Kald alle tærtefolk! Med Thanksgiving, der nærmer sig hurtigt, er det tid til at gøre status over planerne for feriedesserter. Hvis det ikke er på din dagsorden at forberede tærte – men at spise en – så kan du søge den søde redning hos disse restauranter og bagerier i Houston. Du kan vælge mellem traditionelt frugt- eller nøddefyld samt et udvalg af overdrevne lækkerier, der frister alle smagsløg. Bestillingsfrister og afhentningstider varierer fra sted til sted, så vær opmærksom og planlæg i overensstemmelse hermed.
Bellaire
Cleburne Cafeteria, 3606 Bissonnet: Denne familieejede institution har betjent Houstonians siden 1941, og kokkene køber så mange ingredienser lokalt som muligt. Personalet tilbereder dagligt alle desserter internt i huset efter gamle opskrifter. Der er seks varianter af tærter med hele frugter såsom græskar, æble, citrontærte og sød kartoffel, marengstærte i chokolade-, kokos- eller citrontærte og også pekantærte til 19,95 USD pr. stk. Der er også en isbokstærte i chokolade eller kokos til 26 $. Besøg personligt eller ring (713) 667-2386 og bestil senest mandag den 23. november for at sikre garanteret tilgængelighed.
Dandelion Cafe, 5405 Bellaire: Få din tærte og spis det hele takket være de personlige størrelser af lækkerier fra dette hyggelige sted. Bestil græskarbarer fra den lokale producent Chic Sweets Fine Desserts, der koster 22 dollars for seks eller 42 dollars for et dusin. Der er også hjemmelavede personlige pekannøddetærter og andre tærter med sæsonbestemt smag. De koster 5,99 dollars for én, 33 dollars for seks og 63 dollars for et dusin. Ring 832-988-9210 eller bestil online.
Moeller’s Bakery, 4201 Bellaire: De lokale har elsket dette søde sted, siden det åbnede i 1930. Ud over en omfattende menu med kager, småkager og andre lækkerier er der 11 tærter på tilbud. Vælg mellem søde kartofler, kærnemælk, pekannødder, græskar, Boston cream og meget mere. Bestil online, eller maske op og gå ind i forretningen for at få en ekstra smag af nostalgi.
Galleria Area
Kenny & Ziggy’s, 2327 Post Oak: Besøg denne jødiske delikatessebutik på grund af den store menu, der også omfatter en masse søde sager. Køb 11-tommers æble-, banancreme-, kokoscreme-, chokoladecreme-, pekannødde- og græskartærter, som koster 39 dollars stykket. Der er også en tre tommer høj key lime pie til 42 dollars. Bestil senest den 19. november. Send udfyldte bestillingssedler via e-mail til eller fax til 713-871-8884 (ring til hovedlinjen efter afsendelse for at bekræfte modtagelsen); eller bestil på telefon på (713) 871-8883.
Heights
Rainbow Lodge, 2011 Ella: Få den elegante, men alligevel rustikke charme fra en af Houstons mest unikke restauranter med dekadente tærter med hjem. Vælg mellem Bourbon Chocolate Pecan eller banancreme med ristet marengs og chokoladespåner. Der er plads til seks personer og koster $32. Bestil ved at ringe på (713) 861-8666 mindst 48 timer før afhentning. Begrænset tilgængelighed, afhentning den 24. til 26. november.
Red Dessert Dive, 1045 Studewood: Denne finurlige krog har et udvalg af specielle varer, som kun kan købes til afhentning. Vælg mellem seks tærter: Whiskey Walnut Chocolate Chip, Apple Crumble og Browned Butter Pecan koster 30 dollars hver, Salted Honey Chess og Pumpkin Maple koster 28,50 dollars hver, og den glutenfri, veganske græskartærte koster 32 dollars. Bestil online til Thanksgiving senest søndag den 22. november kl. 12.00, eller ring (832) 649-2977 for yderligere oplysninger.
Revival Market, 550 Heights: Få fat i et udvalg af håndlavede godbidder på denne kvarterets favorit. Vælg mellem kirsebærtærte, æble-, pekannødde- og græskartærte til 34 dollars stykket. Du kan også købe hjemmelavet flødeskum til 5,95 dollars pr. 16-ounce-beholder. Bestil online senest fredag den 20. november kl. 16.00 for afhentning den følgende mandag, tirsdag eller onsdag mellem kl. 7.00 og 15.00.
Memorial
Jonathan’s The Rub, 9061 Gaylord: Her får du alt fra frugt til chokolade. Vælg Snickers-tærte, hjemmelavet æbletærte, kokosnøddecremetærte eller pekannøddetærte. Hver tærte serverer seks til otte personer og koster 40 dollars. Bestil online eller via telefonappen Jonathan’s The Rub. Hent tærter på Thanksgiving-dagen på det oprindelige sted kun fra kl. 10 til 15.00.
White Elm Cafe Bakery, 14079 Memorial: Dette moderne sted for afslappet mad sælger normalt ikke hele tærter, men gør undtagelser i forbindelse med højtider. Vælg mellem græskar- eller pekannøddetærte, eller vælg tærtecrumble i æble- eller tranebærsorter. Hvert udvalg koster 28 dollars stykket. Bestil 48 timer i forvejen ved at ringe på (281) 496-2920.
Montrose
Underbelly Hospitality, 1100 Westheimer: Bestil veganske og glutenvenlige desserter fra catering-siden af kokken Chris Shepherds virksomhed. Alle fire tærter er ni tommer og koster 25 dollars. Vælg mellem eddike, pekannødder og æblekrumme med traditionel skorpe eller den glutenfri græskar-boghvede-tærte uden gluten. Bestil online inden kl. 22.00 lørdag den 21. november og afhentning på parkeringspladsen bag Georgia James og Hay Merchant onsdag den 25. november mellem kl. 11.00 og 15.00.
Oak Forest / Garden Oaks
Becca Cakes Bakery, 1207 W 34th: Tilfredsstil flere smagsløg med Thanksgiving Treat Box. Den koster 65 dollars og indeholder seks minitærter (to hver af pekannøddetærter, blandede bær og æble), seks kagebarer (to hver af græskarkrydderi, æblecrumble og to “varme & hyggelige”), 12 mini assorterede efterårssukkerkager og 12 macarons. Ring på (713) 364-3360 eller bestil online. Forudbestillinger lukker søndag den 22. november. Der er mulighed for afhentning onsdag den 25. november eller Thanksgiving-morgen fra kl. 9 til 11.00.
Flying Saucer Pie Company, 436 West Crosstimbers: Denne tærtebar, der har været et ikon i nabolaget siden 1967, tilbyder normalt 15 hjemmelavede tærter hver dag; et dusin er tilgængelige i løbet af ferien og omfatter fersken-, æble-, kirsebær-, pekan- og græskartærter samt cremetærter som jordbær, kokosnød, citron og key lime. De kan købes hele eller i skiver. Priserne varierer fra 14,50 $ til 15,75 $ for hele tærter, og alle tærter er først til mølle, så planlæg i forvejen, hvis dine smagsløg er indstillet på noget.
Multiple Locations
Goode Company Barbeque, flere steder: Spring brystet og pølsen over – denne gang – og gå direkte til desserten. Hent Brazos Bottom Pecan Pie, som er baseret på en familieopskrift og er blevet serveret på Goode-restauranterne siden 1977, og chokoladecremetærte uden behov for forudbestilling (mængderne er begrænsede, så ring i forvejen, hvis du vil være sikker på tilgængelighed). Besøg drive-through-boderne, der er opstillet to dage før Thanksgiving på de oprindelige, Memorial- og The Woodlands-lokationer. Standene er åbne fra kl. 8 til 17.
House of Pies, flere steder: Dette familieejede 24-timers bageri, der har været en tradition i Houston siden 1967, har 27 hjemmelavede tærter (nogle frugtfyld er kun tilgængelige i sæsonen). Kig efter klassikere som Texas pecan, æble og græskar eller fanfavoritten Bayou Goo. Alle udvalg er efter først til mølle-princippet, men da butikkerne har åbent døgnet rundt, selv på helligdage, burde det ikke være noget problem.
Three Brothers Bakery, flere steder: Denne lokale perle repræsenterer fem generationer, der stadig serverer hævdvundne opskrifter. Vælg mellem 12 smagsvarianter af tærter såsom Chocolate Bourbon Pecan, Salted Caramel Pecan, æble, kirsebær, chokolademousse og key lime. Tærterne koster hver for sig, men starter ved 18,95 $. Besøg hjemmesiden for at se det fulde udvalg og for at bestille online. Pumpecapple Piecake er et sandt showstopper, og den er et syn for øjet. Det er en 11 tommer høj kæmpe, der vejer 23,5 pund, koster 250 dollars og er lavet af tre tærter bagt i tre kagelag: græskartærte i græskarkrydderikage, pekannøddetærte (eller vælg chokoladekage med pekannødder) i chokoladekage og æbletærte i krydderikage. Den har fået opmærksomhed fra “Saturday Night Live”, “Good Morning America” og Food Network. Alle tærter kan bestilles online eller personligt.