Disse nemme teriyaki-kødboller er overtrukket med en sød og velsmagende sauce, der altid er en publikumsfavorit. Denne opskrift kan være på middagsbordet på mindre end 30 minutter, hvilket gør den perfekt til travle aftener!
Kødboller er altid et hit i mit hus, jeg laver ofte ostefarvede kødboller, kødbollesuppe eller disse enkle teriyaki-kødboller.
Jeg er så glad for, at sommeren endelig er kommet! Børnene og jeg var klar til en ændring i rutinen. Vi formår at holde os lige så travlt som altid med dans, svømning, sommerlejr, udflugter og masser af tid med venner. Jeg finder ofte mig selv på udkig efter hurtige og nemme middagsløsninger til at fodre min familie efter en lang dag med sjov i solen. Disse teriyaki-frikadeller er blevet en familiefavorit og er konstant i vores middagsrotation. Det bedste af det hele er, at dette måltid er klar på ingen tid, hvilket betyder, at det er perfekt til de travle dage, hvor man ikke har tid til at bruge timer i køkkenet!
Hvordan laver man teriyaki-frikadeller?
Denne opskrift starter med kødbollerne. Jeg bruger Cooked Perfect® Meatballs, som findes i fryseafdelingen i min lokale købmand. Disse kødboller er super praktiske, jeg har altid et par poser i fryseren til nemme appetizer- og måltidsløsninger. Cooked Perfect kødboller er lavet med udvalgt kød, ægte ost og lækre krydderurter og derefter flammegrillet, hvilket giver en fantastisk smag. Jeg bruger typisk Homestyle-frikadellerne til denne opskrift, men Angus Beef- og Tyrkiet-frikadellevarianterne ville også være gode valg.
For at lave dette måltid på et øjeblik starter jeg med at forvarme ovnen og sætte en gryde med ris op til dampning på komfuret. Frikadellerne kommer i ovnen, og mens de bager, pisker jeg en teriyakisauce på 5 minutter. Når kødbollerne er gennemvarme, bliver de vendt i saucen, drysset med sesamfrø og krydderurter og serveret over risene. Tilsæt en grøn grøntsag, og du har et måltid, som selv de mest kræsne spisere vil nyde! Disse teriyaki-frikadeller er også en god forret, du skal blot servere dem på et fad med tandstikkere og ekstra teriyakisauce til at dyppe dem i. Faktisk tager jeg ofte denne opskrift med som forret til sommerfester, fordi den altid er et stort hit.
Mere end nogensinde før har jeg om sommeren lyst til at slappe af og ikke bruge så meget tid i køkkenet. Med Cooked Perfect-frikadeller altid klar til brug i min fryser ved jeg, at jeg kan sammensætte et fantastisk måltid eller en forret med kort varsel, uanset om det er til en stor forsamling eller en lille familiemiddag.
Dette er et sponsoreret indlæg skrevet af mig på vegne af Cooked Perfect® Meatballs. Alle udtalelser er 100% mine.
Mere nemme aftensmadsmuligheder
- Kyllingegrøntsagssuppe
- Buffalo Chicken Tacos
- Slow Cooker Beef Stroganoff
- Pizza Stuffed Shells
- Slow Cooker Sloppy Joes
- 1 pose Cooked Perfect Meatballs Jeg bruger Homestyle-sorten
- 2 spiseskefulde sesamfrø
- 2 spiseskefulde snittede grønne løg
- 3 spiseskefulde sojasovs
- 1/3 kop vand
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 tsk. hakket hvidløg
- 2 tsk. hakket ingefær
- 1 spiseskefuld honning
- 1 teskefuld ristet sesamolie
- 1 spiseskefuld majsstivelse
-
Bag kødbollerne i henhold til pakkens anvisninger.
-
Mens kødbollerne er i ovnen, skal du tilberede saucen.
-
Sæt sojasovs, vand, brunt sukker, hvidløg, ingefær, honning og sesamolie i en lille gryde ved middelhøj varme. Rør, indtil sukkeret er opløst, ca. 3 minutter. Skru op for høj varme, og bring det i kog.
-
Bland majsstivelsen med 2 spiseskefulde koldt vand, indtil den er opløst. Tilsæt majsstivelsesblandingen til saucen, og kog i 1-2 minutter, eller indtil saucen er blevet tykkere.
-
Før kødbollerne ud af ovnen. Hæld saucen over kødbollerne, og vend dem rundt for at dække dem. Drys med sesamfrø og grønne løg og server.
Print Pin