NATIONAL TORTILLA CHIP DAY
National Tortilla Chip Day, en dag, der er afsat til den sprøde snack, som millioner af mennesker i hele landet elsker, fejres hvert år den 24. februar.
Alle elsker tortillachips! Vi serverede dem oftest med salsa, chile con queso, guacamole, ostedips eller andre dips. Tortillachips er lavet af majstortillaer, der skæres i kileformede stykker og derefter steges. Tortillaerne er lavet af majs, vegetabilsk olie, salt og vand. Typisk laves tortillas af gul majs, men de kan også laves af hvid, blå eller rød majs.
Selv om tortillachips altid er blevet betragtet som mexicansk mad, kendt som tostadas, blev de først masseproduceret i Los Angeles i slutningen af 1940’erne. Rebecca Webb Carranza får æren for at have gjort de sprøde chips populære. Hun og hendes mand drev en delikatesseforretning og tortillafabrik i Los Angeles.
Hvornår er det National Nachos Day?
Da tortillaproduktionsmaskinen kasserede den misdannede tortilla, indså Carranza, at de kunne skæres i trekanter og steges. Hun solgte dem derefter for 10 øre pr. pose på El Zarape Tortilla Factory. Carranza modtog Golden Tortilla Award i 1994 for sit bidrag til den mexicanske fødevareindustri.
USA er et af de vigtigste markeder for tortillachips.
En anden favoritret, der laves med tortillachips, er nachos. Ignacio “Nacho” Anaya skabte den ret, vi kalder nachos, omkring år 1943. Tortillachips serveres med smeltet eller revet ost, og der tilsættes ofte yderligere toppings, såsom kød, salsa, refried beans, tomater, løg i tern, salat, oliven, jalapenos, guacamole og creme fraiche.
Hvordan man fejrer #NationalTortillaChipDay
Tortillas byder på så mange måder at fejre det på! Uanset om du dypper dem eller fylder dem med dine yndlingsfyldninger, så ved du, at du ikke kan gå galt i byen. Fejr med opskrifter eller ved at gå ud og spise din yndlingsforret.
Få fat i din yndlingsdip og nyd nogle tortillachips. Brug #NationalTortillaChipDay til at skrive på de sociale medier.
NATIONAL TORTILLA CHIP DAY HISTORY
Nikke sikker på, hvem der er ophavsmand til denne dag, men vi er ret sikre på, at de elskede tortillachips! Vi giver dig besked, når vi ved mere.
Der findes over 1.500 nationale dage. Du må ikke gå glip af en eneste af dem. Fejr hver dag® med National Day Calendar®!