Kan man drive husmandsbrug i byen? Svaret er JA! Selv om du måske ikke har en hektar jord, kan du helt sikkert dyrke masser af mad, lave din sæbe og lave mad fra bunden, selv i en lejlighed. Få mere at vide om urban homesteading.
Vi deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et affilieret reklameprogram, der er designet til at give os mulighed for at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede websteder. Vi er også affilierede for andre og støtter kun produkter, som vi støtter. Du kan læse mere om vores oplysningspolitik her.
Hvad er urban homesteading?
Homesteading betyder mange ting for mange mennesker. Nøglen til homesteading er slutmålet. I dette samfund forsøger de fleste mennesker at blive mere selvforsynende. Tænk på urban homesteading som en slags landbrug og hjemmelavede liv i en mere begrænset skala.
Hvæsentligt er det, at enhver, der bor i en by eller i et bymiljø, af natur er begrænset af plads. Denne begrænsning betyder, at man måske ikke er i stand til at dyrke alt det korn, man har brug for, eller at man ikke kan eje en malkeko. Men det betyder ikke, at du ikke kan stræbe efter at producere så meget som muligt på dit lille areal.
Sådan kan du drive husmandsbrug i byen
Du kan nemt begynde et husmandsbrug i byen inden for byens grænser. Selv megabyer som New York, Chicago og L.A. Men evnen til at dyrke mad og holde forskellige dyr vil variere meget på din adgang til et stykke jord.
Vi vil starte med det mindste hjem og arbejde os op til et typisk familiehjem i en by. Alle disse forskellige bymiljøer vil give mulighed for nogle kreative løsninger til at producere din egen mad og lave dine egne varer hjemmefra.
Der er også mange ressourcer, du kan tjekke ud for at lære om homesteading i mindre rum. The Backyard Homestead er en af de bedste bøger derude om, hvordan man kan have en homestead i en by.
The apartment homestead
I mange storbyer kan du være fuldstændig begrænset i adgangen til det fri. Det mest restriktive byhomesteading i byen er i en lille lejlighed. Men der er et par løsninger, du kan have til rådighed. For det første dine vinduer. Forhåbentlig er du heldig nok til at have en altan, men hvis ikke, kan du starte med en indendørs urtehave i et sydvendt vindue.
Hvis du ikke har et sydvendt vindue, vil ethvert vindue (undtagen nordvendt) være fint, men du bør måske investere i noget supplerende belysning, især i de mere nordlige dele af USA.
Krydderurter er ikke det eneste, du kan dyrke i vinduet. Hvis du har fremragende adgang til vinduet, kan du endda dyrke selvfrugtende træer som f.eks. figner. Andre grøntsager klarer sig også godt indendørs og behøver måske ikke hjælp til gødning. Det gælder bl.a. gulerødder, kartofler, svampe og grønkål.
Hvis du vælger planter, der normalt bestøves af bier, har måske bare brug for lidt hjælp. Squash, tomater og bælgfrugter har brug for, at pollen flyttes fra hanblomster til hunblomster. Dette kan nemt gøres med håndbestøvning ved hjælp af en vatpind. Hvis det er muligt, vil bierne og andre insekter elske dig, hvis de kan bo på en altan eller veranda i en del af året.
Du kan endda producere din egen kompost ved hjælp af vermicomposting. Opbevar dine køkkenaffald i en fin beholder med et kulfilter i køkkenet, og giv dem til dine orme.
Hvis du er heldig, er der måske en fælles have i nabolaget, som du kan dyrke mad i. Eller du har måske endda adgang til taget på dit lejlighedskompleks, hvor du potentielt kan have en have eller holde bier. Tjek denne bog om, hvordan du også kan lave guerillahave!
The townhome homestead
På en lille grund kan du helt sikkert gøre alle de ting, du ville gøre i en lejlighed, med nogle få tilføjelser mere. Den største ændring vil være adgang til udendørs, som sandsynligvis vil være meget mere end en lejlighed, som måske ikke har nogen. Denne adgang kan give mere sol og den nødvendige bestøvning til din spiselige have.
Måske er du heldig nok til at eje et lille hus eller et rækkehus med et lille baghave- eller verandaareal. I Texas havde vi et byhus med en baghave kun en 20 fod bred og 30 fod lang, hvoraf det meste var optaget af en stenveranda. Selv på et så lille område kan man dyrke meget.
Nøglen til et så lille område er at fokusere op og drage fordel af containergartneri. I mange af disse områder er der et hegn, hvor du kan espalier frugttræer mod og espalier så mange grøntsager. Med nøje overvejelse kan du pakke bønner, ærter, squash, vindende tomater osv. op ad et godt espalier og langs hegn.
Lodrette haveplanter kan sætte mange planter på et lille 3D-område, der indeholder alt det, planterne har brug for. Du har måske plads til et lille komposteringssystem, især et roterende system, der let kan luftes. Med den friske kompost kan du være med til at gøde dine planter, både indendørs og udendørs.
Baggårdens (eller forgårdens) homestead
Nu bor vi i det nordvestlige Louisiana på 1/8 af en acre. Vi laver urban homesteading i Shreveport, en by med 200k mennesker. Vi har en stor skyggefuld baghave og en rimelig forhave, der får morgensol. Huset vender mod øst, og vi får en masse sol sent om aftenen fra vest ind i baghaven. Afhængigt af husets størrelse, beliggenhed og udbredelse kan man bruge alle elementerne fra det lille og lejlighedsvise homestead, men tilføje mere!
I disse omgivelser kan man nemt have høns til æg og/eller kød, kaniner til kød og/eller pels, bier, flere hævede havebede og mange træer, hvoraf nogle kan espalieres, hvis det er nødvendigt. Der kan også være plads til en spiselig hæk. Gode muligheder er bl.a. blåbærbuske, der både kan tjene som en kant og give mad.
Den overalt hjemmehjem
Alle steder, hvor du bor, og som har et køkken, vil give mulighed for et væld af hjemmelavede og selvforsynende muligheder. Ofte er alt, hvad du behøver, et komfur og et par ingredienser, og du kan lave alle mulige ting, nogle gange billigere end købt i butikken!
Håbentlig, hvis du bor i en by, er der et lokalt bondemarked, hvor du kan fylde op med sæsonens råvarer. Så kan du lære at konservere dine fødevarer under tryk eller i vandbad for at få hjemmelavede varer til spisekammeret. En af mine favoritter er at lave kyllingebestand fra en lokal græs opdrættede kyllinger samt kyllingesuppe.
Du kan også købe mel og andre ting i løs vægt og producere dit eget brød, bageblandinger, selv korn og kiks. Alle disse ting kan laves lige i dit eget hjem, uanset hvor du bor. Du kan endda lave luksussæbe til dig og din familie med tilpassede opskrifter.
Jeg er med!
Pin for later:
Du kan finde mig og andre på hop!
