Wir trinken fast jeden Tag in der Woche Smoothies, das ist unser Geheimnis, das ganze Jahr über so gesund wie möglich zu bleiben! Es ist die bequemste Art, die ich gefunden habe, um unsere tägliche Portion Obst und Gemüse aufzustocken, denn sie sind schnell zubereitet und leicht zu transportieren! Immer wenn wir auf Reisen sind, fange ich an, mich nicht mehr gesund zu ernähren und merke schon nach ein paar Tagen, dass ich mich nicht wohl fühle. Also… die letzten paar Male, als wir übers Wochenende weggefahren sind, haben wir darauf geachtet, dass wir immer Smoothies trinken, und wir haben uns beide viel besser gefühlt! Es hat sich herausgestellt, dass ich lieber auf einige Genüsse verzichte, als mich in meiner freien Zeit träge zu fühlen!
Ich war noch nie ein großer Fan von Restaurantketten, aber das Einzige, was für sie spricht, ist, dass sie so gut wie überall zu finden sind! Wenn wir also auf Reisen sind, ist es ziemlich einfach, eine Smoothie-Kette zu finden und in Sachen Obst und Gemüse auf dem richtigen Weg zu bleiben! Die heutige Smoothie-Inspiration kommt von einer dieser Ketten, die einen Smoothie namens Abundant Acai verkaufen. Ich wusste sofort, dass ich süchtig danach war und eine Version für zu Hause machen würde! Die Acai-Beere schmeckt für sich genommen nicht besonders gut, aber in Kombination mit anderen Früchten gibt sie einen unverwechselbaren Geschmack, der mich total süchtig macht!
Im Original-Smoothie wurde Cranberry-Saft als Flüssigkeit verwendet, aber ich verwende gerne Kombucha in meinen Smoothies, weil er voller Probiotika ist! Wir haben es beide geschafft, eine ganze Wintersaison ohne Erkältung zu überstehen, seit wir täglich ein hochwertiges Probiotikum zu uns nehmen! Die Kombucha der Marke G.T. gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, ich habe für dieses Rezept die Cranberry verwendet, um dem Original-Smoothie treu zu bleiben, aber man kann auch den Zitrusgeschmack oder das geschmacksneutrale Original verwenden.
Acai-Beeren werden meist in kleinen gefrorenen Paketen verkauft, die bereits püriert und gebrauchsfertig sind. Sambazon ist die gängigste Marke, nach der man Ausschau halten sollte. Sie ist bei uns in den örtlichen Naturkostläden erhältlich, und auch Costco führt sie ab und zu in der Abteilung für Tiefkühlfrüchte!
Zutaten
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- 2 Tassen Mangostücke, frisch oder gefroren, mit einem Gewicht von 8 Unzen
- 1 Tasse Heidelbeeren, frisch oder gefroren, mit einem Gewicht von 5 Unzen
- 2 reife Bananen geschält
- 1 Päckchen gefrorenes Acai-Beerenpüree, mit einem Gewicht von 3.
- 1 – 16 Unzen Flasche Cranberry Kombucha
Anleitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer.
- Sie können das Acai-Beerenpüree unter warmem Wasser laufen lassen, wenn es an der Verpackung klebt. Zerbrich sie in 3 Stücke, wenn du sie in den Mixer gibst.
- Sichere den Deckel auf dem Mixer und mixe auf niedriger bis hoher Stufe. Wenn du gefrorene Früchte verwendest, wird der Smoothie sehr dickflüssig und du musst den Stampfer verwenden, der mit dem Mixer geliefert wird, um die Mischung in Bewegung zu halten.
- Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und am Tag der Zubereitung servieren!