SYANN THOMPSON
Tribune Staff Reporter
Fødevarebutikker, der ikke fjerner tilbagekaldte produkter, vil være ansvarlige, hvis forbrugerne bliver syge, siger formanden for Bahamas landbrugsfødevare- og sikkerhedsmyndighed (The Bahamas Agricultural Food and Safety Authority).
Forbrugerne blev advaret om to amerikanske tilbagekaldelser af salat dyrket i Salinas Valley-regionen i Californien og over 75.000 pund salatprodukter, der er forurenet med E. coli.
Formanden for Bahamas Agricultural Food and Safety Authority, Mark Humes, fortalte The Tribune, at selv om tilbagekaldelser er frivillige, blev fødevarebutikker advaret om tilbagekaldelsen, og hvis de beslutter sig for ikke at fjerne de forurenede varer, vil de blive holdt ansvarlige over for forbrugerne.
“Hvis du har disse produkter, skal du ikke tage nogen chance med dem, indtil vi har en klar besked om disse varer. Vi ønsker, at fødevarebutikkerne går forsigtigt til værks, fjerner produkterne og ophører med at sælge dem til offentligheden for at beskytte de bahamiske forbrugere. Fødevarebutikkerne bliver nødt til at påtage sig ansvaret, hvis forbrugerne spiser disse produkter og bliver syge som følge heraf”, sagde Humes.
Salat fra Salinas Valley-regionen sælges i flere store fødevarekæder i landet; et af de store mærker fra denne region er Andy Boy romaine-salat.
Forbrugerne kan i mellemtiden være opmærksomme, når de handler i supermarkedet eller kontrollerer varer i køleskabet ved at læse etiketterne. Offentligheden rådes til at kassere alle de tilbagekaldte produkter, som de måtte have købt, herunder salat dyrket i Salinas Valley-regionen i Californien og salatprodukter fra Missa Bay.
Den offentlige sundhedsadvarsel kom efter, at 40 personer blev syge og 28 indlagt på hospitalet på grund af E. coli-udbruddet i USA. Det amerikanske center for sygdomsbekæmpelse og -forebyggelse og Food and Drug Administration rådede om, at alle salater (hjerter, hoveder eller færdigskårne pakker) og salatblandinger (baby romaine, spring mix og Caesar) fra Salinas Valley-regionen bør smides ud og ikke spises.
Sundhedsministeriet har på nuværende tidspunkt ingen rapporter om sygdomme som følge af de tilbagekaldte produkter. E. coli-symptomer viser sig ved opkastning, mavekramper og diarré, som regel efter tre til fire dage efter indtagelse af de forurenede fødevarer.
BAHFSA råder offentligheden, der mener at have spist et af de tilbagekaldte produkter, til at opsøge den nærmeste klinik. En liste over de tilbagekaldte produkter kan findes på https://www.fsis.usda.gov