¿Cómo se compara?
La Jura Z6 viene con toda la conveniencia que usted anhela de una superautomática más las nuevas características que estamos emocionados de compartir. Una de las características más novedosas de la Z6 es el Proceso de Extracción por Pulsos (P.E.P.) que pulsa durante el ciclo de preparación del espresso y de los cafés especiales para reforzar el sabor y la intensidad. Probablemente se pregunte si funciona. Los propietarios de Superautomatic saben que sacrifican la calidad del espresso por la comodidad. Entra la solución de la Z6: P.E.P. y estamos totalmente de acuerdo con esta nueva adición.
Jura tampoco ha descuidado a los amantes del café con leche. El sistema actualizado de temperatura de la leche y de la espuma de leche de la Z6 puede ahora seleccionar la temperatura hasta 10 niveles, siendo el nivel uno la temperatura más fría. Los modelos anteriores no venían con una jarra de leche y la Z6 no es diferente. Sin embargo, Jura ha actualizado su sistema de limpieza y es definitivamente una de nuestras actualizaciones ocultas favoritas. La Z6 viene con un kit lleno de cosas, incluyendo un práctico recipiente para la limpieza. Utiliza este recipiente con la solución de limpieza para enjuagar las mangueras de leche y estarás listo para guardarlas, ¡gracias, Jura!
Disparo
Vamos a profundizar en el recién introducido sistema P.E.P. El Proceso de Extracción por Pulsos (P.E.P.) optimiza el tiempo de extracción para aumentar la fuerza del espresso o de los cafés especiales como el ristretto. Compruébelo usted mismo: escúchelo pulsar a las 5:45. Jura es conocida por su excepcional espresso fuerte gracias a que sus máquinas dosifican más gramos por disparo. Con la nueva preparación P.E.P. junto con su dosificación preprogramada, sólo ha beneficiado la fuerza y el sabor de su café. También puedes ajustar la fuerza del grano -el número de gramos añadidos por disparo- y la configuración de la molienda para marcar el tiempo de extracción perfecto para tu café. Nuestra probadora, Gail, probó el nuevo P.E.P. y sí, ¡el café está definitivamente lleno de sabor! Además, la crema de nuestro espresso era espesa y hermosa. El P.E.P. asegura la máxima extracción.
Estamos encantados de que la Jura Z6 cuente con una pantalla digital frontal con botones fáciles de usar para seleccionar nuestra elección. Elige entre más de 12 opciones de bebidas preprogramadas y establece tus seis bebidas favoritas en el menú principal. Si quiere entrar en todo el menú, en la esquina superior derecha hay un dial que se hace girar para obtener más bebidas -¿alguien quiere un iPod? Para personalizar tus preferencias de bebidas y localizar otras opciones, como el tiempo de encendido automático, pulsa el botón circular del dial para acceder a los ajustes avanzados, como el «Modo experto». Aquí es donde también puedes crear tus seis mejores bebidas que se guardan en la pantalla de inicio para un fácil acceso.
Equipada con un depósito de agua de 81 onzas y una tolva de granos de 9,9 onzas, la Z6 tiene suficiente combustible para mantenerte alimentado durante toda la mañana. La tolva cuenta con una tapa tintada y una junta de goma para obtener los granos más frescos, lo que es genial si almacena los granos en la tolva durante la noche – y oye, ¿por qué no lo haría con la función de encendido automático? El cabezal de infusión ajustable se desliza hacia arriba y hacia abajo para maximizar el espacio libre, que al máximo es de seis pulgadas de altura. Eso es suficiente espacio para una taza de viaje, a menos que seas como nosotros y tu taza de viaje sea más bien la cafetera entera. Las boquillas del cabezal de infusión también giran hacia dentro y hacia fuera (unos cinco centímetros de ancho) para preparar una ración individual o doble.
Vapor
Ya hemos oído antes la preocupación de los amantes de la L profunda que dudan de llevarse a casa una superautomática por la capacidad de hacer espuma. La Jura Z6 ha disipado esas dudas con los ajustes mejorados de temperatura de la leche y de espuma de leche programables. ¡Por fin puedes personalizar la temperatura de la espuma de tu capuchino! La escala de temperatura de la leche se ajusta del uno al diez -unos 22 grados de diferencia- por lo que recomendamos probar un ajuste de temperatura cada vez. Los controles de temperatura adicionales de la Z6 hacen que consiga su temperatura ideal en las bebidas a base de leche.
Como hemos mencionado antes, una de nuestras características favoritas es la actualización de las opciones de mantenimiento. Antes, se podía limpiar el sistema de leche, pero nunca había un lugar dedicado para insertar la manguera de leche. La Z6 viene con un pequeño y práctico kit lleno de elementos de mantenimiento, como un recipiente adaptado para la limpieza. Una vez que estés en la opción «Limpiar el sistema de leche», te indicará cómo montar correctamente el sistema de limpieza. Inicie el programa y vea cómo deja su máquina reluciente!
Nuestra única queja es que la Z6 no viene con una jarra. La manguera tiene una entrada para insertarla en una jarra de Jura (que se vende por separado). Si no tiene una jarra de Jura, la manguera se coloca en un recipiente de su elección. Aquí en SCG compramos la leche por galones, así que la manguera pequeña no puede llegar al fondo de la jarra. También apreciamos un conjunto completo y la jarra de acero inoxidable de Jura queda muy bien frente al frontal de aluminio de la Z6.
Estilo
El suave brillo de la carcasa de aluminio hace que la Jura Z6 destaque entre las superautomáticas. El frente rico en texturas le da a la Jura ese aspecto caro que se busca en una superautomática inteligente de un solo toque. Claro que el depósito de agua y los laterales son de plástico, pero el estilo elegante y futurista de esta máquina eclipsa al resto. La bandeja de goteo también es de metal pesado -perfecta para soportar las tazas de cerámica y la limpieza- y bajo el sistema de luz integrado de la Z6, brilla. Sí, ha leído bien, la Z6 cuenta con un sistema de iluminación integrado bajo el cabezal de infusión y en el depósito de agua. Puedes apagarla y encenderla, pero cuando está encendida el reflejo en el agua le da ese toque futurista.
La Z6, por desgracia, no está diseñada para ir debajo de tu armario. El botón de encendido se encuentra en el extremo posterior junto al dosificador de derivación y el ajuste del molinillo. El Z6 tiene una gran huella y en 14,5 pulgadas de altura, podría ser demasiado apretado bajo un gabinete de todos modos. Afortunadamente, la suave carcasa de aluminio se extiende hasta la parte superior y puede estar sola en una encimera abierta. Si adquieres la Z6, echa un vistazo al manual y a otros materiales impresos que te envían a casa. El estilo futurista del tema del espacio en la máquina se refleja en sus hermosos regalos impresos.
La Z6 cuenta con una pantalla orientada al frente por la que se navega mediante los seis botones laterales o el dial en la esquina superior derecha. El dial inspirado en el iPod hace que la navegación sea bastante fácil, pero puede ser frustrante si se gira la rueda demasiado rápido y se pierde la marca. Una vez que te acostumbras a la capacidad de respuesta del dial, es fácil de manejar. La pantalla digital cuenta con imágenes y etiquetas para cada bebida y acción y es increíblemente intuitiva para hacer selecciones. Cuando no está girando la rueda, el menú muestra por defecto sus seis bebidas favoritas, que puede seleccionar a través del dial central.
Conclusión
El sistema de preparación P.E.P. mejorado de la Jura Z6 y los controles de temperatura de la leche y la espuma de leche han facilitado a los amantes del café con leche conseguir ese espresso de calidad de barista en casa. Además, gracias a su amplio depósito de agua y a la tolva de granos, los aficionados a la elaboración de café en casa pueden preparar fácilmente una taza tras otra. Esta superautomática de un solo toque viene equipada con todos los consejos de mantenimiento automático que necesitará para mantener la Z6 y estamos encantados con el sistema de limpieza de leche actualizado. Las actualizaciones de la Jura Z6 han mejorado la calidad general del café y la temperatura de la leche y estamos entusiasmados por utilizarla más.