Mango Sangria

Denne mango sangria er let og frugtagtig. Sød vin, mangostykker, mangonektar og vodka gør denne sangria til en sommerdrik, som man aldrig glemmer!

Mine søstre og jeg ELSKER sangria. Vi har lavet dem i årevis. Jeg kan huske, da vi var sangria-novicer. Vores første par pladser havde alt for meget rødvin. De var meget mørke, bitre og åh så tørre. Den minimale frugt, vi havde siddende i kanden, gjorde absolut intet for smagen.

Vi var dog tre beslutsomme søstre, og derfor forsøgte vi os igen med sangria. Denne gang var vinen lige tilpas, og frugten var rigeligt, men det var mængden af cognac også. Likør giver en sjov fest, indtil det ikke gør det. Det vil sige, at hård alkohol kan lukke en fest meget hurtigt ned!

Eventuelt lykkedes det mine søstre og mig at finde den helt rigtige balance mellem vin, spiritus og frugt. Faktisk vil jeg betragte os som eksperter i sangria-magning. Mærkeligt nok er den eneste sangria, jeg kun har et par sangriaer på bloggen, denne Cucumber Melon White Sangria – som er lækker. Den er ultra let, sprød og forfriskende, og det samme er den hvide sangria-opskrift. Men denne mango sangria er måske min nye favorit.

Til mango sangria:

Jeg brugte en let lyserød spritzervin, men en sød hvid eller rose ville også fungere. Jeg tilføjede frosne stykker mango (frisk er også godt), mangonektar, som jeg fandt i den økologiske afdeling i min købmand (som er perfekt til denne Mango Rum Punch Sorbet!). Jeg tilføjede vodka, søde jordbær og club sodavand for kildrende bobler.

Denne sangria var væk på få minutter. Den er sød, vær advaret, hvis det ikke er din præference. Men den er også blød og frisk. Dette er den slags sangria, der tigger om venner, og dovne sommerdage!

Livs du til frugtagtige cocktails? Så skal du prøve denne Blueberry Vodka Lemonade lavet med friske, fyldige blåbær eller denne Blackberry Mojito lavet med syrlige brombær eller denne Frozen Mango Margarita!!!