Paleo diæten opfordrer os til at spise som vores forfædre, med fokus på uforarbejdede fødevarer og fjernelse af korn, bælgfrugter, mejeriprodukter og stærkt forarbejdede fødevarer.
Paleo-stilen har masser af fordele – med vægt på hele fødevarer, magre proteiner, frugt, grøntsager og sunde fedtstoffer – og kan helt sikkert give en stor forbedring af dit helbred. Fordelene ved Paleo-spisning med hensyn til vægttab har holdt stik i flere forskningsundersøgelser, hvilket gør det til et lovende valg.
Hvorimod kan det at fjerne hele fødevaregrupper som fuldkorn, bælgfrugter og mejeriprodukter betyde, at man skærer næringsstoffer fra, der er kendt for at være sunde og har masser af videnskabelig opbakning. Selv om vores forfædre ikke spiste tonsvis af bønner, viser forskning udført i de blå zoner (steder i verden, hvor folk lever længst), at de sundeste mennesker på jorden spiser bønner regelmæssigt – og fuldkorn er blevet forbundet med nedsat hjerte-kar-risiko og lavere risiko for dødelighed i adskillige undersøgelser.
Og uanset om du følger en fuldstændig Paleo-kost eller ej, er det en god idé at fokusere på uforarbejdede, næringsrige fødevarer for alle, der ønsker at øge deres sundhed. Når du spiser næringsrige fødevarer, der er fyldt med protein, fibre, sundt fedt, vitaminer og mineraler, kan du også føle dig mæt og tilfreds, mens du skærer ned på kalorierne. Selvom 1.200 kalorier er en ret stejl kaloriereduktion, gør det at fylde din dag med næringsrige fødevarer det gennemførligt og mættende.
Her er en idé om, hvordan din dag ville se ud, hvis du spiste 1.200 kalorier på Paleo diæt. Pro-tip: Klik på billedet for at få et link til opskriften.
