Din guide til Cold Brew vs Hot Brew Coffee
Millioner af os over hele verden kan ikke komme i gang med dagen uden en varm kop kaffe. . eller en kold en. Uanset om det betyder, at du brygger din egen derhjemme eller går til drive-thru, åbner en dåse af vores True Cold Nitro Coffee eller bruger en fransk presse, så har folk brug for deres kaffe. Men hvad adskiller en varm brygning fra en kold brygning? Hvad gør den ene anderledes end den anden? Der er masser af forskelle mellem de to bryggestilarter (mere end blot vandtemperaturen), og der er fordele og ulemper ved hver af dem. Cold brew er vores favorit her på Quivr, men lad os undersøge: cold brew vs. hot brew kaffe.
Koldbrygget kaffe
Mens koldbrygget kaffe er ved at vinde frem som en populær måde at indtage bønnen på, er det på ingen måde nyt. Koldbrygget kaffe er blevet indtaget så langt tilbage som 1600-tallet i Japan, og muligvis endnu tidligere. Den kolde bryggestil gør den resulterende drik mindre astringerende end dens opvarmede modstykke.
Det kan tage 12 til 24 timer at brygge koldbrygget kaffe ordentligt. Da vandet er koldt, tager det så lang tid for vandet at opsuge al smagen og koffeinen fra bønnerne. Dette kan virke som et argument imod koldbryg i debatten om koldbryg vs. varmbrygkaffe, men denne kolde ekstraktionsproces trækker faktisk mindre af kaffens bitre forbindelser ud, hvilket resulterer i en sødere samlet smag!
Der er også masser af måder at spare tid på, når du nyder en blød og lækker koldbrygget kaffe. Hvorfor ikke lave en stor kande og gemme den i køleskabet i et par dage? Eller endnu bedre, klik på linket nedenfor og bestil noget, der allerede er blevet lavet til dig! Quivr’s True Cold Nitro Coffee er koldbrygget for at opnå den bløde, søde smag, som vi elsker, uden at der er tilsat noget ekstra: ingen sødemidler, ingen konserveringsmidler, ingen mælkeprodukter.
Shop Quivr’s True Cold Nitro Coffee
Hot Brew Coffee
En varm kop kaffe på en kold dag virker bare rigtig – den tilfredsstillende aroma og den skarpe syrlighed, der opsluger dine sanser. For mange af os er oplevelsen af en varmbrygget kaffe en oplevelse af komfort og fortrolighed.
Den bekvemmelighed, der ligger i brygningstiden, er sandsynligvis der, hvor varm brygkaffe har sin mest markante fordel, når man sammenligner koldbrygget kaffe med varm brygning. Det er nemt og hurtigt at hælde kaffegrums, tilsætte vand, trykke på en kontakt og gå væk, mens en maskine spytter en helt almindelig kop kaffe ud. Hurtigheden af denne opvarmede bryggemetode gør det muligt at få en varm kop kaffe næsten hvor som helst – fra en vens hus til en restaurant, fra en café til en boghandel – når der tilbydes en kop kaffe, vil den oftest være varmt brygget.
Koldbrygget kaffe vs. varmbrygget kaffe: The Verdict
Hver har sin tid og sit sted. Kaffe brygget varmt kan laves eller købes med en vis hurtighed, men du vil ikke finde varm kaffe, der hældes ud af en dåse lige foreløbig. Nitro-koldbrygget kaffe åbner døren for, at koldbrygget kaffe kan blive den sande kaffedrik på farten. Det er svært at konkurrere med den hurtighed, der ligger i at tage en dåse fra køleskabet og gå ud af døren.