FDA præciserer reglerne for mærkning af tilsat sukker på ren honning, ahornsirup og tranebær

FDA havde oprindeligt foreslået, at sådanne produkter skulle angives som gram tilsat sukker, hvilket gav anledning til en næsten universel negativ reaktion fra de berørte parter, som hævdede, at det at angive sukkeret i en krukke honning eller ren ahornsirup som “tilsat” (selv om der er en erklæring om præcisering i nærheden) fejlagtigt ville antyde, at der er tilsat bordsukker eller andre sukkerarter.

I den endelige vejledning, der blev offentliggjort tirsdag, sagde FDA imidlertid, at den ville undtage pakker med en enkelt ingrediens af ren honning, ren ahornsirup og andre rene sukkerarter og sirupper fra at bære ordene “Indeholder Xg tilsat sukker”, men sagde, at de stadig skal angive den procentvise daglige værdi (DV) for tilsat sukker på deres etiketter.

Mærkerne har også mulighed for at bruge et “†”-symbol ved siden af % DV for at lede læseren til en “sandfærdig og ikke vildledende erklæring inden for en fodnote nederst på næringsdeklarationsetiketten, der indeholder en beskrivelse af den gramm mængde sukker, der er tilsat kosten ved en portion af produktet, og dens bidrag til den procentvise DV for tilsat sukker i kosten.”

Tørrede tranebærprodukter og tranebærdrikkeprodukter skal stadig angive tilsat sukker i gram og oplyse %DV for tilsat sukker, siger FDA. Producenterne kan dog også bruge symbolet “†” for at henvise forbrugerne til en erklæring, der forklarer, at sukkerstoffer er tilsat for at forbedre smagsoplevelsen af naturligt syrlige tranebær, forudsat at de indeholder et samlet sukkerindhold, der ikke er større end sammenlignelige usødet frugtprodukter som f.eks. usødet druesaft.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.