Teedrikkene er tilsat humle og er fremstillet uden sukker, tilsætningsstoffer eller gæring. Manglen på gæring adskiller dem fra kombucha, hvilket resulterer i en 0,0 % ABV-drik. HopTea har seks kerne-SKU’er.
Medstifterne Dean Eberhardt og Andrew Markley lancerede HopTea i maj 2018 med intentionen om at producere et unikt alkoholalternativ, adskilt fra seltzer, sodavand og juice. De bruger helbladet te og blomster til deres basis og økologiske smagsstoffer.
På Winter Fancy Food Show i San Francisco i denne måned smagte HopTea sin seneste smag. Hoplemousse One er lavet af en hvid te-base med grapefrugt og minder om en citrus-radler-øl. Den slutter sig til The Green Tea One, The Calm One, The Lemony One, The White Tea One og The Really Hoppy One.
Sort te, hvid te, grøn te og kamille er alle brugt som grundlag for drikkevarerne. HopTea er baseret i Boulder, Colorado, og de seks kerneprodukter sælges i detailhandel, caféer og barer i det lokale Denver-område.
HopTea fortalte BeverageDaily, at den sorte te-drik er den mest “humleagtige”, den grønne te ligner en pale ale, og Lemony-smagen sammenlignes mest med en autentisk ølsmag. Mærket driver et taproom i Boulder, hvor der også skiftes til smagsvarianter i begrænset oplag.
Selv om teerne er positioneret som et alternativ til alkoholfri øl, sagde HopTea, at de ikke har oplevet megen konkurrence i deres kategori. Forbrugerne kan lide dem som en selvstændig drik eller som en gane rense, og de konkurrerer for det meste med kombucha og koldbryggede drikkevarer.
“Ingen er direkte på linje med det, vi gør,” sagde HopTea.
“Ingen er direkte på linje med det, vi gør,” sagde HopTea.