Sådan bliver du udvalgt til at deltage i ‘Chopped’

Hvis du er en stor fan af Food Network’s Chopped, drømmer du sikkert om, hvordan du ville håndtere de mest mærkelige ingredienser i den mystiske kurv. Og du ved sikkert også, hvordan du ville holde hovedet koldt under presset fra at stå over for tre andre kokke. Det lyder måske som om, at det bare er en fantasi. Men hvis du er villig til at følge alle reglerne og acceptere alle vilkårene, kan du faktisk blive udvalgt til at deltage i Chopped!

The Food Network er ikke bange for at fortælle seerne, hvordan de kan blive udvalgt til at deltage i deres shows. Nedenfor kan du se alle de mest overraskende regler, som du skal acceptere for at blive udvalgt til at deltage i Chopped.

Du skal være en professionel kok

Du skal være en professionel kok. | Gustavo Caballero/Getty Images for Allied-THA

For at deltage i et standard Chopped-afsnit skal du have erfaring som kok. I ansøgningen for professionelle kokke forklares det, at kokke med enhver madlavningsspecialitet kan ansøge. Derudover spørges der i ansøgningen, om du har erfaring som landmand, slagter, konditor, bager, mixolog eller andre specialiserede områder. (Det er trods alt ikke alle kokke, der fik deres start i køkkenet.)

Nikke-kokke kan kun ansøge til en Chopped-special

Du kan indstille dig til et særligt afsnit. | Food Network

Hvad sker der, hvis du ikke er professionel kok, men stadig ønsker at deltage i programmet? Så kan du indsende ansøgningen til et særligt afsnit. Når Chopped-producenterne vælger folk til at konkurrere i specialafsnit, leder de efter deltagere med “interessante og usædvanlige kulinariske historier”. Nogle gange accepterer de også bagmænd og grillmestre. Eller de leder efter undervisere og religiøse ledere. Nogle gange vil de have landmænd og slagtere. Og det kan også være, at de tager imod kokkene fra restauranter og universitetsstuderende. Hvis du kan fortælle en overbevisende historie om, hvorfor du bør deltage i showet, så ansøg!

Du skal være god til at improvisere

Du skal være klar til alt. | Food Network

Som The A.V. Club bemærker, er Chopped meget anderledes end andre madlavningskonkurrenceshows. Den er ikke afhængig af personlighedskonflikter mellem deltagerne. Og det har ingen udfordringer, der distraherer fra hovedmålet: At få noget på tallerkenen. I hver runde får deltagerne en “mystisk kurv” med fire ingredienser, som de skal bruge til at tilberede en forret, hovedret eller dessert. Som sådan skal du ikke kun have gode madlavningsevner, men også et seriøst talent for improvisation.

Du kan måske endda forberede

Det er svært at øve sig, men de gør deres bedste. | Food Network

John Lewis, en Chopped-deltager, der blev interviewet af The A.V. Club, fortalte publikationen, at da han vidste, at han var blevet udvalgt til at deltage i showet, forsøgte han at forberede sig så meget som muligt. “Det er svært at øve sig på det, fordi man ikke kender ingredienserne,” indrømmer han.

Men han satte sig sammen med en ven for at lægge en strategi “om, hvad man ville gøre, hvis man fik bestemte ingredienser eller bestemte typer af ingredienser, og i bund og grund opdele dem i forskellige smagsprofiler”. Du behøver ikke at gøre det samme, når du ansøger, men det skader ikke at begynde at tænke som en Chopped-deltager.

Du skal oplyse om eventuelle fødevareallergier

Du skal fortælle dem om eventuelle allergier. | Food Network

Da det er en madlavningskonkurrence, giver det god mening, at producenterne af Chopped beder alle ansøgere om at oplyse om eventuelle fødevareallergier. Allergier, som de hjælpsomt beskriver som en “fysisk reaktion på mad”, kan nemt komme i vejen for dig i showet. Du ville helt sikkert få problemer, hvis den mystiske kurv indeholder en ingrediens, som du ikke kan røre ved eller smage på. Desuden har nogle mennesker alvorlige og endda livstruende allergiske reaktioner. Så det er vigtigt for Food Network at kende til disse på forhånd for at sikre et sikkert miljø for alle deltagere.

Du skal også forklare, om du har nogen kostrestriktioner

Du skal lade dem vide, om du har nogen restriktioner. | Food Network

Endnu en personlig oplysning, som du skal dele med producenterne? Om du undgår bestemte fødevarer eller har nogen diætrestriktioner. Når du udfylder ansøgningen, vil producenterne gerne vide, om du undgår visse fødevarer af religiøse årsager. De vil også gerne vide, om du undgår nogen fødevarer af rent diætetiske årsager. Du bør f.eks. notere, om du spiser glutenfri eller laktosefri kost.

Du skal sørge for, at du kender din teknik

Du skal have din teknik på plads. | Food Network

Som Casting Master forklarer, er Chopped et af de enklere Food Network-shows for en professionel kok at blive castet til. Ulempen? “Det er et af de mest færdighedskrævende. Da der ikke er nogen sabotager eller forhindringer, går konkurrencen i virkeligheden ud på, hvem der kan lave den bedste ret. Det er bedst at komme ind med et bredt udvalg af teknikker og et åbent sind for hver kurv.” Hvis du gør noget som helst for at forberede dig på at få chancen for at deltage i showet, så bør du opfriske din teknik.

Du skal svare på nogle ret personlige spørgsmål om din civilstand og din familie

De vil vide alt om dig. | Food Network

For at komme i betragtning til at konkurrere i Chopped skal du også svare på nogle spørgsmål om dit personlige liv. Producenterne vil gerne vide, om du er single, gift, skilt, har en fast partner eller er på date. (Hvis du er kærester, spørger de endda, om du har en kæreste.) De beder dig også om at oplyse, hvor mange børn du har, og om at oplyse deres alder. Desuden vil de vide, om du har nogen familiemedlemmer i den kulinariske branche. Hvis det er tilfældet, skal du angive, hvilken slags arbejde de udfører.

Du skal beskrive din baggrund og historie

Den kokkemester Silvia Baldini var nødt til at beskrive hele sin historie i detaljer. | Silvia Baldini

Som du måske kan ane fra producenterne, der leder efter deltagere med “interessante og usædvanlige kulinariske historier”, vil producenterne af Chopped gerne kende din baggrund og historie. Det lyder som et ret åbent spørgsmål.

Men tænk på det på denne måde: Hvis du vil konkurrere i showet, skal seerne høre en overbevisende fortælling om, hvem du er, hvor du kommer fra, og hvorfor du deltager i showet. Du kender din historie, men det gør producenterne ikke – og det er derfor, de spørger dig.

Du skal svare på spørgsmål som: “Hvad inspirerede dig til at blive kok?” og “Hvor begyndte din interesse for mad?”

Du skal svare på en masse personlige spørgsmål. | Food Network

Hvis du vil konkurrere i Chopped, skal du svare på nogle flere spørgsmål om, hvordan du besluttede, at du ville blive kok. Producenterne vil også gerne vide: “Hvor begyndte din interesse for mad?” Og hvis du ikke arbejder som professionel kok, beder de dig om at opregne dine mål “med hensyn til at lave mad professionelt.”

Du skal beskrive din måde at lave mad på og dit “madsynspunkt”

Du skal beskrive din madlavning i detaljer. | Food Network

Næste punkt på listen over de spørgsmål, som Chopped-producenterne vil have dig til at besvare? De vil have dig til at “beskrive din madlavningsstil, Food POV, og i detaljer en interessant ret, du har lavet”. Dine svar på disse spørgsmål vil hjælpe producenterne med at få en fornemmelse af, hvem du er som kok (uanset om du er professionel eller amatør). Når du ansøger, forsøger du også at vise Food Network, hvordan du er anderledes end de andre ansøgere. Det er din tid til at skinne!

Du skal svare på nogle spørgsmål om, hvordan du tjener dit levebrød

De vil gerne vide alt om din erhvervserfaring. | Food Network

Næste punkt på Chopped-producenternes liste over spørgsmål? Hvordan du tjener dit levebrød. De spørger, om du tjener dit levebrød som kok, og hvis du gør, hvor mange år du har arbejdet som kok. Hvis du ikke arbejder som kok, spørger de, hvordan du tjener dit levebrød. De spørger endda, om du nogensinde har ejet en restaurant og vil have detaljer om, hvor længe du har ejet den, og hvor den ligger.

Producenterne vil gerne vide, hvilke ingredienser du elsker

De har brug for at vide, hvilke ingredienser du foretrækker. | Tacstef/iStock/Getty Images

Her er det, hvor tingene bliver interessante. Producenterne på Chopped er kendt for at vælge bizarre ingredienser til at komme i den mystiske kurv i hvert afsnit. (Kyllingefødder eller geoducks, nogen?) Men de vil gerne vide noget om de “ingredienser, du elsker, fra enkle til eksotiske”. De spørger også: “Hvad eksperimenterer du med, og hvordan bruger du det?” Du kan være sikker på, at de ikke lægger nogen ingredienser, som du allerede elsker, i den mystiske kurv, hvis de kaster dig til at konkurrere i showet. Men at vise, at du kan tænke kreativt omkring ingredienser, kan kun hjælpe dig under udvælgelsesprocessen.

Du er nødt til at forklare, hvordan du er i køkkenet

Du er nødt til at vise, hvordan du er i køkkenet. | Dylan Rives/Getty Images

Når du ansøger om at deltage i Chopped, har du mulighed for at dele et link til en onlinevideo, der viser dig. Men selv hvis du gør det, vil producenterne også gerne have dig til at svare på spørgsmålet: “Hvordan er du i køkkenet, når du laver mad?” De vil gerne vide, hvordan dine venner og familie beskriver dig – alt sammen for at finde ud af, hvordan du ville være på skærmen, og hvordan du ville håndtere en intens konkurrence.

Du skal virkelig sælge dig selv til “Chopped”-producenterne

Du skal vide, hvordan du skal sælge dig selv. | Food Network

Hvis du virkelig ønsker at blive udvalgt til at konkurrere i showet, må du ikke være genert, når du udfylder ansøgningen til Chopped. Producenterne vil have dig til at “Diskutere nogle af resultaterne/belønningerne af din madlavning, de måder dit kulinariske arbejde har berørt andre på”. De beder dig også om at “beskrive din største bedrift”. (Kulinarisk eller andet).” Derudover beder de dig om at “Angiv eventuelle kulinariske anerkendelser, hædersbevisninger eller priser.” Og endelig vil de gerne vide: “Hvorfor tror du, at du kan blive den næste Chopped Champion?”

Du skal forklare, hvad du ville gøre med præmiepengene

Køkkenchef Silvia Baldini må have overbevist dem. | Silvia Baldini

Selv om det kan føles som om, at man går for vidt ved at tænke på, hvad man ville gøre med præmien på 10.000 dollars, hvis man vandt Chopped, så opfordrer producenterne til det. Faktisk kræver de det. I ansøgningen spørger de: “Hvad ville du gøre med gevinsten på 10.000 dollars fra Chopped?” Normalt ville vi sige, at man ikke skal tælle sine kyllinger, før de er udklækket. Men du bliver nok nødt til at gøre en undtagelse for at udfylde din ansøgning.

Du skal medbringe dine egne knive

De sørger for alt undtagen knivene. | iStock/Getty Images

Castingprocessen er lang og indebærer en masse ventetid. Men hvis du bliver castet til at deltage i showet, skal du tænke på de redskaber, du kan få brug for i Chopped – især dine knive.

The A.V. Club erfarede, at showet leverer alt det udstyr, du har brug for, bortset fra de knive, du ønsker at have med dig. Og ligesom producenterne vil give dig tid til at gøre dig fortrolig med, hvad der er i spisekammeret, vil de også sørge for, at nogen viser dig, hvordan du bruger alt udstyret. Du starter også hver runde med en ovn, der er forvarmet til 350 grader og en gryde med vand, der allerede er i kog.

Læs mere: Bag kulissernes hemmeligheder afsløret: “Behind-the-Scenes Secrets Revealed: En “Chopped”-mester fortæller alt

Tjek The Cheat Sheet ud på Facebook!