Undecylensyre omdannes til 11-aminoundecansyre i industriel målestok. Denne aminocarboxylsyre er forløberen for Nylon-11.
Undecylensyre reduceres til undecylenaldehyd, som er værdifuldt i parfumeindustrien. Syren omdannes først til syreklorid, som muliggør selektiv reduktion.
Medicinsk anvendelseRediger
Find kilder: “Undecylensyre” – nyheder – aviser – bøger – scholar – JSTOR (juli 2015)
Undecylensyre er en aktiv ingrediens i medicin mod hudinfektioner og til at lindre kløe, svie og irritation i forbindelse med hudproblemer. Det anvendes f.eks. mod svampeinfektioner i huden, som f.eks. fodsvamp, ringorm, tinea cruris eller andre generaliserede infektioner med Candida albicans. Når det bruges mod tinea cruris, kan det resultere i ekstrem forbrænding. I nogle casestudier af tinae versicolor skyldes smerte og svie ved anvendelse af fungicidet. I en gennemgang af placebokontrollerede forsøg blev undecenoic acid anset for at være effektiv sammen med receptpligtige azoler (f.eks. clotrimazol) og allylaminer (f.eks. terbinafin). Undecylensyre er også et forstadie til antiskælshampooer og antimikrobielle pulvere.
Med hensyn til den mekanisme, der ligger til grund for dets svampedræbende virkninger mod Candida albicans, hæmmer undecylensyre morfogenese. I en undersøgelse af tandprotesforinger blev det konstateret, at undecylensyre i foringerne hæmmer omdannelsen af gæren til hyfeformen (som er forbundet med aktiv infektion) via hæmning af fedtsyrebiosyntese. Virkningsmekanismen og effektiviteten i svampemidler af fedtsyretypen er afhængig af antallet af kulstofatomer i kæden, idet effektiviteten stiger med antallet af atomer i kæden.
U.S. FDA-godkendelseRediger
Undecylensyre er godkendt af U.S. FDA til lokal anvendelse og er opført i Code of Federal Regulations.