Sharon Springs er en landsby i Schoharie County, New York, USA. Befolkningstallet var 547 ved folketællingen i 2000. Dens navn stammer fra de første koloniale bosætteres hjemby, Sharon, Connecticut, og de vigtige kilder i landsbyen. Sharon Springs, Kansas blev ligeledes bosat af tidligere beboere fra denne landsby i det nordøstlige New York.
Byen Sharon Springs ligger i den nordvestlige del af byen Sharon, New York, ca. 80 km vest for Albany, statens hovedstad. Omgivet af bølgende bakker og beliggende i en snoet dal ligger den ryddelige landsby tæt på nogle af New York State’s mest populære attraktioner. Howe Caverns ligger 24 km mod syd, mens Mohawk River og Erie Canal ligger kun 16 km mod nord. Adirondack Park ligger længere mod nord, ca. en time væk. Cooperstown, New York, hjemsted for National Baseball Hall of Fame and Museum, The Farmer’s Museum og The Fenimore Art Museum, ligger 48 km mod vest, og Catskill Park ligger 80 km mod syd.
Sharon Springs, der er anerkendt af både National Register of Historic Places og New York State’s Register of Historic Places som en historisk kurby, kan prale af sine egne attraktioner. Mange af dens historiske spa-relaterede strukturer blev optaget i National Register of Historic Places i 1994 som Sharon Springs Historic District (Sharon Springs Historic District). Ud over samlingen af helt og delvist restaurerede strukturer fra det 19. århundrede, som man kan nyde året rundt, er Sharon Springs også vært for disse sæsonbestemte begivenheder: det årlige Father’s Day Tractor & Antique Power Show i juni (siden 1992); Summer Concerts Series, hver onsdag aften i juli og august (siden 1994); den årlige Harvest Festival i september (siden 2009); og Garden Party-festivalen i maj (siden 2010).