med!

Og hvis du er en stor æggesnaps-fan, men ønsker en doven, næsten færdig-opskrift, så læs videre, æggesnaps-ven. Læs videre.

Hvorfor laver man æggejunk uden æg?

Vores familie flyttede til Sydøstasien for omkring ti år siden.

Jeg ved godt, at du sikkert er ligeglad, men det har noget med denne opskrift at gøre!

I Sydøstasien kunne jeg ikke finde min yndlingsferiedrik.

Hjemmelavet egg nog lød fantastisk, men vi drikker alkohol.

Og åbenbart er det alkohol, der gør egg nog “sikker” at drikke, hvis man bruger rå æg.

Og vi prøvede ikke den med rå æg uden alkohol i Cambodja.

Og desuden har jeg en lille æggeallergi. 🙂

Hvorfor en nem eggnog?

For nogle gange skal man have en drink med æggesnaps-smag FAST.

Og det her er nok verdens hurtigste opskrift på æggeblød æggesnaps.

Og den er virkelig god.

Spring ikke over flødeskummet!

En anden amerikaner, som boede i udlandet, delte sin historie om at forsøge at lave den perfekte kop æggepunch.

Det eneste var, at hendes opskrift krævede madlavning.

Men hun sagde en linje, der fik mig til at tænke.

Hendes ord var: “Det er i bund og grund vaniljepudding, der er udvandet og krydret.”

Whoa…stop bussen.

Kan det virkelig være så enkelt?

LÆGEMIDLER TIL EASY EGG NOG

Egg Nog Ingrediens #1: Fransk vaniljepuddingmix

Den franske vanilje i stedet for almindelig vanilje tilføjer endnu et niveau af fylde, som ægløs egg nog har brug for!

Egg Nog Ingrediens #2: Sødmælk

Det holder også denne drik rig. Jeg anbefaler stærkt, at du ikke bruger en mælk med lavere fedtindhold, medmindre du har en mælkeallergi og er nødt til at erstatte dette med en nøddemælk.

Egg Nog Ingrediens #3: Piskefløde

Du skal bruge dette til selve drikken og til topping. Ja, det er investeringen værd, og køb ikke den piskede topping yuckiness. Du vil have ægte, autentiske ingredienser til denne utrolige drik!

Egg Nog Ingrediens #4: Granuleret sukker

For den skal være sød!

Egg Nog Ingrediens #5: Der er forskel på efterligning og ægte. Invester i den ægte vare!

Egg Nog Ingrediens #6: Krydderier

Dette er, hvad ethvert glas æggejuice har brug for!

Kan hjemmelavet æggejuice være så nemt?

Jeg vovede at stille min kreative veninde det brændende spørgsmål, jeg havde på hjerte.

“Tror du, det ville fungere med instant pudding mix?”

Hun havde ingen anelse, men denne travle mor var villig til at give det et forsøg.

EASY EGG NOG WAS UNBELIEVABLE GOOD!

Og det var der, hvor livet ændrede sig for denne æggesnapsfan.

Jeg kunne næsten ikke vente med at hælde min hjemmelavede æggesnaps over et glas med is (Fordi jeg er underlig og kan lide æggesnaps med is.)

Jeg kunne dufte alle de velkendte smage, som jeg længes efter i ferien…

Kanel.

Nutmeg.

Vanilje.

I løbet af få sekunder løb mine børn ind i køkkenet og tiggede om æggepunch.

Vi nippede, drak og smilede alle sammen, mens vi tørrede vores æggepunch-overskæg af.

Vi burde have ventet og toppet den med hjemmelavet flødeskum, men vores æggejuiceafhængighed overvandt os. ;0)

Næst prøvede vi en mandelmælksversion. Samme opskrift, blot erstattede mandelmælken den almindelige mælk.

Og vi har endda lavet en sukkerfri version ved at bruge sukkerfri instant pudding.

Der er så mange muligheder!

SPECIAL DIET SUBSTITUTIONS FOR EGG NOG

Sukkerfri Egg Nogg. Brug sukkerfri pudding, og erstat granuleret sukker med Stevia, Equal eller Splenda – efter smag.

Mælkefri Egg Nog. Prøv hasselnødde-, cashew- eller mandelmælk i stedet for sødmælk. Undlad piskefløde langsomt tilføje yderligere mælk til han konsistens efter din smag. Lav “flødeskum” af kikærter med denne opskrift til topping. Rør lidt i den færdige æggesnaps for at tykne den en smule. Denne version vil være lidt tyndere på grund af fraværet af piskefløde.

MERE EGG NOG-opskrifter!

Og jeg vil vædde med, at du vil finde alle de æggekage-smagsvarianter, du elsker, i denne opskrift på æggekage-cheesecake, der har kaldt på mig. Lad mig vide, hvis du også prøver den!

Under jule- og feriesæsonen skal du ikke stresse over den perfekte feriedrik.

Gør i stedet denne utroligt dovne version af egg nog, som alle vil elske helt vildt!

God jul og godt nytår!

Doven hjemmelavet æggesnaps

Print opskrift

Den nemmeste, hjemmelavede æggekageopskrift, du nogensinde vil lave! Faktisk er den ægløs og smager stadig fantastisk!

• KursusDessert
• CuisineAmerikansk

Portioner	Tilberedningstid
8 portioner	1 minut

Passiv tid

2 minutter

Portioner Tilberedningstid 8 portioner 1 minut

Passiv tid 2 minutter

Den nemmeste, hjemmelavede æggekageopskrift, du nogensinde vil lave! Faktisk er den ægløs og smager stadig fantastisk!

• KursusDessert
• CuisineAmerikansk

Lazy Hjemmelavet Æggesnaps

Print opskrift

Portioner	Tilberedningstid
8 Portioner	1 minut

Passiv tid

2 minutter