I løbet af det sidste årti har han formuleret originale kosttilskud til sportsforbedring for flere virksomheder. Han skabte og udviklede også et websted med direkte adgang til laboratorietest for offentligheden (eStatLabs.com) og var medstifter af Zimetry.com.
I 2006 skrev Dr. Saleeby en bog om specielle medicinske urter med titlen: “Wonder Herbs: A Guide to Three Adaptogens” (Xlibris, 2006) og er en fremtrædende taler om ernæring og adaptogene urter i regionen. Han har været medarbejdende redaktør for American Fitness Magazine i mange år og har bidraget med et kapitel i Life Extension Foundation’s 5th Edition “Disease Prevention & Treatment” tome (2013). Dr. Saleeby har forfattet et kapitel i en bog om hypothyroidisme “Stop the Thyroid Madness, II” (2014). Dr. Saleeby modtog også sin presse akkreditering som journalist/skribent for AMD i begyndelsen af 2013. I 2016 var han et af de stiftende medlemmer af Myrtle Beach Vistage-gruppen, og denne organisation blev afgørende for udvidelsen af hans nyudviklede mikrokontor-lægepraksismodel.
Som medicinsk historiker med interesse for den amerikanske borgerkrig (medlem af Society of Civil War Surgeons og National Museum of Civil War Medicine) giver det ham mulighed for at holde foredrag om medicin & kirurgi under krigen mellem staterne og lægernes koryfæer fra den tid. Han holder foredrag om Dr. Hunter H. McGuire (CSA), Dr. Simon Baruch (CSA), Dr. Joseph Letterman (USA), Dr. Frances P. Porcher (CSA) & General William A. Hammond, MD (USA). Dr. Saleeby har en samling af medicinske antikviteter og bøger fra ca. 100 e.Kr. til midten af 1950’erne.
Han var konkurrencesvømmer på college og forsøgte sig med kælk i Lake Placid, NY, hvor han blev trænet af atleter fra det amerikanske landshold i et par år; han trænede i flere år med Team Savannah Olympic Lifting team og deltog i State & National Masters Olympic Style Weightlifting & the Georgia Olympic Games i midten af 2000’erne, hvor han opnåede podieplaceringer. Han havde mulighed for at ro en græsk Trireme (kopi af et 120 fods gammelt krigsskib) på Det Ægæiske Hav og på Themsen i London i begyndelsen af 1990’erne som en del af et amerikansk kontingent af roere, og han fungerede også som besætningens assisterende læge. Han er glad for sine patienter og for at praktisere integrativ medicin og uddanne dem til at blive selvhjulpne, så de kan nyde mange sunde og sygdomsfrie år. Han er gift og har to børn.