Du vil gerne sørge for, at din familie spiser sundt, ikke sandt? Nogle fødevarer er naturligvis sunde, og nogle er naturligvis usunde. Alle ved, at en frisk havesalat giver masser af næringsstoffer, mens en doughnut dækket af glasur helt klart ikke er god for dig. Nogle fødevarer er dog ikke helt så skåret ud i pap.
Mælkeprodukter kan bidrage til en sund kost, men du skal være opmærksom på den type og mængde af mælkeprodukter, du indtager. Mejeriprodukter giver protein, calcium og mange andre næringsstoffer, men de kan også føre til fordøjelsesforstyrrelser og indeholder et højt indhold af mættet fedt og sukker. Her er et par fordele og ulemper ved mejeriprodukter.
Fordele ved mejeriprodukter
Mælkeprodukter er en praktisk kilde til næringsstoffer som calcium, D-vitamin, kalium og protein.
Kalcium, kalium og D-vitamin er alle vigtige for en god knoglesundhed. Disse næringsstoffer sikrer korrekt knoglevækst og -udvikling hos børn, øger knogletætheden og hjælper voksne med at bevare knoglemassen.
En kost, der indeholder de knoglestyrkende næringsstoffer, der findes i mejeriprodukter, kan hjælpe med at reducere din risiko for osteoporose.
I henhold til USDA er diæter, der indeholder mejeriprodukter, forbundet med en lavere risiko for både hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes hos voksne.
Kaliumrige diæter kan også hjælpe med at opretholde et sundt blodtryk ved at begrænse virkningerne af natrium.
Negative ting ved mejeriprodukter
Mange mejeriprodukter har et højt indhold af mættet fedt. Mættede fedtstoffer øger niveauet af low-density lipoprotein (LDL) – eller “dårligt” – kolesterol. Højere LDL-niveauer øger din risiko for koronar hjertesygdom.
Disse mennesker har en laktoseintolerance. De, der er laktoseintolerante, kan ikke fordøje laktose, som er det sukker, der findes i mælk, korrekt. Dette kan føre til diarré, mavepine eller andre gastrointestinale problemer.
Mange mejeriprodukter, som f.eks. oste, har et højt indhold af natrium. Der er også tilsat sukker til nogle mejeriprodukter – ikke kun is, men også yoghurt, frossen yoghurt, cheesecake og andre desserter. Mælk indeholder naturligt sukker, så når der tilsættes mere til sødet yoghurt, kan du ende op med en morgenmadsslik, der svarer til den glasurfyldte doughnut.
Der har været en stigende interesse for rå mælk på det seneste. Nogle hævder, at rå mælk er bedre for dit helbred, fordi det er mere naturligt, eller fordi pasteuriseringsprocessen fjerner mælkens sundhedsmæssige fordele. Ifølge CDC kan upasteuriseret mælk og ost være farlige og giver ikke væsentlige sundhedsfordele.
Så, er mejeriprodukter sunde?
Den type mejeriprodukter, du indtager, er vigtig. Hvorvidt mejeriprodukter er sunde eller ej, afhænger i høj grad af den type mejeri, du spiser eller drikker.
Kontroller etiketterne for næringsoplysninger og en liste over ingredienser. Kig efter mejeriprodukter med lavt fedtindhold og lavt sukkerindhold.
Godt helbred – og endda en sund kost – bestemmes ikke af en enkelt fødevaregruppe. Mejeriprodukter kan indgå i en sund kost, men du skal spise andre sunde fødevarer, styre dit kalorieindtag, motionere regelmæssigt og undgå usunde vaner for at bevare dit velvære. Regelmæssige besøg hos din læge er også vigtige for at bevare velvære. Book en tid hos en MANA-læge i dag!
