Dieses himmlische Kürbis-Lasagne-Dessert wird an die Tür von Thanksgiving klopfen. Ist es zu früh für Kürbis? Niemals! Mein Mann hat darum gebettelt!
Sahnige, traumhafte Schichten aus Käsekuchenpudding, luftigem Kürbismousse und Schlagsahne liegen sündhaft lecker auf einer herrlich nussigen Mürbegebäckkruste. Mit diesem Kürbis-Lasagne-Dessert werden Sie Ihr Thanksgiving-Familienessen auf jeden Fall mit einer süßen Note beenden wollen!
Dieses Dessert eignet sich wunderbar für Potlucks, Feiertage und große Menschenmengen! Es reicht für 18-24 Portionen, je nachdem, wie groß Ihre Portionen sind, und als ich im ersten Absatz sagte, dass es sündhaft lecker ist, habe ich kein bisschen gescherzt!
Sie können die Nüsse weglassen, wenn Sie wollen. Ich wollte etwas knuspriges Toffee oben drauf geben, aber der Mann meinte, ähm… nein, aber es wäre gut, weißt du! Aber ich habe etwas gehackte weiße Schokolade und Walnüsse hinzugefügt, aber das kann man ja nach Belieben abändern, oder?
Er mag es, wenn ich ihn nach seiner Meinung frage, und er hat viele gute Ideen, aber manchmal denkt er, dass alle seine Ideen die besten sind, was viele von ihnen sind, außer „Houston!“, da haben wir ein kleines Problem.
Er ist ein totaler Dessertsnob! UGH!!!
Er rümpft immer die Nase, wenn ich ihm vorschlage, etwas mit Pfefferminz, Banane, Zitrone, Apfel, Walnüssen, Marshmallows oder mit Whoppers zu machen und das ist nur die Spitze des Eisbergs.
Auf jeden Fall wusste ich, dass er diesem Dessert seinen Stempel aufdrücken würde. Er liebt Kürbis und Schlagsahne und alles, was in dieser köstlichen Pfanne enthalten ist, und so war es eine Win-Win-Situation bei uns zu Hause!
Dieses Dessert kann man ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten. Am besten ist es, wenn Sie es vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und am nächsten Tag servieren. Es muss aber mindestens 3 Stunden durchziehen.
Wenn Sie die Schokoladenversion dieses Desserts wollen, gehen Sie hier! Wenn du noch mehr Kürbis-Ideen haben möchtest, findest du hier eine ganze Reihe von ihnen, wie zum Beispiel dieses Medley aus 7 Kürbis-Keks-Rezepten für Kürbis-Keks-Liebhaber, diese Zimt-Kürbis-Rollen mit Frischkäse-Glasur und diese erstaunlichen Best 10 Pumpkin Poke Cakes. YUM!
Kürbis-Lasagne-Dessert
Kim Lange
Zutaten 1x2x3x
Nussige Shortbread-Kruste
- 6 EL Kristallzucker
- 1 Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
- 2 Tassen All.Mehl
- 2 Tassen gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
Sahne-Käse-Schicht
- 2-8 Unzen Frischkäse
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
- 2 Tassen Kühlsahne oder Schlagsahne
Kürbispuddingschicht
- 3 3.4 oz. Jell-O Instant Cheesecake oder Vanillepudding & Kuchenfüllung
- 2 Tassen Mandelmilch oder 2-1/2 Tassen Milch
- 1 15 oz. Dose Kürbiskuchenfüllung
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Becher Kühlsahne oder Schlagsahne
Deckschicht
- 4 Becher Kühlsahne oder Schlagsahne
- 1 Tasse weiße Schokolade grob gehackt
- 1 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse grob gehackt
Anleitung
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Ofen auf 350 F Grad vorheizen.
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Eine 9×13 Zoll Auflaufform mit Kochspray besprühen.
Nussige Mürbeteigkruste
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Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen, dann alle restlichen Zutaten für die Kruste untermischen und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform drücken.
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Für etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Käsekuchenschicht
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Mit einem Mixer den Frischkäse und den Puderzucker verrühren und dann die Schlagsahne dazugeben und gut vermischen. Gleichmäßig auf der abgekühlten Kruste verteilen.
Kürbispuddingschicht
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In einer großen Schüssel Milch und Puddingmischung verrühren. Kürbis und Zimt hinzugeben und gut verrühren. Die Schlagsahne unterheben und gleichmäßig auf der Käsekuchenschicht verteilen.
Schlagsahne-Schicht
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Die Schlagsahne auf der Kürbispuddingschicht verteilen. Gehackte Nüsse und gehackte weiße Schokolade darauf verteilen
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Vor dem Servieren 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Pudding fest ist.
Hinweise
