Hotel Hyatt House Jersey City lancerer en ny lounge og cocktailbar – RoofTop at Exchange Place.
Den ligger i hjertet af Exchange Place i Jersey City og har en rooftop med en fantastisk udsigt over Manhattans skyline.
The Spot:
Med et udtrækkeligt glastag og døre fra gulv til loft i harmonikastil er rooftop åben hele året rundt til frokost, middag eller cocktails. Det store rum, der strækker sig over 10.000 kvadratmeter, omfatter cabanas med fælles siddepladser og et smukt brandfontæne – ikke at du vil kunne fjerne dine øjne fra downtown Manhattan.
Maden:
Menuen, der er ledet af kokken Dongil Cha, omfatter lokalt inspirerede retter og sæsonbetonede retter. Tænk på delbare retter som Wagyu beef sliders med syltede skalotteløg, fladbrød med hummus og østers med tangmignonette. Hvis du ønsker at tage sagen i egen hånd, kan du sammensætte din burger med et bredt udvalg af muligheder, lige fra forskellige boller til proteiner, oste og ekstra toppings.
Drinkene:
Med udsigt over Manhattan er det kun passende, at baren på tagterrassen serverer cocktails ved navn “The Skyliner” (mousserende vin, vodka med citrusfrugter og creme de violette) og “Under the Stars” (vodka, hindbærpuré og prosecco rosé).
Skaderne:
Tallerkener til deling varierer mellem 11 og 27 dollars; store tallerkener koster 17-31 dollars; cocktails koster 13 dollars.
I en nøddeskal:
Sommetider er man nødt til at forlade byen for at sætte pris på dens skønhed – tilføj RoofTop at Exchange Place til din liste over barer på tagterrasserne, og sørg for at tage af sted i den gyldne time.
Featured image: RoofTop at Exchange Place